Ciupercile champignon proaspete sunt nelipsite din magazinele alimentare, pe tot parcursul anului. Te poți delecta cu ele într-o mulțime de preparate, unul mai delicios decât altul. Poți prepara din ciuperci diferite rețete de gustări și aperitive, supe și ciorbe, salate, dar și mâncăruri scăzute.
Una dintre cele mai populare rețete cu ciuperci, pe care nu ai cum să n-o îndrăgești, este cea de ciulama. Iar o altă rețetă cu care îi poți cuceri chiar și pe cei mici este rețeta de supă cremă de ciuperci. Și lista poate continua, pentru că sunt multe rețete cu ciuperci pe care merită să le încerci. Descoperă aici o rețetă de pate de ciuperci cu nuci, perfect pentru gustări delicioase.
În continuare, îți oferim rețeta ciupercilor preparate la tigaie, cu sos delicios de smântână.
Ciuperci cu sos de smântână la tigaie – Ingrediente
Citește și
Coșulețe de cartofi Duchesse cu ciuperci și legume
Citește și
Ciorbă de post cu ciuperci și cartofi, gustoasă și hrănitoare
Reclamă
- 250 gr ciuperci champignon albe sau brune
- 1 ceapă mare
- 2-3 căței de usturoi
- 1 linguriță de ulei
- 30 gr unt
- 100 gr smântână acră
- 50 gr cremă de brânză
- sare și piper după gust
- puțin cimbrișor uscat
- 1/2 legătură de pătrunjel verde.
Rețeta ciupercilor cu sos la tigaie – Mod de preparare
Pregătește toate ingredientele de la început pentru a le avea la îndemână când vei aprinde aragazul. Rețeta se prepară simplu și într-un timp relativ scurt, deci este ideal să le ai pe toate pe masa de lucru. Pregătește și tigaia și adună pe masa de lucru toate ustensilele cu care vei lucra.
Cum prepari ciuperci cu sos de smântână la tigaie
Începe prin a curăța ceapa și usturoiul, apoi clătește-le cu apă rece. Toacă ceapa în fâșii și doi căței de usturoi în rondele. Un cățel de usturoi îl vei adăuga spre final de preparare. Apoi, șterge bine ciupercile cu prosoape de hârtie umezite și curăță partea inferioară de la codițe. Taie-le în felii sau în sferturi dacă sunt micuțe.
