Reclamă

Cornulețe de post cu cremă de nuci

Pentru perioadele de post și nu numai, îți oferim o rețetă de cornulețe de post cu cremă de nuci, delicioase și aromate.

Publicat: 8 noiembrie 2022, 5:17

Aluatul pentru cornulețele de post se prepară simplu, din făină cu apă minerală și ulei. Acestea sunt ingredientele de bază la care se adaugă aromele și agenți de creștere, respectiv de frăgezire.

ARTICOLUL CONTINUĂ DUPĂ RECLAMĂ

Specială la aceste cornulețe este crema de nuci cu scorțișoară și zahăr brun. Este foarte interesantă, delicioasă, dulce cât trebuie și foarte aromată.

O poți prepara și pentru alte deserturi cum ar fi o prăjitură cu foi, sau la cozonac. Urmărește mai jos rețeta completă pentru a testa și tu așa cornulețe delicioase, bune de servit dimineața, alături de un ceai sau cafea.

Cornulețe de post cu cremă de nuci – Ingrediente

Împarte ingredientele pe masa de lucru în funcție de elementele ce compun rețeta. Ai nevoie de ingrediente pentru aluat și de ingrediente pentru umplutură și decor.

Reclamă

Pentru aluat fraged de post:

  • 600 gr făină
  • 1 linguriță cu praf de copt
  • 1 vârf de linguriță cu bicarbonat de sodiu
  • 1 lingură de zahăr
  • 1 vârf de linguriță cu sare
  • 250 gr apă minerală
  • 125 gr ulei de floarea soarelui
  • 1 linguriță de oțet.

Pentru umplutură:

  • 300 gr miez de nucă măcinat
  • 100 gr de zahăr brun
  • 2 lingurițe cu pudră de scorțișoară
  • 100 ml apă
  • zahăr pudră cu aromă de vanilie pentru decor.
Reclamă

Cornulețe de post cu cremă de nuci – Mod de preparare

Începe cu prepararea aluatului fraged, pe care îl vei lăsa la rece pentru 30 de minute, timp în care vei pregăti compoziția de nuci.

Cum prepari aluat fraged pentru cornulețe

Trece făina prin sită, într-un bol de frământare și adaugă peste ea praful de copt, zahărul și sarea. Amestecă bine pentru omogenizare.

Amestecă bicarbonatul de sodiu cu oțetul și îl adaugi în bolul cu amestecul de ingrediente solide. Apoi, amestecă apa minerală cu uleiul și toarnă, treptat, lichidul rezultat în timp ce amesteci intens ingredientele din bol. Vei obține un aluat ușor ferm și nelipicios.

Acoperă aluatul cu o folie de prospețime și pune-l la frigider pentru 30 de minute.

Cum prepari crema pentru cornulețe de post cu cremă de nuci

Asigură-te că miezul de nucă este bine curățat de coji și macină-l cu râșnița pentru a deveni fin. Pune miezul de nucă măcinat într-un bol și amestecă-l cu scorțișoara. Amestecă apa cu zahărul într-un ibric și fierbe amestecul până când obții un sirop consistent.

Toarnă siropul fierbinte peste nucile amestecate cu scorțișoara. Amestecă intens pentru omogenizare, acoperă bolul și lasă crema de nuci se răcească. Miezul de nucă măcinat fin se va hidrata și se vor transforma într-o compoziție cremoasă.

Cum modelezi și coci cornulețele

Când crema de nuci este bine răcită, pornește cuptorul la 180 de grade Celsius.

Scoate aluatul de la rece și întinde-l în foi  de 4-5 mm grosime. Decupează pătrățele micuțe din foile de aluat. Ia câte un pătrat de aluat în mână și pune peste el o linguriță din crema de nuci.

Rulează aluatul de la un colț peste cremă, pe diagonală. Îndoaie ușor de la jumătate cornulețele astfel formate, dându-le formă de potcoave. Așază-le în tava tapetată cu hârtie de copt.

Coace delicioasele cornulețe de post cu cremă de nuci pentru 15-20 de minute, la 180 de grade Celsius. După coacere, le treci imediat prin zahăr pudră și le așezi pe platouri, sau pe un grătar de răcire.

Cornulețe pudrate cu zahăr și așezate pe un grătar de răcire
Cornulețele se decorează cu zahăr cât sunt fierbinți / Profimedia Images

Iar dacă îți va plăcea în mod deosebit crema de nuci, o poți folosi și la rețeta de biscuiți fragezi de post.

Și mai poți folosi crema de nuci chiar și la rețeta de ștrudel cu mere și nuci.

Reclamă
RECOMANDĂRI CATINE.RO
1
Jeff Bezos și Lauren Sánchez surprinși cu puțin înainte de nunta lor
Divertisment
Jeff Bezos și Lauren Sánchez s-au căsătorit. Ce rochie a ales mireasa pentru marele eveniment
Jeff Bezos și Lauren Sánchez s-au căsătorit. Mireasa a optat pentru o rochie cu corset și mâneci lungi. Alături de cuplu s-a aflat un număr impresionant de vedete din întreaga lume. Nunta din Veneția...
2
Kim și Khloe Kardashian la nunta lui Jeff Bezos și Lauren Sánchez
Divertisment
Ținutele spectaculoase ale vedetelor la nunta lui Jeff Bezos și Lauren Sánchez. Cum au strălucit celebritățile la marele eveniment din Veneția
Cel mai așteptat eveniment al anului a avut loc la Veneția. Celebrități din întreaga lume li s-au alăturat mirilor pentru a sărbători alături de ei. Ținutele spectaculoase ale vedetelor la nunta lui Jeff Bezos...
3
Cele 12 semne zodiacale, dispuse în cercuri concentrice, cu un soare stilizat în interior, pe un fundal în nuanțe de mov și albastru.
Horoscop lunar
Horoscopul lunii iulie 2025. Mai multe zodii sunt în centrul atenției
Nativii sunt nerăbdători să înceapă o etapă nouă în viața personală. Citește horoscopul lunii iulie 2025 și vezi despre ce este vorba. Mai multe zodii sunt în centrul atenției, mai ales că această perioadă...
4
Cele 12 semne zodiacele, dispuse în cercuri, cu două inimi în centru
Horoscop lunar
Horoscopul dragostei pentru luna iulie 2025. Nativii au parte de surprize plăcute
Horoscopul dragostei pentru luna iulie 2025 aduce vești bune pentru cei mai mulți nativi din zodiac. Aceștia au parte de surprize plăcute. Astrele sunt alături de zodii și le oferă tot sprijinul de care...
5
Jeff Bezos și Lauren Sanchez în timp ce pozează împreună la un eveniment public
Divertisment
Jeff Bezos și Lauren Sánchez ar putea semna un contract prenupțial. Ce măsuri ar fi luat miliardarul după divorțul costisitor de prima sa soție
Jeff Bezos și Lauren Sanchez ar putea semna un contract prenupțial. Miliardarul ar fi luat măsuri importante după divorțul costisitor de prima sa soție. Al doilea cel mai bogat om din lume se căsătorește...
PARTENERI
×