Reclamă

Chec de post cu dovleac copt, foarte aromat și colorat

Pentru că se apropie perioada de post și pentru că dovlecii sunt alimentele vedetă până iarna târziu, îți oferim o rețetă de chec de post cu dovleac copt. Te vei bucura de un desert cu gust delicios, foarte aromat și frumos colorat.

Publicat: 1 noiembrie 2022, 7:40

Tot ce trebuie să faci este să coci dovleacul. Apoi, miezul dovleacului, răcit, îl adaugi într-o compoziție de chec fără ouă, lapte sau unt. Dovleacul copt, pe lângă gust și aromă, oferă checului o textură densă și ușor umedă. Iar culoarea este una deosebită, specifică toamnei aurii. Dacă mai adaugi și câteva nuci, alune sau migdale, chiar și fructe uscate, desertul va fi de-a dreptul deosebit. Urmărește mai jos lista de ingrediente și pașii necesari pentru a-i răsfăța și tu pe cei dragi cu un desert simplu și delicios.

ARTICOLUL CONTINUĂ DUPĂ RECLAMĂ

Chec de post cu dovleac copt – Ingrediente

  • 400 gr de piure de dovleac copt;
  • 200 gr zahăr;
  • 100 ml ulei;
  • 100 gr de nuci;
  • 300 gr de făină;
  • 1 linguriță de scorțișoară;
  • sucul și coaja de la o portocală;
  • 1 linguriță cu praf de copt;
  • un praf de sare;
  • zahăr pudră pentru decor.

Rețeta checului cu dovleac copt – Mod de preparare

Începe cu pregătirea dovleacului pentru copt. Spală bine coaja dovleacului, șterge-o, apoi taie dovleacul în sferturi. Îndepărtează semințele și nervurile din interior, apoi mai taie sferturile de dovleac în 2-3 felii. Așază feliile de dovleac într-o tavă, pe hârtie de copt și dă-le la cuptor la 200 de grade Celsius, pentru o oră.

După coacere, lasă dovleacul să se răcească și separă-i miezul într-un bol. Transformă miezul dovleacului într-un piure cremos și fin, cu ajutorul blenderului.

Reclamă

Vezi aici și rețeta de dovleac copt cu miere și scorțișoară.

Cum prepari chec de post cu dovleac copt

Pornește cuptorul la 180 de grade Celsius.

Reclamă

Pune piureul de dovleac în bolul mixerului. Adaugă sucul de portocală, coaja de portocală răzuită fin și uleiul. În alt bol, pune făina trecută prin sită împreună cu praful de copt. Adaugă sarea și pudra de scorțișoară și amestecă bine ingredientele. Așază miezul de nucă pe un tocător și porționează-l cu un cuțit în bucăți, nu foarte mici. Când ai toate aceste ingrediente pregătite, poți da start pregătirii compoziției pentru checul de post.

Tot din categoria deserturilor de post cu dovleac, vezi aici cum se prepară și rețeta de pancakes cu dovleac plăcintar și sirop de arțar.

Pornește mixerul și amestecă bine piureul de dovleac cu uleiul, sucul de portocală și coaja de portocală. Amestecă până la omogenizarea compoziției. Apoi, adaugă, treptat amestecul de ingrediente uscate din celălalt bol. După ce ai omogenizat bine compoziția, adaugă nucile tocate grosier.

Pune hârtie într-o tavă de chec și toarnă compoziția în ea. Niveleaz-o bine la suprafață și pune tava în cuptorul încălzit.

Coace deliciosul chec de post cu dovleac copt pentru 35-40 de minute, la 180 de grade Celsius. Lasă-l să se răcească mai întâi în forma de copt. Apoi îl poți transfera pe un platou și îl poți porționa. Opțional, poți să decorezi checul cu zahăr pudră cu aromă de vanilie.

Iar dacă nu dorești un desert de post, îți recomandăm să încerci rețeta de prăjitură cu dovleac și aluat turnat.

Reclamă
RECOMANDĂRI CATINE.RO
1
Cele 12 semne zodiacale, dispuse în cercuri concentrice, cu un soare stilizat în interior, pe un fundal în nuanțe de mov și albastru.
Horoscop lunar
Horoscopul lunii iunie 2025. Soarta se schimbă radical pentru acești nativi
Horoscopul lunii iunie 2025 spune că nativii din zodiac au parte de o perioadă fantastică. Nu trebuie să se teamă de ceea ce le-ar putea rezerva astrele. Fiecare nouă apariție aduce cu sine transformări...
2
Dakota Johnson la Cannes 2025 pe un fundal deschis la culoare
CaTine
Dakota Johnson a purtat o rochie mulată la Festivalul de film de la Cannes. Vedeta a surprins cu o siluetă de invidiat
Dakota Johnson a purtat o rochie mulată la Festivalul de film de la Cannes, fiind una dintre cele trei ținute alese. Nu au lipsit accesoriile de lux și bretonul deja cunoscut. Zâmbetul nu i-a...
3
O femeie frumoasă care poartă o rochie verde și reprezintă una dintre acele zodii pentru care perioadele dificile se încheie pentru ele în ziua de 25 mai 2025
Horoscop
Perioadele dificile se încheie pentru aceste semne zodiacale în ziua de 25 mai 2025. Nativii care au parte de o schimbare
Perioadele dificile se încheie pentru aceste semne zodiacale în ziua de 25 mai 2025. Astrologii anunță că ziua de 25 mai 2025 aduce o schimbare importantă pentru trei semne zodiacale. Acești nativi vor avea...
4
Jennifer Lopez într-o rochie roz pal pe un fundal închis la culoare
Divertisment
Jennifer Lopez a avut parte de un accident vestimentar din cauza rochiei prea decoltate. Cum arată ținuta care i-a jucat feste
Jennifer Lopez a avut parte de un accident vestimentar din cauza rochiei prea decoltate. Totul s-a întâmplat la Teatrul Stephen Sondheim din New York, cu ocazia aniversării a 98 de ani ai compozitorului John...
5
Nicole Kidman poartă o rochie roșie și păr lung pe un fundal închis la culoare
Divertisment
Nicole Kidman a făcut o gafă de proporții la Cannes. Peruca i-a trădat noua coafură surprinzătoare chiar pe covorul roșu
Vedeta nu se dezice de la aparițiile surprinzătoare. Nicole Kidman a făcut o gafă de proporții la Cannes. A ținut să poarte o perucă, însă aceasta nu a ajutat-o prea mult. Invitată în cadrul...
PARTENERI
×