Home // Lifestyle // Rețete // Rețete de prăjituri cu dovleac: trucuri și sfaturi ca să îți iasă perfect
Rețete de prăjituri cu dovleac: trucuri și sfaturi ca să îți iasă perfect
Dovleacul se numără printre ingredientele vedetă ale toamnei. Există o mulțime de rețete de prăjituri cu dovleac pe care merită să le testezi în această perioadă. De la gemuri delicioase și aromate și până la prăjituri spectaculoase, ți le oferim pe toate într-o selecție aparte de preparate care îi vor impresiona și pe cei mai pretențioși degustători.
Pentru multe dintre noi, copilăria petrecută la bunici are miros și aromă de dovleac copt în sobă, peste care bunica presăra din belșug zahăr și scorțișoară. Timpul a trecut, și gusturile noastre, cu siguranță, s-au diversificat. Am avut ocazia să testăm și alte rețete de prăjituri cu dovleac, al căror gust ne-a convins să le trecem în caietul cu rețete de suflet.
ARTICOLUL CONTINUĂ DUPĂ RECLAMĂ
Am realizat pentru tine o selecție aparte de preparate dulci, cu aromă de toamnă, pe care îți propunem să le testezi în lunile sezonului cu frunze ruginii, soare blând și temperaturi care te invită să faci plimbări lungi și relaxante.
Dovleac copt la cuptor, cu gust de copilărie
La baza multor rețete de prăjituri cu dovleac stă o rețetă perfectă de dovleac copt, gustos și sănătos. Aceasta se prepară foarte ușor și necesită un număr mic de ingrediente. Pentru a-l îndulci, poți să folosești sirop de arțar sau miere.
Pentru un plus de aromă, atunci când bagi tava cu dovleac la cuptor, poți așeza printre bucăți și batoane de scorțișoară, unse cu puțin ulei de măsline. Descoperă aici rețeta de dovleac copt la cuptor, alături de modul de preparare pas cu pas.
Feliile de dovleac se coc simple, apoi se glazurează cu sirop de arțar / Profimedia Images
O rețetă similară este și cea de dovleac copt cu miere și scorțișoară, pe care ți-o oferim aici. Dacă ești tentată să o încerci, îți recomandăm să tai feliile de dovleac cu o grosime de cel puțin 3 centimetri.
Evită să tai felii mai subțiri de atât deoarece acestea se vor usca în timpul tratamentului termic.
Reclamă
Feliile de dovleac se glazurează cu miere și scorțișoară la final de coacere / Shutterstock
Plăcintă cu dovleac. Rețeta celui mai îndrăgit desert de toamnă
Atunci când îți e poftă de un desert simplu, poți testa și această rețetă de plăcintă cu dovleac. Se numără printre cele mai ușoare rețete dulci și poate fi preparată atât cu foi de preparate în casă, cât și cu cele cumpărate din comerț.
Gustul aparte al plăcintei este asigurat de dovleacul caramelizat cu grijă. Acesta se prepară la foc mediu și se amestecă constant pentru a nu se arde.
Plăcinta cu dovleac poate fi aromată cu scorțișoară și vanilie / Shutterstock
Plăcintă cu dovleac și aluat fraged cu scorțișoară
Îți oferim și un pont, dacă te decizi să o prepari: poți include scorțișoara atât în umplutura plăcintei, cât și în interiorul aluatului, pentru un plus de savoare. În acest fel, umplutura de dovleac își va păstra culoarea intactă, iar tu te vei bucura de gustul intens al unuia dintre cele mai apreciate condimente din lume.
Scorțișoara adăugată în foile de aluat va oferi acestora atât savoare cât și culoare și aromă / Shutterstock
Biscuiți cu dovleac copt și ciocolată
Dovleacul este un ingredient versatil, pe care îl poți combina chiar și cu ciocolată. În cazul în care îți surâde acest mix inedit, ai aici o rețetă de biscuiți delicioși.
Pentru a te bucura de o textură aparte a acestui desert, te sfătuim să treci piureul de dovleac prin sită. Astfel acesta va fi mult mai fin. Nu uita să folosești unt la temperatura camerei.
Biscuiții cu dovleac copt sunt delicioși aromatizați cu scorțișoară / Shutterstock
Brioșe cu dovleac. Desert de toamnă aromat și colorat
Printre deserturile adorate în întreaga lume se numără și brioșele. Și tu ești fană? Ei bine, plusăm puțin și îți spunem că poți să adaugi în compoziția lor și dovleac copt, transformat în piure cremos și aromatizat cu scorțișoară. Rețeta este aici. Te invităm să nu eziți și să o testezi. Garantăm pentru gust.
Pentru un aspect apetisant, încearcă să ungi brioșele cu puțină apă și presară deasupra lor zahăr tos.
După coacere, brioșele se lasă la răcit în tava de copt / Shutterstock
Tartă cu dovleac copt și nuci. Desertul parfumat al toamnei
Cu o crustă crocantă, realizată din aluat fraged, în care adaugi cremă de dovleac copt, această tartă este pur și simplu perfectă. Dacă mai adaugi și câteva nuci pecan, alături de semințe de dovleac, te vei bucura de un preparat dulce de care te vei îndrăgosti iremediabil.
Tarta se porționează după răcirea completă / Shutterstock
Nu trebuie decât să faci un aluat fraged și o compoziție de dovleac plăcintar răzuit și caramelizat. Un deliciu! Culoarea dovleacului și aroma pe care o va degaja în întreaga casă vor contribui la atmosfera de sărbătoare.
Aluatul se răzuiește deasupra compoziției de dovleac, după ce a fost congelat / Shutterstock
Prăjitură cu dovleac și aluat turnat. Un deliciu garantat
Rețeta acestui desert de posteste simplă și ușoară. La fel de simple sunt și ingredientele care o compun. O parte din ele, cu siguranță, stau pe raftul din bucătăria ta.
Scorțișoara adăugată oferă prăjiturii un plus de aromă și culoare / Shutterstock
Pancakes cu dovleac plăcintar în aluat. Clătite americane de post
Dacă adori preparatele cu dovleac și ești în căutare de rețete noi și ușor de preparat, poate te inspiră și rețeta acestor pancakes cu dovleac plăcintar în aluat.
Este o rețetă de clătite americane pufoase și gustoase, pe care o poți prepara și în zilele de post. Dovleacul plăcintar îl poți coace înainte de a-l adăuga în aluat sau îl poți carameliza cu zahăr.
Clătitele americane pot fi folosite și ca bază pentru rețete de tort / Shutterstock
Tort cu cremă de dovleac copt și glazură de ciocolată
Dacă ești în căutarea unei rețete de tort cu specific de toamnă, atunci acesta este cel potrivit pentru tine. Te invităm să încerci rețeta de tort cu cremă de dovleac copt și glazură de ciocolată.
Acesta este un deliciu pe care îl poți savura alături de întreaga familie. Este o rețetă rapidă, care nu necesită foarte multe ingrediente. Vei avea nevoie doar de puțină răbdare și dexteritate în bucătărie.
Ai nevoie pentru prepararea acestui tort de trei tipuri de ingrediente: pentru blatul de tort, crema de dovleac și glazura de ciocolată / Profimedia Images
Ruladă cu dovleac și mac. Desert de toamnă spectaculos
Te gândești ce rețete de prăjituri cu dovleac să mai încerci? Noi îți propunem o ruladă cu dovleac și mac. Arată spectaculos, iar gustul este incredibil. Se prepară din ingrediente simple, iar contrastul dintre culorile aluatului și cremei te vor surprinde.
Rulada se prepară dintr-un aluat dospit la care se adaugă și dovleacul copt. Răsfață-i pe cei dragi cu un desert unic și delicios.
Rulada cu dovleac și mac este delicioasă servită alături de un ceai aromat / Shutterstock
Chec de post cu dovleac copt, foarte aromat și colorat
Pentru că se apropie perioada postului de iarnă, îți venim în ajutor cu o rețetă de chec de post cu dovleac copt. Este o rețetă care se prepară rapid și are un gust delicios. Tot ce ai de făcut este să coci dovleacul, iar mai apoi să adaugi miezul acestuia în compoziția checului. La final te vei bucura de o prăjitură extraordinară cu un gust delicios.
Pentru un aspect mai plăcut, dar și pentru un plus de aromă, checul se poate decora cu zahăr pudră cu aromă de vanilie / Shutterstock
