Rețeta prăjiturii de post cu dovleac este simplă și ușoară. La fel de simple sunt și ingredientele care o compun. O parte din ele, cu siguranță stau pe raftul din cămara ta, altele se pot achiziționa de la primul magazin alimentar care îți iese în cale.
Dovleacul copt oferă un gust bun prăjiturii, o culoare plăcută și o textură densă și umedă. Pudra de scorțișoară adăugată aduce un plus de aromă, dar și potențează culoare preparatului. Îți oferim în continuare lista completă de ingrediente și pașii necesari pentru a găti și tu un desert de post delicios și spectaculos.
Prăjitură de post cu dovleac și scorțișoară – Ingrediente
- 300 gr piure de dovleac copt
- 2 lingurițe cu pudră de scorțișoară
- 300 gr făină de grâu
- 100 gr făină de migdale
- 125 g zahăr
- 200 ml lapte de migdale
- 100 ml ulei
- 1 plic praf de copt
- 1 vârf de cuțit cu sare
- zahăr cu aromă de vanilie, pentru decor.
Rețetă de prăjitură de post cu dovleac – Mod de preparare
Șterge bine dovleacul pe coajă, taie-l în felii grosiere și așază feliile în tava cuptorului, pe hârtie de copt. Pune tava la cuptor, la 200 de grade Celsius și coace dovleacul până când este bine pătruns și ușor rumenit la suprafață. Apoi, cântărește 300 de grame din miezul dovleacului și transformă-l într-un piure omogen. Amestecă piureul de dovleac cu zahărul, scorțișoara și uleiul până când zahărul este topit, iar compoziția omogenizată.
