Reclamă

Cum poți păstra verde salata după ce ai cumpărat-o. Trucul care prelungește prospețimea

Dacă vrei să afli cum poți păstra verde salata după ce ai cumpărat-o, noi venim cu sfaturi utile. Indiferent de felul în care este preparată, nu ar trebui să lipsească din meniurile principale ale zilei. Poate fi folosită în mai multe combinații: smoothie-uri, omlete, paste, sau chiar simple. Poți să găsești salată proaspăt scoasă din pământ, sau depozitată în pungi închise ermetic.

Cristiana Coman
Cristiana Coman
Publicat: 5 aprilie 2025, 6:35

În supermarket-uri o găsim la raionul de verdețuri, însă acasă o depozităm deseori în frigider. Ar trebui consumată în decurs de două zile, altfel gustul și mirosul său se alterează. Nu de puține ori salata este depozitată în ultimul compartiment al frigiderului, unde poate fi uitată. Specialiștii au venit cu soluții pentru păstrarea salatei cât mai proaspătă pe o perioadă de o săptămână.

ARTICOLUL CONTINUĂ DUPĂ RECLAMĂ

Cum poți păstra verde salata după ce ai cumpărat-o

Primul pas care ar trebui făcut e ca salata să fie spălată imediat. Astfel, orice fel de bacterii vor fi eliminate. În cazul în care timpul de așteptare este mărit, bacteriile pot rămâne pe frunzele de salată. Scufundarea în apă cu oțet a demonstrat faptul că salata rămâne mai proaspătă pentru un timp îndelungat, dar este și mai sănătoasă.

Înainte de a fi depozitată, e important ca salata să fie transportată corect. O sacoșă termică ajută în acest sens, potrivit marthastewart.com.

Salata trebuie să fie foarte bine uscată după spălare. În acest fel se evită ca frunzele să se aplatizeze și să scadă în prospețime. În prezent există castroane speciale pentru a spăla și usca salata într-un mod corect. Mai pot fi folosite prosoape de bucătărie pentru fiecare frunză în parte.

Dacă salată va fi depozitată în frigider după ce a fost spălată este indicat să fie folosit un prosop de bucătărie pe care va fi așezată. Astfel, umezeala va fi absorbită și eforturile tale nu sunt în zadar.

Reclamă

Cum se păstrează salata verde la pungă

Spre deosebire de salată cumpărată din piață, cea direct la pungă este deja curățată și spălată de pământ. Cu toate acestea, diferența de îngrijire a acesteia nu este una foarte mare. Unii specialiști în cooking recomandă spălarea salatei în apă cât mai rece pentru ca microbii să dispară.

Timp de 15/20 de minute salata este scufundată în apă peste care este adăugată gheață. Ulterior, fiecare frunză este scoasă pe rând și uscată. De asemenea, salata se poate poate pune într-o pungă timp de 3/5 minute. Uscată în prealabil într-un prosop, va avea un gust mai proaspăt.

Reclamă

Dacă îți dorești să păstrezi salata proaspătă cât mai mult timp, încearcă să o depozitezi într-o pungă pe care o umfli cu aer. Leagă punga cu un elastic și vezi rezultatul după 5, 7 sau 10 zile.

Poți să mai păstrezi salat proaspătă odată ce o depozitezi într-un recipient cu capac. Pune-o pe o hârtie de bucătărie pentru a evita umezeala, arată cei de la self.com. Poți s-o mai pui într-o pungă cu zip lock, fiind în prealabil învelită în prosop de bucătărie. Indiferent de metoda aleasă, salata va rămâne la fel ca în prima zi în care ai cumpărat-o.

Este versatilă și poate fi folosită la tot mai multe rețete, așa că de ce să nu ne bucurăm cât mai mult de gustul și prospețimea sa. Salata conține nutrienți, printre care vitamina C și calciu.

Cum știi dacă salata s-a stricat

Atunci când vorbim despre frunzele de salată, semnele comune că s-au stricat includ ofilirea, mirosul neplăcut sau felul lipicios de a fi. Culoarea este la fel de evidentă atunci când vorbit despre o salată expirată.

Specialiștii recomandă salatele întregi, scoase din pământ, în detrimentul celor la pungă. Acestea din urmă au o durată mai scurtă de viață ( de la 3 la 5 zile). Salatele întregi pot rezista până la 2 săptămâni.

Reclamă
RECOMANDĂRI CATINE.RO
1
Kate Middleton, Prințul William și copiii lor la slujba de Paște din 2024
Familia Regală
Kate Middleton, Prințul William și copiii lor nu vor participa la slujba de Paște. Familia Regală a luat o decizie neașteptată
Kate Middleton, Prințul William și copiii lor nu vor participa la slujba de Paște. Familia Regală Britanică a luat o decizie complet neașteptată. Deși Regele Charles, Regina Camilla și alți membri ai familiei urmează...
2
Cara Delevingne surprinsă pe un aeroport cu ochelari de soare
Divertisment
Un model celebru e de nerecunoscut după ce a depășit dependența de substanțe interzise. Cine este vedeta care are „o nouă viață”
Un model celebru de la Hollywood e de nerecunoscut după ce a depășit dependența de substanțe interzise. Vedeta spune că a primit șansa la o nouă viață și că încearcă să-și păstreze obiceiurile sănătoase....
3
Kate Perry înainte de zborul său cu Blue Origin
Divertisment
Katy Perry a publicat prima imagine cu chipul fetiței ei. Cum arată Daisy Dove și de ce a ales să-i țină identitatea ascunsă
Katy Perry a publicat prima imagine cu chipul fetiței ei. Daisy Dovea fost prezentă la zborul mamei sale cu Blue Origin. Micuța, în vârstă de patru ani, a cucerit inimile fanilor cu emoțiile pe...
4
Johnny Depp într-o scenă din Pirații din Craibe
Divertisment
Johnny Depp a trecut printr-o schimbare majoră pentru rolul său din Day Drinker. Actorul din Pirații din Caraibe are o nouă înfățișare
Johnny Depp a trecut printr-o schimbare majoră pentru rolul său din Day Drinker. Actorul din Pirații din Caraibe are o nouă înfățișare, iar fanii par încântați de transformarea pe care a suferit-o. Depp este...
5
fată frumoasă care stă în fața soarelui pe un fundal deschis la culoare
Horoscop
Cum afectează Mercur retrograd zodiile până pe 26 aprilie 2025. Ce arată astrele
Semnele de Foc și Apă se pot relaxa puțin. Află cum afectează Mercur retrograd zodiile până pe 26 aprilie 2025 și ce arată astrele. Semnele de Aer și Pământ au o situație mai dificilă...
PARTENERI
×