Reclamă

Cum poți păstra verde salata după ce ai cumpărat-o. Trucul care prelungește prospețimea

Dacă vrei să afli cum poți păstra verde salata după ce ai cumpărat-o, noi venim cu sfaturi utile. Indiferent de felul în care este preparată, nu ar trebui să lipsească din meniurile principale ale zilei. Poate fi folosită în mai multe combinații: smoothie-uri, omlete, paste, sau chiar simple. Poți să găsești salată proaspăt scoasă din pământ, sau depozitată în pungi închise ermetic.

Cristiana Coman
Cristiana Coman
Publicat: 5 aprilie 2025, 6:35

În supermarket-uri o găsim la raionul de verdețuri, însă acasă o depozităm deseori în frigider. Ar trebui consumată în decurs de două zile, altfel gustul și mirosul său se alterează. Nu de puține ori salata este depozitată în ultimul compartiment al frigiderului, unde poate fi uitată. Specialiștii au venit cu soluții pentru păstrarea salatei cât mai proaspătă pe o perioadă de o săptămână.

ARTICOLUL CONTINUĂ DUPĂ RECLAMĂ

Cum poți păstra verde salata după ce ai cumpărat-o

Primul pas care ar trebui făcut e ca salata să fie spălată imediat. Astfel, orice fel de bacterii vor fi eliminate. În cazul în care timpul de așteptare este mărit, bacteriile pot rămâne pe frunzele de salată. Scufundarea în apă cu oțet a demonstrat faptul că salata rămâne mai proaspătă pentru un timp îndelungat, dar este și mai sănătoasă.

Înainte de a fi depozitată, e important ca salata să fie transportată corect. O sacoșă termică ajută în acest sens, potrivit marthastewart.com.

Salata trebuie să fie foarte bine uscată după spălare. În acest fel se evită ca frunzele să se aplatizeze și să scadă în prospețime. În prezent există castroane speciale pentru a spăla și usca salata într-un mod corect. Mai pot fi folosite prosoape de bucătărie pentru fiecare frunză în parte.

Dacă salată va fi depozitată în frigider după ce a fost spălată este indicat să fie folosit un prosop de bucătărie pe care va fi așezată. Astfel, umezeala va fi absorbită și eforturile tale nu sunt în zadar.

Reclamă

Cum se păstrează salata verde la pungă

Spre deosebire de salată cumpărată din piață, cea direct la pungă este deja curățată și spălată de pământ. Cu toate acestea, diferența de îngrijire a acesteia nu este una foarte mare. Unii specialiști în cooking recomandă spălarea salatei în apă cât mai rece pentru ca microbii să dispară.

Timp de 15/20 de minute salata este scufundată în apă peste care este adăugată gheață. Ulterior, fiecare frunză este scoasă pe rând și uscată. De asemenea, salata se poate poate pune într-o pungă timp de 3/5 minute. Uscată în prealabil într-un prosop, va avea un gust mai proaspăt.

Reclamă

Dacă îți dorești să păstrezi salata proaspătă cât mai mult timp, încearcă să o depozitezi într-o pungă pe care o umfli cu aer. Leagă punga cu un elastic și vezi rezultatul după 5, 7 sau 10 zile.

Poți să mai păstrezi salat proaspătă odată ce o depozitezi într-un recipient cu capac. Pune-o pe o hârtie de bucătărie pentru a evita umezeala, arată cei de la self.com. Poți s-o mai pui într-o pungă cu zip lock, fiind în prealabil învelită în prosop de bucătărie. Indiferent de metoda aleasă, salata va rămâne la fel ca în prima zi în care ai cumpărat-o.

Este versatilă și poate fi folosită la tot mai multe rețete, așa că de ce să nu ne bucurăm cât mai mult de gustul și prospețimea sa. Salata conține nutrienți, printre care vitamina C și calciu.

Cum știi dacă salata s-a stricat

Atunci când vorbim despre frunzele de salată, semnele comune că s-au stricat includ ofilirea, mirosul neplăcut sau felul lipicios de a fi. Culoarea este la fel de evidentă atunci când vorbit despre o salată expirată.

Specialiștii recomandă salatele întregi, scoase din pământ, în detrimentul celor la pungă. Acestea din urmă au o durată mai scurtă de viață ( de la 3 la 5 zile). Salatele întregi pot rezista până la 2 săptămâni.

Reclamă
RECOMANDĂRI CATINE.RO
1
Pierce Brosnan, cu ochelari de soare, în costum, alături de soția sa
Divertisment
Soția lui Pierce Brosnan a fost mereu ținta ironiilor despre corpul ei, dar a reușit să slăbească. Cum arată acum după ce a scăpat de peste 40 de kg
Soția lui Pierce Brosnan a fost mereu ținta ironiilor despre corpul ei, dar acum a reușit să slăbească. Actorul și partenera sa i-au fost alături lui George Clooney cu ocazia debutului său pe Broadway....
2
O femeie frumoasă care poartă o rochie albă pentru a simboliza una dintre acele zodii care își urmează mereu dorințele
Horoscop
Zodii care nu renunță la dorințele lor. Nativii care ating întotdeauna succesul
Astrologii au dezvăluit care sunt acele zodii care nu renunță cu ușurință la dorințele lor. Acești nativi ating întotdeauna succesul și fac tot posibilul pentru a se remarca din toate punctele de vedere. Este...
3
fată frumoasă care zâmbește pe un fundal deschis la culoare
Horoscop
5 zodii care au un horoscop bun pe 5 martie 2025. Ce spun astrele
Ziua de sâmbătă vine cu succes pentru acești nativi. 5 zodii care au un horoscop bun pe 5 martie 2025 știu încotro se îndreaptă. Nu mai au niciun dubiu în relații, dar nici la...
4
Sydney Sweeney, la un eveniment, cu ochelari de soare la ochi
Divertisment
Sydney Sweeney și Jonathan Davino s-au despărțit după aproape 7 ani de relație. De ce au anulat nunta
Sydney Sweeney și Jonathan Davino s-au despărțit după aproape 7 ani de relație. Cei doi și-au spus adio definitiv după ce și-au anulat nunta la începutul acestei luni. „Este exact unde își dorește să...
5
fată frumoasă îmbrăcată într-un tricou roșu pe un fundal galben
Horoscop
3 zodii care scapă de problemele financiare pe 5 martie 2025. Ce spun astrele
Pentru acești nativi, începutul primăverii e o călătorie intensă pe toate planurile. Află care sunt acele 3 zodii care scapă de problemele financiare pe 5 martie 2025 și vezi ce spun astrele. Acum totul...
PARTENERI
×