Reclamă

Fajitas de pui: rețetă tradițională din bucătăria mexicană

Pentru zilele în care îți lipsește inspirația, sau nu ai foarte mult timp la dispoziție pentru pregătirea mesei, îți recomandăm o rețetă de fajitas de pui. Însă, înainte de a te apuca să pregătești acest preparat, asigură-te că găsești în magazine foi de tortilla pentru servit.

Publicat: 20 mai 2021, 14:56 / Actualizat: 10 ianuarie 2022, 17:55

Este un preparat traditional din bucătăria mexicană. Sunt necesare foarte puține ingrediente și destul de simple. Se prepară din fâșii din piept de pui, trase la tigaie  cu ceapă și ardei, asezonate cu diverse condimente. Toate aceste ingrediente, se servesc  împachetate într-o delicioasă lipie maexicană, adică tortilla. Iar dacă mai pui alături și un bol cu guacamole, deliciul va fi maxim.

ARTICOLUL CONTINUĂ DUPĂ RECLAMĂ

Este gata în mai puțin de o oră. Iar dacă te-am convins, urmărește mai jos lista de ingrediente și pașii necesari pentru a pregăti celor dragi acest rapid și delicios preparat.

Fajitas de pui – Ingrediente

  • 500 gr piept pui dezosat și fără piele
  • 1 ardei gras, roșu
  • 1 ardei gras, verde
  • 1 ceapă mare
  • 4 foi tortilla
  • 200 gr iaurt

    Pentru marinadă:

  • sucul de la 2 lime
  • 2 linguri de ulei de măsline
  • 1/4 linguriță de boia dulce
  • puțin oregano uscat
  • sare și piper
  • fulgi de chili
  • opțional, guacamole pentru servit
Reclamă

Rețetă din bucătăria mexicană- Mod de preparare

Începe prin a pregăti carnea de pui care trebuie să stea la marinat timp de o oră. Spală pieptul de pui, curăță-l de tendoane și grăsime și taie-l în fâșii. Presară peste fâșiile din piept de pui sare, piper , boia de ardei, fulgi de chili și oregano. Amestecă-le bine pentru a se condimenta uniform.

Pune într-o caserolă cu capac, sau un bol de sticlă, sucul de lime și uleiul de măsline. Amestecă bine cele două lichide și scufundă fâșiile din piept de pui în acest amestec. Acoperă vasul și dă-l la frigider pentru aproximativ o oră. Pe la jumătatea timpului mai amestecă ingredientele pentru a se întrepătrunde bine aromele.

Între timp, curăță ceapa și toac-o în fâșii, curăță ardeii și toacă-i în fâșii.

Cum se prepară rețeta de fajitas de pui

Reclamă

După ce s-a marinat carnea de pui la rece, scurge lichidul și pune-l într-o tigaie, la foc mediu. Adaugă carnea de pui și ceapa și călește-le până când carnea se rumenește, iar ceapa se transformă în sos. Adaugă fâșiile de ardei și lasă-le să se pătrundă ușor. Amestecă-le cu fâșiile din piept de pui pentru a-și întrepătrunde bine aromele.

Piept de pui cu ardei șa tigaie pentru fajitas, alături de boluri cu diverse sosuri
Pieptul de pui se trage la tigaie cu ardei și ceapă, pentru preparatul fajitas / Shutterstock

Opțional, poți pregăti un sos de roșii cu ardei și ceapă roșie, pe care să-l adaugi peste ingredientele din tigaie. Lasă ingredientele să se tempereze, apoi împachetează-le frumos în foi de tortilla unse cu iaurt.

Dacă timpul îți permite și dacă te încumeți, prepară singură și lipii subțiri de casă cu care să înlocuiești foile de tortilla. Se prepară rapid, dintr-un aluat simplu cu unt sau untură, nedospit.

Servește deliciosul preparat din bucătăria mexicană cu sos de avocado, cu o salsa de roșii, sau simplu. Poți opta pentru a prepara aceste delicii culinare și pentru pachetul de la serviciu.

Reclamă
RECOMANDĂRI CATINE.RO
1
icon
Ioana State fotografiată în timp ce stă pe canapea la interviul echipei CaTine.ro
CaTine
Ioana State, sinceră și relaxată: „Nu depinde starea mea de fericire de numărul de kilograme pe care îl am”
Alegem de fiecare dată femei puternice, inteligente și sincere care să-și împărtășească poveștile de viață cu cititoarele noastre. De data aceasta am stat la povești cu Ioana State. Ioana ne-a povestit mai multe despre...
2
Dulceață din nectarine, fără zahăr
Timp liber
Ce îndulcitor poți folosi când faci dulceață. Cu ce poți înlocui zahărul
Există un ingredient cheie care face ca gemul cumpărat din magazin să nu fie benefic sănătății organismului tău: zahărul rafinat. De aceea, specialiștii au venit cu o soluție. Află ce îndulcitor poți folosi când...
3
Cuplu care zâmbește în fața camerei pe un fundal deschis la culoare
Horoscop
Horoscopul dragostei pentru weekend-ul 13 – 14 iulie 2024. Vezi ce spun astrele despre zodii
Nativii vor avea parte de schimbări și acestea se vor vedea cu ochiul liber. Citește horoscopul dragostei pentru weekend-ul 13 – 14 iulie 2024 și vezi despre ce este vorba. Cei mai curajoși vor...
4
Borcan cu castraveți murați la soare
Rețete
Castraveți murați la soare. Rețetă simplă și rapidă
Acești castraveți murați la soare sunt un tip de murături fermentate natural, care se pregătesc în special în timpul verii. Castraveții sunt puși în saramură și lăsați la soare pentru a fermenta, ceea ce...
5
Mai multe cifre care se află pe fundalul unui apus de soare peste mare
Horoscop
Vârsta la care viața ta s-ar putea schimba complet, conform numerologiei. Ce spun specialiștii
Numerologii spun că cifrele îți pot da multe indicii despre modul în care poate arăta viața ta. Descoperă vârsta la care viața ta s-ar putea schimba complet, conform numerologiei. Află ce spun specialiștii despre...
PARTENERI
×