Reclamă

Fajitas de pui: rețetă tradițională din bucătăria mexicană

Pentru zilele în care îți lipsește inspirația, sau nu ai foarte mult timp la dispoziție pentru pregătirea mesei, îți recomandăm o rețetă de fajitas de pui. Însă, înainte de a te apuca să pregătești acest preparat, asigură-te că găsești în magazine foi de tortilla pentru servit.

Publicat: 20 mai 2021, 14:56 / Actualizat: 10 ianuarie 2022, 17:55

Este un preparat traditional din bucătăria mexicană. Sunt necesare foarte puține ingrediente și destul de simple. Se prepară din fâșii din piept de pui, trase la tigaie  cu ceapă și ardei, asezonate cu diverse condimente. Toate aceste ingrediente, se servesc  împachetate într-o delicioasă lipie maexicană, adică tortilla. Iar dacă mai pui alături și un bol cu guacamole, deliciul va fi maxim.

ARTICOLUL CONTINUĂ DUPĂ RECLAMĂ

Este gata în mai puțin de o oră. Iar dacă te-am convins, urmărește mai jos lista de ingrediente și pașii necesari pentru a pregăti celor dragi acest rapid și delicios preparat.

Fajitas de pui – Ingrediente

  • 500 gr piept pui dezosat și fără piele
  • 1 ardei gras, roșu
  • 1 ardei gras, verde
  • 1 ceapă mare
  • 4 foi tortilla
  • 200 gr iaurt

    Pentru marinadă:

  • sucul de la 2 lime
  • 2 linguri de ulei de măsline
  • 1/4 linguriță de boia dulce
  • puțin oregano uscat
  • sare și piper
  • fulgi de chili
  • opțional, guacamole pentru servit
Reclamă

Rețetă din bucătăria mexicană- Mod de preparare

Începe prin a pregăti carnea de pui care trebuie să stea la marinat timp de o oră. Spală pieptul de pui, curăță-l de tendoane și grăsime și taie-l în fâșii. Presară peste fâșiile din piept de pui sare, piper , boia de ardei, fulgi de chili și oregano. Amestecă-le bine pentru a se condimenta uniform.

Pune într-o caserolă cu capac, sau un bol de sticlă, sucul de lime și uleiul de măsline. Amestecă bine cele două lichide și scufundă fâșiile din piept de pui în acest amestec. Acoperă vasul și dă-l la frigider pentru aproximativ o oră. Pe la jumătatea timpului mai amestecă ingredientele pentru a se întrepătrunde bine aromele.

Între timp, curăță ceapa și toac-o în fâșii, curăță ardeii și toacă-i în fâșii.

Cum se prepară rețeta de fajitas de pui

Reclamă

După ce s-a marinat carnea de pui la rece, scurge lichidul și pune-l într-o tigaie, la foc mediu. Adaugă carnea de pui și ceapa și călește-le până când carnea se rumenește, iar ceapa se transformă în sos. Adaugă fâșiile de ardei și lasă-le să se pătrundă ușor. Amestecă-le cu fâșiile din piept de pui pentru a-și întrepătrunde bine aromele.

Piept de pui cu ardei șa tigaie pentru fajitas, alături de boluri cu diverse sosuri
Pieptul de pui se trage la tigaie cu ardei și ceapă, pentru preparatul fajitas / Shutterstock

Opțional, poți pregăti un sos de roșii cu ardei și ceapă roșie, pe care să-l adaugi peste ingredientele din tigaie. Lasă ingredientele să se tempereze, apoi împachetează-le frumos în foi de tortilla unse cu iaurt.

Dacă timpul îți permite și dacă te încumeți, prepară singură și lipii subțiri de casă cu care să înlocuiești foile de tortilla. Se prepară rapid, dintr-un aluat simplu cu unt sau untură, nedospit.

Servește deliciosul preparat din bucătăria mexicană cu sos de avocado, cu o salsa de roșii, sau simplu. Poți opta pentru a prepara aceste delicii culinare și pentru pachetul de la serviciu.

Reclamă
RECOMANDĂRI CATINE.RO
1
Prințesa Charlotte surprinsă la încoronarea Regelui Charles
Familia Regală
Prințesa Charlotte a împlinit 10 ani. Portretul oficial pentru aniversarea ei a fost publicat
Prințesa Charlotte a împlinit 10 ani. Aniversarea ei a fost sărbătorită cu un portret oficial care a fost publicat pentru admiratorii Familii Regale Britanice. Fiica Prințului William și a Prințesei Kate Middleton și-a petrecut...
2
Khloe Kardashian în timpul unui interviu suprinsă în prim-plan
Divertisment
Transformarea lui Khloe Kardashian ridică noi semne de întrebare. Ce au observat fanii după ce diva s-a pozat în costum de baie
Transformarea lui Khloe Kardashian ridică noi semne de întrebare. Fanii au observat faptul că silueta divei este diferită. Khloe a postat recent mai mule fotogafii cu ea în costum de baie. Vedeta s-a aflat...
3
trei femei care se bucură și zâmbesc într-o zi însorită pe un fundal deschis
Horoscop
3 zodii trăiesc o viață bună până pe 6 iunie 2025. Vezi dacă te numeri printre ele
Venus în Berbec aduce pasiune și optimism. 3 zodii trăiesc o viață bună până pe 6 iunie 2025. Vezi dacă te numeri pentru ele și ce spun astrele. Timp de mai multe săptămâni, atât...
4
Christie Brinkley în timp ce face cu mâna fanilor
Divertisment
Christie Brinkley a impresionat cu fizicul său la 71 de ani. Fotomodelul nu lasă trecerea timpului să-și pună amprenta asupra sa
Christie Brinkley a impresionat cu fizicul său la 71 de ani. Fotomodelul nu lasă trecerea timpului să-și pună amprenta asupra sa. Vedeta internațională a fost surprinsă într-un ansamblu roz, elegant.  Christie Brinkley și-a etalat...
5
actori pe platourile de filmare pe un fundal deschis la culoare
Divertisment
Procesul dintre Blake Lively și Justin Baldoni ridică noi tensiuni. Reprezentanții actorului lansează 14 alte acuzații
Procesul dintre Blake Lively și Justin Baldoni ridică noi tensiuni. Avocații actorului lansează alte 14 noi plângeri împotriva fostei sale consiliere, Stephanie Jones. Printre acestea se numără defăimarea și frauda. Este acuzată de faptul...
PARTENERI
×