Reclamă

Ficăței de pui cu sos de roșii și usturoi

Pentru una dintre mesele principale ale zilei, îți recomandăm o delicioasă rețetă de ficăței de pui cu sos de roșii și usturoi. Este o rețetă foarte apreciată atât de adulți cât și de copii. Pe cât de simplă este de făcut, pe atât e de gustoasă și hrănitoare.

Publicat: 21 ianuarie 2022, 7:19

Ficatul de pui este un aliment foarte accesibil la preț și se găsește în toate magazinele alimentare. Este gustos, dar și foarte sănătos întrucât conține mult fier. Iar cel mai mare avantaj al lui este conținutul mic de calorii.

Poți prepara ficatul de pui simplu, la tigaie, la grătar, sau la cuptor. Iar dacă îi adaugi și un sos, ca în rețeta noastră, acesta îi va desăvârși gustul. Urmărește mai jos lista de ingrediente și pașii necesari pentru a pregăti și tu acest delicios preparat.

Ficăței de pui cu sos de roșii și usturoi – Ingrediente

  • 500 gr ficăței de pui;
  • 30 ml ulei de floarea soarelui;
  • 20 gr unt;
  • 1 ceapă mare;
  • 5 căței de usturoi;
  • 500 ml suc de roșii;
  • 150 ml apă rece;
  • puțin busuioc uscat;
  • 1-2 foi de dafin;
  • 1/2 linguriță boia de ardei dulce și afumată;
  • 1/2 legătură de pătrunjel verde.

Ficăței de pui cu sos de roșii și usturoi – Mod de preparare

Curăță ficățeii de pui de pielițe și de tendoane, clătește-i cu apă rece și lasă-i la scurs. Între timp, curăță ceapa și cei trei căței de usturoi și toacă-le pe toate mărunt.

Reclamă

Când ficățeii de pui sunt bine scurși, răstoarnă-i pe prosoape de hârtie absorbante. Presează-i cu acestea pentru a te asigura că sunt uscați. Pune o tigaie adâncă cu uleiul la încins, la foc de intensitate medie. Când uleiul este bine înfierbântat, adaugă ficățeii de pui, ceapa tocată și cei trei căței de usturoi tocați. Amestecă bine ingredientele din tigaie pentru a te asigura că pătrunde uleiul printre ele. Presară câte puțină sare și piper în timp ce amesteci ușor.

Lasă ficățeii de pui să se rumenească bine pe toate părțile, apoi adaugă untul pentru a le oferi un plus de cremozitate. Adaugă sucul de roșii și condimentele, dar și 150 de mililitri de apă rece. Din acest moment poți să reduci intensitatea focului la minim. Așază un capac peste tigaia cu ficăței de pui cu sos de roșii și usturoi și lasă-i să se prepare încet pentru 20-30 de minute. Gustă sosul pe parcursul fierberii și mai adaugă sare și condimente după preferințe. Înainte de stingerea focului, adaugă în sosul de roșii doi căței de usturoi răzuiți.

La final, presară pătrunjelul verde bine spălat și tocat mărunt peste ficăței.

Reclamă

Cum poți servi ficățeii în sos de roșii

Poți servi ficățeii cu sosul aferent ca atare, alături de o salată verde, o salată de legume sau cu murăturile preferate. Îi mai poți servi cu o garnitură de cartofi natur, cu piure de cartofi, cu paste sau cu garnitură de orez.

Însă, foarte delicioși vor fi dacă îi savurezi cu o porție de mămăliguță clasică.

Vezi mai multe imagini din timpul preparării în GALERIA FOTO!

Ficăței de pui cu sos de roșii și usturoi serviți cu mămăliguță
Ficățeii de pui în sos sunt absolut delicioși serviți cu mămăliguță / Shutterstock

În timpul servirii mai presară puțină verdeață pentru un plus de prospețime.

Și dacă ți-am făcut poftă, îți oferim și o rețetă de chiftele cu mozzarella și sos de roșii, la cuptor. Sunt delicioase, consistente și se prepară ușor.

Reclamă
RECOMANDĂRI CATINE.RO
1
Fată frumoasă îmbrăcată într-o rochie mov merge prin pădure
Horoscop
Top 3 femei geniale din zodiac. Ele sunt cele care au întotdeauna lumea la picioare
Este normal ca reprezentantele sexului frumos să aibă lumea la picioare, însă există top 3 femei geniale din zodiac. Ele sunt cele care au tot ce își doresc și știu cum să facă ca...
2
Două borcane cu dulceață din flori de soc
Rețete
Dulceață din flori de soc, gustoasă și aromată
Dacă adori parfumul florilor de soc, află că poți profita de el și în diferite preparate culinare. Îți oferim o rețetă de dulceață din flori de soc, gustoasă și aromată, perfectă pentru răsfățul de...
3
Angelina o ține în brațe pe Vivienne, la balconul unei camere, pe când fata era mică
Divertisment
Vivienne Jolie-Pitt seamănă perfect cu sora sa, Shiloh. Diferența de vârstă dintre cele două este de 2 ani
Vivienne Jolie-Pitt seamănă perfect cu sora sa, Shiloh. Vivienne și fratele ei geamăn, Knox, au fost fotografiați recent în timp ce își cumpărau înghețată în Los Angeles. Actrița a încercat mereu să-și țină copiii...
4
O femeie care spală la chiuvetă o pensulă de machiaj
Sănătate
5 obiceiuri care dezvăluie multe despre igiena ta. Ce nu e recomandat să faci
Igiena ta are foarte mult de-a face cu sănătatea și bunăstarea. Dacă nu știi deja, igiena precară te poate răni în mai multe feluri. Iată o listă cu 5 obiceiuri care dezvăluie multe despre...
5
Aishwarya Rai, elegantă și machiată la Festivalul de Film de la Cannes 2022
Divertisment
Aishwarya Rai a participat la Festivalul de Film de la Cannes 2022. Rochia spectaculoasă a atras privirile tuturor
Aishwarya Rai a participat la Festivalul de Film de la Cannes 2022. Rochia spectaculoasă a atras privirile tuturor pe covorul roșu, iar vedeta a primit aplauze pentru look-ul impresionant. Apariția sa la premiera filmului...
PARTENERI
×