Reclamă

Ficăței de pui cu sos de roșii și usturoi

Pentru una dintre mesele principale ale zilei, îți recomandăm o delicioasă rețetă de ficăței de pui cu sos de roșii și usturoi. Este o rețetă foarte apreciată atât de adulți cât și de copii. Pe cât de simplă este de făcut, pe atât e de gustoasă și hrănitoare.

Publicat: 21 ianuarie 2022, 7:19

Ficatul de pui este un aliment foarte accesibil la preț și se găsește în toate magazinele alimentare. Este gustos, dar și foarte sănătos întrucât conține mult fier. Iar cel mai mare avantaj al lui este conținutul mic de calorii.

ARTICOLUL CONTINUĂ DUPĂ RECLAMĂ

Poți prepara ficatul de pui simplu, la tigaie, la grătar, sau la cuptor. Iar dacă îi adaugi și un sos, ca în rețeta noastră, acesta îi va desăvârși gustul. Urmărește mai jos lista de ingrediente și pașii necesari pentru a pregăti și tu acest delicios preparat.

Ficăței de pui cu sos de roșii și usturoi – Ingrediente

  • 500 gr ficăței de pui;
  • 30 ml ulei de floarea soarelui;
  • 20 gr unt;
  • 1 ceapă mare;
  • 5 căței de usturoi;
  • 500 ml suc de roșii;
  • 150 ml apă rece;
  • puțin busuioc uscat;
  • 1-2 foi de dafin;
  • 1/2 linguriță boia de ardei dulce și afumată;
  • 1/2 legătură de pătrunjel verde.

Ficăței de pui cu sos de roșii și usturoi – Mod de preparare

Curăță ficățeii de pui de pielițe și de tendoane, clătește-i cu apă rece și lasă-i la scurs. Între timp, curăță ceapa și cei trei căței de usturoi și toacă-le pe toate mărunt.

Reclamă

Când ficățeii de pui sunt bine scurși, răstoarnă-i pe prosoape de hârtie absorbante. Presează-i cu acestea pentru a te asigura că sunt uscați. Pune o tigaie adâncă cu uleiul la încins, la foc de intensitate medie. Când uleiul este bine înfierbântat, adaugă ficățeii de pui, ceapa tocată și cei trei căței de usturoi tocați. Amestecă bine ingredientele din tigaie pentru a te asigura că pătrunde uleiul printre ele. Presară câte puțină sare și piper în timp ce amesteci ușor.

Lasă ficățeii de pui să se rumenească bine pe toate părțile, apoi adaugă untul pentru a le oferi un plus de cremozitate. Adaugă sucul de roșii și condimentele, dar și 150 de mililitri de apă rece. Din acest moment poți să reduci intensitatea focului la minim. Așază un capac peste tigaia cu ficăței de pui cu sos de roșii și usturoi și lasă-i să se prepare încet pentru 20-30 de minute. Gustă sosul pe parcursul fierberii și mai adaugă sare și condimente după preferințe. Înainte de stingerea focului, adaugă în sosul de roșii doi căței de usturoi răzuiți.

La final, presară pătrunjelul verde bine spălat și tocat mărunt peste ficăței.

Reclamă

Cum poți servi ficățeii în sos de roșii

Poți servi ficățeii cu sosul aferent ca atare, alături de o salată verde, o salată de legume sau cu murăturile preferate. Îi mai poți servi cu o garnitură de cartofi natur, cu piure de cartofi, cu paste sau cu garnitură de orez.

Însă, foarte delicioși vor fi dacă îi savurezi cu o porție de mămăliguță clasică.

Vezi mai multe imagini din timpul preparării în GALERIA FOTO!

Ficăței de pui cu sos de roșii și usturoi serviți cu mămăliguță
Ficățeii de pui în sos sunt absolut delicioși serviți cu mămăliguță / Shutterstock

În timpul servirii mai presară puțină verdeață pentru un plus de prospețime.

Și dacă ți-am făcut poftă, îți oferim și o rețetă de chiftele cu mozzarella și sos de roșii, la cuptor. Sunt delicioase, consistente și se prepară ușor.

Reclamă
RECOMANDĂRI CATINE.RO
1
Patrick Schwarzenegger o sărută tandru pe logodnica sa
Divertisment
Patrick Schwarzenegger face un gest îndrăzneț față de logodnica sa. Cum au fost cei doi pozați în public
Patrick Schwarzenegger face un gest îndrăzneț față de logodnica sa. Fiul lui Arnold a fost surprins în timp ce își săruta romantic logodnica, înainte de a o apuca jucăuș de posterior în public. Fiul...
2
O femeie care ține în mână o ladă cu legume proaspet, care conțin mai mult potasiu decât peștele
Sănătate
Leguma care are mai mult potasiu decât peștele. De ce recomandă nutriționiștii să o incluzi în dieta ta
Nutriționiștii au dezvăluit care este leguma care are mai mult potasiu decât peștele. Ei recomandă să o incluzi cât mai des în dieta zilnică. Potasiul este necesar pentru funcționarea normală a tuturor celulelor. El...
3
O femeie frumoasă care reprezintă una dinte cele zodii pentru care viața este mai bună în ziua de 23 martie 2025
Horoscop
Viața este mai bună pentru aceste trei semne zodiacale în ziua de 23 martie 2025. Vezi dacă te numeri printre ele
Viața este mai bună pentru aceste trei semne zodiacale în ziua de 23 martie 2025. Acești nativi din zodiac au parte de multe surprize plăcute în această perioadă. Pe 23 martie 2025, viața devine...
4
David Hasselhoff, alături de Pamela Bach, pe vremea când formau un cuplu
Divertisment
David Hasselhoff a slăbit mult și pare devastat, după sinuciderea fostei soții, Pamela Bach. Cum a fost fotografiat recent actorul
David Hasselhoff a slăbit mult și pare devastat, după sinuciderea fostei soții, Pamela Bach. Actorul pare vizibil afectat după vestea sinuciderii fostei sale partenere. Pamela Bach a renunțat la viață la vârsta de 61...
5
Hilaria Baldwin, alături de soțul ei, la un eveniment
Divertisment
Hilaria Baldwin se răstește la soțul ei pe covorul roșu. Chiar și fanii au spus că e un moment greu de privit
Hilaria Baldwin se răstește la soțul ei pe covorul roșu. Totul s-a întâmplat în timpul unui interviu, un moment care a devenit rapid viral pe rețelele sociale. Personalitatea TV, în vârstă de 41 de...
PARTENERI
×