Reclamă

Ficăței de pui cu sos de roșii și usturoi

Pentru una dintre mesele principale ale zilei, îți recomandăm o delicioasă rețetă de ficăței de pui cu sos de roșii și usturoi. Este o rețetă foarte apreciată atât de adulți cât și de copii. Pe cât de simplă este de făcut, pe atât e de gustoasă și hrănitoare.

Publicat: 21 ianuarie 2022, 7:19

Ficatul de pui este un aliment foarte accesibil la preț și se găsește în toate magazinele alimentare. Este gustos, dar și foarte sănătos întrucât conține mult fier. Iar cel mai mare avantaj al lui este conținutul mic de calorii.

ARTICOLUL CONTINUĂ DUPĂ RECLAMĂ

Poți prepara ficatul de pui simplu, la tigaie, la grătar, sau la cuptor. Iar dacă îi adaugi și un sos, ca în rețeta noastră, acesta îi va desăvârși gustul. Urmărește mai jos lista de ingrediente și pașii necesari pentru a pregăti și tu acest delicios preparat.

Ficăței de pui cu sos de roșii și usturoi – Ingrediente

  • 500 gr ficăței de pui;
  • 30 ml ulei de floarea soarelui;
  • 20 gr unt;
  • 1 ceapă mare;
  • 5 căței de usturoi;
  • 500 ml suc de roșii;
  • 150 ml apă rece;
  • puțin busuioc uscat;
  • 1-2 foi de dafin;
  • 1/2 linguriță boia de ardei dulce și afumată;
  • 1/2 legătură de pătrunjel verde.

Ficăței de pui cu sos de roșii și usturoi – Mod de preparare

Curăță ficățeii de pui de pielițe și de tendoane, clătește-i cu apă rece și lasă-i la scurs. Între timp, curăță ceapa și cei trei căței de usturoi și toacă-le pe toate mărunt.

Reclamă

Când ficățeii de pui sunt bine scurși, răstoarnă-i pe prosoape de hârtie absorbante. Presează-i cu acestea pentru a te asigura că sunt uscați. Pune o tigaie adâncă cu uleiul la încins, la foc de intensitate medie. Când uleiul este bine înfierbântat, adaugă ficățeii de pui, ceapa tocată și cei trei căței de usturoi tocați. Amestecă bine ingredientele din tigaie pentru a te asigura că pătrunde uleiul printre ele. Presară câte puțină sare și piper în timp ce amesteci ușor.

Lasă ficățeii de pui să se rumenească bine pe toate părțile, apoi adaugă untul pentru a le oferi un plus de cremozitate. Adaugă sucul de roșii și condimentele, dar și 150 de mililitri de apă rece. Din acest moment poți să reduci intensitatea focului la minim. Așază un capac peste tigaia cu ficăței de pui cu sos de roșii și usturoi și lasă-i să se prepare încet pentru 20-30 de minute. Gustă sosul pe parcursul fierberii și mai adaugă sare și condimente după preferințe. Înainte de stingerea focului, adaugă în sosul de roșii doi căței de usturoi răzuiți.

La final, presară pătrunjelul verde bine spălat și tocat mărunt peste ficăței.

Reclamă

Cum poți servi ficățeii în sos de roșii

Poți servi ficățeii cu sosul aferent ca atare, alături de o salată verde, o salată de legume sau cu murăturile preferate. Îi mai poți servi cu o garnitură de cartofi natur, cu piure de cartofi, cu paste sau cu garnitură de orez.

Însă, foarte delicioși vor fi dacă îi savurezi cu o porție de mămăliguță clasică.

Vezi mai multe imagini din timpul preparării în GALERIA FOTO!

Ficăței de pui cu sos de roșii și usturoi serviți cu mămăliguță
Ficățeii de pui în sos sunt absolut delicioși serviți cu mămăliguță / Shutterstock

În timpul servirii mai presară puțină verdeață pentru un plus de prospețime.

Și dacă ți-am făcut poftă, îți oferim și o rețetă de chiftele cu mozzarella și sos de roșii, la cuptor. Sunt delicioase, consistente și se prepară ușor.

Reclamă
RECOMANDĂRI CATINE.RO
1
Mai multe ouă puse la fiert într-o oală, pentru Paște
Lifestyle
Cum fierbi ouăle fără să se spargă: sfaturi care chiar dau rezultate
Ouăle fierte sunt vedetele incontestabile ale mesei de Paște. Le vopsim cu grijă, le ciocnim cu drag și le servim alături de preparatele tradiționale. Dar poate cea mai frecventă problemă în bucătărie, în această...
2
Meghan Markle vorbește cu cineva într-o cameră luminoasă
Familia Regală
Meghan Markle se confruntă cu o problemă care îi poate afecta sănătatea. A slăbit mult, iar acum consecințele ies la iveală
Meghan Markle se confruntă cu o problemă care îi poate afecta sănătatea. Într-un nou episod din podcastul său, Ducesa a oferit detalii despre viața sa personală. A avut-o ca invitată pe Whitney Wolfe Herd,...
3
Gene Hackman într-o scenă din filmul Firma
Știri
Descoperire neașteptată la casa lui Gene Hackman. Poliția a dezvăluit detalii noi despre misterul morții actorului și a soției sale
A avut loc o descoperire neașteptată la casa lui Gene Hackman. Poliția a dezvăluit detalii noi despre misterul morții actorului și a soției sale. Gene Hackman și soția sa, Betsy Arakawa, au fost găsiți fără...
4
fată frumoasă care stă pe o canapea și se relaxează
Horoscop
Optimismul în funcție de zodie. Ce spun astrele despre atitudinea ta
Fiecare are momente în care gândurile negative pun stăpânire și astfel nu se mai întrevede nicio speranță. Citește despre optimismul în funcție de zodie și vezi despre ce este vorba. Ce spun astrele mai...
5
Cara Delevingne surprinsă pe un aeroport cu ochelari de soare
Divertisment
Un model celebru e de nerecunoscut după ce a depășit dependența de substanțe interzise. Cine este vedeta care are „o nouă viață”
Un model celebru de la Hollywood e de nerecunoscut după ce a depășit dependența de substanțe interzise. Vedeta spune că a primit șansa la o nouă viață și că încearcă să-și păstreze obiceiurile sănătoase....
PARTENERI
×