Reclamă

Germenii de grâu: beneficii și contraindicații

Germenii de grâu fac parte dintr-un sâmbure de grâu și sunt responsabili cu ajutarea plantei să se reproducă și să depună semințe noi de grâu. Deși sunt eliminați din majoritatea produselor din grâu procesate, ei sunt o componentă nutrițională majoră a grâului integral.

Andrada Marinică
Andrada Marinică
Publicat: 8 octombrie 2023, 5:45

Germenii de grâu, împreună cu coaja, sunt îndepărtați din produsele rafinate din grâu pentru o perioadă mai mare de valabilitate.

ARTICOLUL CONTINUĂ DUPĂ RECLAMĂ

Germenii de grâu se adaugă la unele produse granola, cereale și pâine de porumb, dar se pot achiziționa și în stare crudă. Aceștia reprezintă un topping popular pentru plăcintele cu fructe, iaurt, înghețată și cereale, calde sau reci. Pot fi o alternativă mai sănătoasă la pesmetul folosit în chiftele sau șnițele.

Germenii de grâu sunt, de asemenea, disponibili în formă lichidă. Ei pot fi folosiți ca aditiv alimentar sau ca supliment nutritiv.

Ce pot face germenii de grâu pentru sănătatea ta

Germenii de grâu au o valoare nutritivă excelentă ca supliment alimentar, spun experții. Reprezintă o sursă excelentă de proteine vegetale, împreună cu fibre și grăsimi sănătoase. Sunt, de asemenea, o sursă bună de magneziu, zinc, tiamină, folat, potasiu și fosfor.

Germenii de grâu sunt bogați în vitamina E, un nutrient esențial cu proprietăți antioxidante. Se crede că antioxidanții reduc radicalii liberi din organism. Cercetările sugerează că sursele naturale de antioxidanți sunt cele mai bune pentru prevenirea bolilor.

Reclamă

Unii sugerează că germenii de grâu pot ajuta la întărirea imunității și mențin inima și sistemul cardiovascular sănătos. Cercetările sugerează că cerealele integrale pot reduce riscul de boli de inimă și pot ajuta la menținerea unei greutăți sănătoase.

Potrivit Autorității Europene pentru Siguranța Alimentară (EFSA), există suficiente dovezi care să sugereze că uleiul din germeni de grâu poate ajuta la controlul nivelului de colesterol. Ei spun, totuși, că nu există suficiente dovezi care să susțină alte afirmații, cum ar fi că poate proteja pielea împotriva îmbătrânirii premature, poate ajuta la controlul tensiunii arteriale, la funcționarea creierului sau la digestie.

Germeni de grâu și semințele de in au fost ambele folosite pentru a menține sănătatea inimii la femeile aflate la menopauză. Unele cercetări sugerează că germenii de grâu pot ajuta și la tratarea simptomelor menopauzei, dar cercetările nu sunt concludente.

Reclamă

Germenii de grâu: efecte secundare

Persoanele care au intoleranță la gluten sau au alergii la gluten ar trebui sa evite suplimentele cu germeni de grâu, deoarece conține gluten.

Persoanele care urmează o dietă săracă în carbohidrați ar trebui să fie atenți la porția lor de germeni de grâu. O singură ceașcă conține aproape 60 de grame de carbohidrați.

Uleiul din germeni de grâu este bogat în trigliceride, un tip de grăsime. Persoanele cu boli de inimă, precum și persoanele cu risc crescut de boli de inimă, ar trebui să-și monitorizeze aportul. Nivelurile ridicate de trigliceride sunt legate de efecte adverse asupra sănătății.

Extractul de germeni de grâu poate provoca efecte secundare ușoare la unele persoane. Acestea includ diaree, greață, gaze și amețeli.

Reclamă
RECOMANDĂRI CATINE.RO
1
Patrick Schwarzenegger o sărută tandru pe logodnica sa
Divertisment
Patrick Schwarzenegger face un gest îndrăzneț față de logodnica sa. Cum au fost cei doi pozați în public
Patrick Schwarzenegger face un gest îndrăzneț față de logodnica sa. Fiul lui Arnold a fost surprins în timp ce își săruta romantic logodnica, înainte de a o apuca jucăuș de posterior în public. Fiul...
2
O femeie care ține în mână o ladă cu legume proaspet, care conțin mai mult potasiu decât peștele
Sănătate
Leguma care are mai mult potasiu decât peștele. De ce recomandă nutriționiștii să o incluzi în dieta ta
Nutriționiștii au dezvăluit care este leguma care are mai mult potasiu decât peștele. Ei recomandă să o incluzi cât mai des în dieta zilnică. Potasiul este necesar pentru funcționarea normală a tuturor celulelor. El...
3
O femeie frumoasă care reprezintă una dinte cele zodii pentru care viața este mai bună în ziua de 23 martie 2025
Horoscop
Viața este mai bună pentru aceste trei semne zodiacale în ziua de 23 martie 2025. Vezi dacă te numeri printre ele
Viața este mai bună pentru aceste trei semne zodiacale în ziua de 23 martie 2025. Acești nativi din zodiac au parte de multe surprize plăcute în această perioadă. Pe 23 martie 2025, viața devine...
4
David Hasselhoff, alături de Pamela Bach, pe vremea când formau un cuplu
Divertisment
David Hasselhoff a slăbit mult și pare devastat, după sinuciderea fostei soții, Pamela Bach. Cum a fost fotografiat recent actorul
David Hasselhoff a slăbit mult și pare devastat, după sinuciderea fostei soții, Pamela Bach. Actorul pare vizibil afectat după vestea sinuciderii fostei sale partenere. Pamela Bach a renunțat la viață la vârsta de 61...
5
Hilaria Baldwin, alături de soțul ei, la un eveniment
Divertisment
Hilaria Baldwin se răstește la soțul ei pe covorul roșu. Chiar și fanii au spus că e un moment greu de privit
Hilaria Baldwin se răstește la soțul ei pe covorul roșu. Totul s-a întâmplat în timpul unui interviu, un moment care a devenit rapid viral pe rețelele sociale. Personalitatea TV, în vârstă de 41 de...
PARTENERI
×