Dacă gătești deseori supe cremă, cel mai probabil ești mereu în căutarea ingredientului cel mai bun care să te ajute să-ți îngroși supele. Amidorul de porum sau amidonul de tapioca pot fi o opțiune utilă, dar există o altă modalitate prin care poți îmbogăți textura și aroma supelor tale de casă.
Ingredientul care îți poate îngroșa supa
Bucătarii specialiști au dezvăluit care este ingredientul care te poate ajuta să îngroși supele și care le poate oferi acestora un gust mai bun.
Aceștia sugerează folosirea pudrei de unt de arahide. Această versiune sub formă de pudră a celebrului unt de arahide poate să-ți îmbunătățească rețetele clasice.
Potrivit U.S News, este un ingredient pe care mulți nutriționiști îl recomandă pentru tocane și supe ca amplificator de proteine, mai ales datorită aromei divine. Sherry Coleman Collins, nutriționist certificat și președintele Southern Fried Nutrition Services, susține că preferă pudra de unt de arahide deoarece se încorporează ușor și paote fi folosită în combinație de ingrediente ale supelor cremă.
Natura lipicioasă a untului de arahide poate face dificilă amestecarea sa în alte preparate. Totuși, pudra de unt de arahide se topește simplu și se integrează cu ușurință în orice preparat.
Collins afirmă că bonusul este acela că această pudră conține mai puține calorii decât alte ingrediente pe care le-ai putea adăuga pentru a îngroșa o supă. În plus, are un conținut mult mai ridicat de proteine. Află mai multe despre alimentele bogate în proteine și importanța acestora în organism.
Cum poți integra pudra de unt de arahide în rețetele tale
Pudra de unt de arahide are un gust dulceag. Ea trebuie inclusă cu mare atenție în rețete pentru a nu schimba gustul acestora. În ciuda gustului dulce, pudra poate fi folosită cu ușurință și în preparatele sărate.
Aceasta este folosită deseori pentru a îngroșa tocănițele. Cel mai des este folosită în bucătăria africană, în cea din Orientul Mijlociu, în bucătăria thailandeză și indiană. Tocănița clasică dina frica se prepară cu ajutorul cărnii, roșiilor, ardeiului iute și a pudrei de unt de arahide.
Specialiștii susțin că patru linguri de pudră de unt de arahide este echivalentul unei linguri de unt de arahide clasic.
Astfel poți determina și valoarea numărului de calroii pe care pudra l-ar conține. Pudra de unt de arahide poate fi folosită inclusiv pentru a îngroșa tocana de linte sau rețeta de chili cu carne. Această pudră oferă o textură mai deasă preparatului pe care îl alegi.
Citește și
Cum să-ți citești corect horoscopul. Astrologii îți explică cum să obții o imagine completă
Horoscopul zilei de 19 mai 2024. Berbecii au parte de un moment de claritate mentală. Află ce se întâmplă cu zodia ta
Cea mai norocoasă zi din această vară pentru fiecare semn zodiacal. Află când te vei bucura de succes
La fel ca orice alt ingredient, pudra de arahide ar trebui consumată cu măsură și introdus cu atenție în alimentație.
Aceasta nu este recomandată persoanelor care sunt alergice la untul de arahide. Mai mult, nutriționiștii avertizează cu privire la consumul de unt de arahide. Acesta este bogat în proteine, dar și în calorii. Află mai multe despre ce se întâmplă dacă mănânci prea mult unt de arahide.