Reclamă

Lichior de mentă. Una dintre cele mai aromate băuturi, preparate în casă

Dacă vrei să te răsfeți cu una dintre cele mai aromate băuturi, preparate în casă, îți oferim rețeta de lichior de mentă. Este o rețetă simplă, care conține ingrediente puține, dar de calitate.

Maria Udrea
Maria Udrea
Publicat: 5 iulie 2023, 6:47

Menta este cea mai populară plantă aromată, folosita atât in medicină, cât și în cosmetică, aromaterapie, dar și în bucătărie.

ARTICOLUL CONTINUĂ DUPĂ RECLAMĂ

Datorită aromei inconfundabile, menta are proprietăți dezinfectante, cicatrizante și sedative. În medicină este utilizată pentru remedierea unor probleme digestive, ale aparatului respirator, ficatului sau vezicii biliare.

Ceaiul de mentă este consumat atât pentru gust, cât și pentru a susține sănătatea organismului. Acesta are rol de a întări sistemul imunitar, de a îmbunătăți digestia și de a ameliora durerile.

Menta are în conținutul ei taninuri, flavonoizi, dar și uleiuri volatile. În industria alimentară este utilizată pe post de condiment.

Descoperă aici o rețetă de supă cremă de mazăre cu mentă, plină de savoare și culoare, iar mai jos îți oferim lista de ingrediente și modul de preparare pentru cel mai aromat lichior de casă.

Reclamă

Lichior de mentă – Ingrediente

  • 100 gr crenguțe proaspete de mentă
  • 300 ml vodcă 40%
  • 300 ml apă
  • 150 gr zahăr.

Rețeta lichiorului de mentă – Mod de preparare

Mai întâi, vei pregăti un borcan de sticlă de aproximativ 3 litri. Spală bine borcanul, clătește-l la fel de bine și sterilizează-l. Nu sări peste pasul de sterilizare deoarece este foarte important pentru conservarea în condiții perfecte a preparatelor.

Reclamă

Apoi, te vei ocupa de pregătirea mentei. Optează pentru crenguțe tinere de mentă deoarece sunt mai sănătoase și mai aromate. Pentru prepararea lichiorului, vei folosi atât frunzele, cât și tulpinile.

Frunze de mentă, un pahar și cuburi de gheață pe un tocător
Frunzele de mentă se aleg dintre cele mai tinere pentru că sunt pline de sevă / Shutterstock

Spală bine crenguțele de mentă și lasă-le la scurs într-o sită. După ce nu mai au pe ele nicio picătură de apă, toacă-le cât mai mărunt pe un tocător de lemn.

Cum prepari lichior de mentă

După ce ai tocat crenguțele de mentă mărunt, pune-le în recipientul unui blender și mai mărunțește-le cu ajutorul acestuia pentru a profita de tot sucul plantei. Apoi, pune menta mărunțită în borcanul de sticlă pregătit.

Toarnă vodca peste tocătura de mentă și închide borcanul cu capacul din dotare. Pune borcanul la rece, în frigider, pentru 10-15 zile. Menta va avea suficient timp să se macereze și să-și degaje toată aroma în alcool. Lichidul rezultat va avea o aromă puternică și o culoare pe măsură.

După macerarea mentei, vei pregăti siropul.

Fierbe apa cu zahărul într-o cratiță așezată la foc mediu, până când siropul devine consistent. Nu trebuie să fie gros ca pentru dulceață, dar nici foarte fluid.

După fierbere, lasă siropul să se răcească mai întâi la temperatura camerei. Apoi, pune-l în frigider pentru 30-40 de minute.

Scurge maceratul de mentă printr-o sită deasă. Poți folosi și un tifon curat și stoarce bine tifonul cu ingredientele în interior, pentru a nu pierde niciun strop de lichid. Apoi, amestecă lichidul rezultat cu siropul de la frigider.

Toarnă deliciosul lichior de mentă bine filtrat în sticle. Închide sticlele ermetic cu capacele din dotare și transferă-le la loc răcoros și ferit de lumină. Este delicios, mai ales servit rece, cu 2-3 cuburi de gheață.

Trei pahare cu lichior de mentă și cuburi de gheață
Lichiorul de mentă este delicios servit rece, cu 2-3 cuburi de gheață / Shutterstock

Și pentru că deja s-au copt caisele, îți oferim pentru testare și rețeta de lichior de caise sau caisată.

Reclamă
RECOMANDĂRI CATINE.RO
1
Cara Delevingne într-un top crem la Coachella 2025
Divertisment
Celebrități care au participat la Coachella 2025. Cum s-au îmbrăcat vedetele la cel mai așteptat festival muzical
Coachella este unul dintre cele mai așteptate festivaluri de muzică din Statele Unite ale Americii. Mai jos găsești o listă celebrități care au participat la Coachella 2025. Vedetele s-au întrecut și anul acesta în...
2
Gene Hackman într-o scenă din filmul Firma
Știri
Descoperire neașteptată la casa lui Gene Hackman. Poliția a dezvăluit detalii noi despre misterul morții actorului și a soției sale
A avut loc o descoperire neașteptată la casa lui Gene Hackman. Poliția a dezvăluit detalii noi despre misterul morții actorului și a soției sale. Gene Hackman și soția sa, Betsy Arakawa, au fost găsiți fără...
3
O femeie în rochie albă, cu coroniță de flori pe cap, pe un câmp
Horoscop
3 zodii atrag norocul de partea lor înainte ca primăvara să se încheie. Nativii de mai jos sunt printre favoriții astrelor
3 zodii atrag norocul de partea lor înainte ca primăvara să se încheie. Până la finalul acestui anotimp, nativii de mai jos se vor bucura de oportunități sporite. Primăvara anului 2025 este în plină...
4
Mai multe ouă puse la fiert într-o oală, pentru Paște
Lifestyle
Cum fierbi ouăle fără să se spargă: sfaturi care chiar dau rezultate
Ouăle fierte sunt vedetele incontestabile ale mesei de Paște. Le vopsim cu grijă, le ciocnim cu drag și le servim alături de preparatele tradiționale. Dar poate cea mai frecventă problemă în bucătărie, în această...
5
Cara Delevingne surprinsă pe un aeroport cu ochelari de soare
Divertisment
Un model celebru e de nerecunoscut după ce a depășit dependența de substanțe interzise. Cine este vedeta care are „o nouă viață”
Un model celebru de la Hollywood e de nerecunoscut după ce a depășit dependența de substanțe interzise. Vedeta spune că a primit șansa la o nouă viață și că încearcă să-și păstreze obiceiurile sănătoase....
PARTENERI
×