Reclamă

Mere umplute cu nuci și stafide, aromate cu scorțișoară

Rețeta de mere umplute cu nuci și stafide, aromate cu scorțișoară, este o adevărată desfătare în zilele răcoroase. Dulceața fructelor uscate se îmbină armonios cu nucile crocante, iar scorțișoara adăugată în interior oferă o notă caldă și reconfortantă.

Maria Udrea
Maria Udrea
Publicat: 22 noiembrie 2024, 3:17

După coacere, merele devin fragede, dezvăluind umplutura savuroasă la fiecare linguriță. Este un desert simplu și delicios, perfect pentru momentele când îți dorești o gustare caldă, aromată și cu influențe tradiționale.

ARTICOLUL CONTINUĂ DUPĂ RECLAMĂ

Te poți bucura de acest desert delicios pe toată perioada sezonului rece, când piețele abundă de mere. Poți opta pentru tipul de mere preferat, însă nu le alege pe cele foarte suculente. Îți recomandăm să utilizezi soiurile de mere dulci-acrișoare, cum ar fi Ionatan sau Granny Smith.

Rețeta poate fi adaptată după propriul gust, adăugând și alte fructe uscate. Poți înlocui nucile cu migdale sau alune sau le poți combina pa toate în cantități egale. Descoperă mai jos rețeta detaliată cu listă completă de ingrediente și pași necesari, pentru a o prepara și tu și a te bucura de un desert delicios și sănătos.

Mere umplute cu nuci și stafide – Ingrediente

  • 6 mere mari și ferme
  • 100 g nuci tocate grosier
  • 50 g stafide (rehidratate în apă călduță sau rom)
  • 3 linguri de zahăr brun (sau miere)
  • 1 linguriță de scorțișoară măcinată
  • 1 lingură de unt (sau ulei de cocos pentru varianta de post)
  • 1 linguriță de esență de vanilie (opțional)
  • sucul de la o jumătate de lămâie.
Reclamă

Rețeta merelor umplute cu nuci și stafide – Mod de preparare

Vei începe cu pregătirea umpluturii. Într-un bol, amestecă nucile tocate, stafidele, zahărul brun (sau mierea), scorțișoara și esența de vanilie, dacă o folosești. Adaugă untul topit (sau uleiul de cocos) și amestecă bine până când toate ingredientele sunt bine distribuite.

După aceea, spală merele și scoate cotorul, lăsând o bază subțire de jur împrejur pentru a menține umplutura. Dacă dorești, poți decoji ușor partea de sus pentru a evita crăparea merelor în timpul coacerii. Stropește-le cu puțin suc de lămâie în interior pentru a preveni oxidarea.

Tot din categoria fructelor umplute, descoperă și o rețetă de pere umplute cu nuci, în aluat, servite cu sos delicios de ciocolată, care te va cuceri negreșit.

Reclamă

Cum prepari mere umplute cu nuci și stafide

Înainte de a umple merele, pornește cuptorul la 180 de grade Celsius și pune hârtie de copt într-o tavă de cuptor.

Apoi umple fiecare măr cu amestecul de nuci și stafide, presând ușor pentru a beneficia de cât mai multă umplutură. Poți pune un mic cub de unt deasupra fiecărui măr pentru un plus de savoare.

Așază merele umplute în tava pregătită și adaugă puțină apă la baza tăvii (aproximativ 1-2 cm). Coace-le în cuptorul preîncălzit la 180 de grade Celsius, timp de 30-40 de minute, sau până când merele devin moi, dar își păstrează forma.

Servește merele calde, eventual alături de un strop de sirop de arțar, o linguriță de miere sau chiar o lingură de iaurt sau înghețată de vanilie pentru un contrast răcoritor.

Pe lângă delicioasele mere umplute cu nuci și stafide, mai poți adăuga în tavă și câteva gutui umplute cu nuci și miere. Te vei bucura de un alt desert tradițional, simplu și ușor de preparat, cu care ne răsfăța bunica în copilărie.

Reclamă
RECOMANDĂRI CATINE.RO
1
Cele 12 semne zodiacale, dispuse în cercuri concentrice, cu un soare stilizat în interior, pe un fundal în nuanțe de mov și albastru.
Horoscop lunar
Horoscopul lunii iunie 2025. Soarta se schimbă radical pentru acești nativi
Horoscopul lunii iunie 2025 spune că nativii din zodiac au parte de o perioadă fantastică. Nu trebuie să se teamă de ceea ce le-ar putea rezerva astrele. Fiecare nouă apariție aduce cu sine transformări...
2
Dakota Johnson la Cannes 2025 pe un fundal deschis la culoare
CaTine
Dakota Johnson a purtat o rochie mulată la Festivalul de film de la Cannes. Vedeta a surprins cu o siluetă de invidiat
Dakota Johnson a purtat o rochie mulată la Festivalul de film de la Cannes, fiind una dintre cele trei ținute alese. Nu au lipsit accesoriile de lux și bretonul deja cunoscut. Zâmbetul nu i-a...
3
O femeie frumoasă care poartă o rochie verde și reprezintă una dintre acele zodii pentru care perioadele dificile se încheie pentru ele în ziua de 25 mai 2025
Horoscop
Perioadele dificile se încheie pentru aceste semne zodiacale în ziua de 25 mai 2025. Nativii care au parte de o schimbare
Perioadele dificile se încheie pentru aceste semne zodiacale în ziua de 25 mai 2025. Astrologii anunță că ziua de 25 mai 2025 aduce o schimbare importantă pentru trei semne zodiacale. Acești nativi vor avea...
4
Jennifer Lopez într-o rochie roz pal pe un fundal închis la culoare
Divertisment
Jennifer Lopez a avut parte de un accident vestimentar din cauza rochiei prea decoltate. Cum arată ținuta care i-a jucat feste
Jennifer Lopez a avut parte de un accident vestimentar din cauza rochiei prea decoltate. Totul s-a întâmplat la Teatrul Stephen Sondheim din New York, cu ocazia aniversării a 98 de ani ai compozitorului John...
5
Nicole Kidman poartă o rochie roșie și păr lung pe un fundal închis la culoare
Divertisment
Nicole Kidman a făcut o gafă de proporții la Cannes. Peruca i-a trădat noua coafură surprinzătoare chiar pe covorul roșu
Vedeta nu se dezice de la aparițiile surprinzătoare. Nicole Kidman a făcut o gafă de proporții la Cannes. A ținut să poarte o perucă, însă aceasta nu a ajutat-o prea mult. Invitată în cadrul...
PARTENERI
×