Reclamă

Napolitane cu cremă de cacao și nuci. Un desert delicios, fără coacere

Pentru momentele în care ai poftă de un desert delicios, dar simplu de preparat și fără coacere, poți prepara rețeta de napolitane cu cremă de cacao și nuci. Este un desert delicios, care se prepară din ingrediente simple și foarte accesibile.

Maria Udrea
Maria Udrea
Publicat: 8 martie 2023, 6:45

Nu ai de preparat pentru acest desert decât o delicioasă cremă de unt cu cacao și nuci, aromată cu rom. Foile de napolitane le poți cumpăra din magazinele alimentare.

Dacă totuși nu vei găsi foi de napolitane sau dacă nu ai timp să cauți, le poți înlocui cu biscuiți. Descoperă aici și o rețetă de prăjitură din biscuiți cu cremă de ciocolată.

Mai jos, îți oferim rețeta completă pentru desertul fără coacere din foi de napolitane cu cremă.

Napolitane cu cremă de cacao și nuci – Ingrediente

Chiar dacă nu prepari decât crema pentru acest desert, împarte lista de ingrediente în trei categorii, în funcție de cum vei monta desertul.

Reclamă

Pentru baza desertului:

  • 1 pachet de foi de napolitane simple.

Pentru crema de cacao cu unt și nuci:

  • 3 ouă mari
  • 200 gr de zahăr pudră
  • 75 gr de cacao
  • 1 vârf de linguriță cu sare
  • 2 lingurițe cu esență de rom
  • 300 gr de unt cu 82% grăsime
  • 100 gr de nuci măcinate.
Reclamă

Pentru decor:

  • cremă
  • foi de napolitane sfărâmate.

Napolitane cu cremă de cacao și nuci – Mod de preparare

Întrucât foile de napolitane sunt deja preparate, înainte de a le secționa, prepară crema de cacao cu unt și nuci.

Amestecă cele trei ouă cu puțină sare și zahărul, într-o crăticioară, până când se topește zahărul și compoziția se mărește în volum și devine spumoasă.

Așază crăticioara în altă cratiță mai mare, cu apă în ea, pentru a crea o baie de aburi. Pune cele două cratițe pe flacăra aragazului și fierbe crema de ouă pentru aproximativ 15 minute, amestecând continuu cu un tel sau o spatulă.

Transferă vasul cu cremă pe masa de lucru și adaugă pudra de cacao, trecută prin sită peste cremă. Amestecăm încet, cu mișcări circulare, de jos în sus, folosind o spatulă, până când se încorporează toată pudra de cacao în compoziție. Apoi, adaugă esența de rom și lasă crema deoparte, să se răcească.

Între timp, scoate untul de la frigider și lasă-l pe masa de lucru să devină moale. După răcirea cremei spumează untul cu ajutorul mixerului și adaugă treptat crema peste el. Macină nucile fin și adaugă 2/3 din cantitatea lor în cremă. Restul, le păstrezi pentru decor. Descoperă și o rețetă de cremă ganache de ciocolată, pentru prăjituri și torturi.

Cum montezi desertul din foi de napolitane cu cremă de cacao și nuci

Ia cea mai mare formă de copt pâine sau cozonac și decupează foile de napolitane după dimensiunile bazei acesteia.

Așază o bucată mai mare de folie de prospețime în forma de cozonac. Întinde la baza formei mai întâi un strat de cremă. Apoi așază o foaie de napolitană și peste aceasta un alt strat de cremă. Continuă cu succesiunea straturilor, până când se termină foile de napolitane, dar mai păstrează puțină cremă și pentru decor. Prăjitura conține 12 foi de napolitane și 12 straturi de cremă.

Pune tava cu foile de napolitane umplute cu cremă la frigider pentru 3-4 ore sau până când crema devine fermă. Apoi, poți răsturna desertul pe platou.

Nucile măcinate fin pe care le-ai oprit le amesteci cu marginile foilor de napolitane, pe care le macini tot fin. Decorează desertul cu crema oprită și aplică peste cremă amestecul de nuci cu foi măcinate.

Colaj de poze cu pașii de preparare a desertului din foi de napolitane
Pentru decorul desertului se folosesc marginile foilor măcinate fin și amestecate cu nuci / Profimedia Images

Porționează frumos desertul și bucură-i pe cei dragi cu gustul acestuia delicios și aspectul spectaculos.

Desert din napolitane cu cremă de cacao și nuci porționat pe un platou de culoare mov, alături de două cești cu ceai
În lipsa foilor de napolitane desertul se poate prepara cu biscuiți / Profimedia Images

Și dacă mai dorești deserturi pe bază de foi de napolitane, mai poți prepara și o rețetă de prăjitură denumită Furnicuța.

Reclamă
RECOMANDĂRI CATINE.RO
1
O femeie îmbrăcată în haine sport care îți arată grăsimea de pe abdomen și are un centimetru după gât
Sănătate
6 sfaturi pentru a elimina grăsimea de pe abdomen, potrivit specialiștilor
Fii pregătită, blugii preferați sunt pe cale să se potriveasca mult mai bine pe corpul tău. Ai mai jos 6 sfaturi pentru a elimina grăsimea de pe abdomen, potrivit specialiștilor. Fiecare femeie este minunat...
2
Rose Hanbury într-o rochie galbenă și cu o mască neagră pe față în timp ce participă la o cursă de cai din 2021
Divertisment
Detalii mai puțin cunoscute despre Rose Hanbury. Presa internațională scrie intens despre ea și aventura avută cu Prințul William
Admiratorii se întreabă cine este și cu ce se ocupă Rose Hanbury. În presa internațională au apărut tot mai multe zvonuri legate de infidelitatea Prințului William. Se crede că femeia în vârstă de 39...
3
O femeie frumoasă care stă lângă un gard cu trandafiri și poartă tunsoarea bob italian
Frumusețe
Bob italian, tunsoarea îndrăgită de femei. Ce recomandări fac specialiștii în beauty
Tunsoarea bob italian a prins tot mai multă popularitate în ultimele luni. A devenit rapid îndrăgită de milioanele de femei din lumea întreagă. Specialiștii în beauty recomandă această tunsoare femeilor care își doresc o...
4
O linguriță cu unt, deasupra unei căni cu cafea
Sănătate
De ce mulți oameni pun unt în cafea dimineța
Untul și-a făcut loc și în ceștile de cafea datorită presupuselor sale beneficii de ardere a grăsimilor. Chiar dacă mulți consumatori de cafea consideră că acest lucru este netradițional, află de ce mulți oameni...
5
Kate Middleton în fața unui pupitru în timp ce ține un discurs la Londra
Divertisment
Kate Middleton a purtat o pereche de pantofi cu toc. Stilul Prințesei de Wales s-a schimbat în ultimii ani
Kate Middleton a purtat o pereche de pantofi cu toc. Stilul vestimentar al prințesei de Wales s-a schimbat complet în ultimii ani. Prințesa de Wales a dat dovadă de eleganță și rafinament în cadrul...
PARTENERI
×