Reclamă

Prăjitură din pișcoturi cu cremă de mascarpone și afine. Desert fără coacere

Pentru momentele în care îți dorești să prepari un desert simplu și rapid, fără coacere, îți oferim o rețetă de prăjitură din pișcoturi cu cremă de mascarpone și afine.

Publicat: 17 februarie 2022, 7:05

Atunci când timpul nu îți este prieten și nu ai disponibilitatea să pregătești dulciuri complexe, te poți bucura de o varietate de deserturi rapide. Pe lângă timpul scurt de preparare, acestea nu necesită nici foarte multe ingrediente.

De reținut este faptul că, deși se pot prepara rapid, acest tip de prăjituri necesită mai mult timp de așteptare înainte de a fi porționate și savurate. Pișcoturile sau biscuiții sunt ingredientele de bază ale deserturilor fără coacere, înlocuind cu succes blaturile coapte. Cremele se prepară rapid, fără fierbere, însă necesită un timp de relaxare la rece, pentru a deveni ferme.

Îți oferim mai jos lista de ingrediente și modul de preparare pas cu pas pentru a pregăti și tu un desert fără coacere, gutos și spectaculos.

Prăjitură din pișcoturi cu cremă de mascarpone și afine – Ingrediente

Pentru a realiza această prăjitură ai nevoie de două tipuri de ingrediente: pentru baza prăjiturii și pentru crema delicioasă, care îți va desfăta simțurile.

Reclamă

Pentru baza prăjiturii:

  • 1 pachet de pișcoturi pentru Tiramisu
  • 1 pachet de biscuiți cu cacao
  • 500 ml lapte.

Pentru cremă:

  • 500 gr mascarpone
  • 400 gr ciocolată albă
  • 200 ml frișcă lichidă, naturală
  • 10 gr gelatină
  • 100 gr zahăr pudră cu aromă de vanilie
  • 1 praf de sare
  • 250 gr afine proaspete sau congelate.
Reclamă

Prăjitură din pișcoturi cu cremă de mascarpone și afine – Mod de preparare

Înainte de a da startul preparării prăjiturii, asigură-te că ai adus pe masa de lucru atât ingredientele necesare, cât și ustensilele de lucru. Ai nevoie de un mixer cu bol în dotare, de un alt recipient pentru lapte și de o oală pentru cremă.

Pregătește și o tavă de chec sau o formă dreptunghiulară de yena în care vei monta prăjitura fără coacere.

Cum prepari crema pentru prăjitura rapidă fără coacere

Așază cratița pe o plită sau pe flacăra aragazului, aprinsă la intensitate medie. Adaugă frișca lichidă în cratiță și las-o să se înfierbânte, atât cât suportă degetul mic de la mână temperatura de fierbere. Rupe ciocolata albă în bucăți mici și adaug-o în cratița cu frișca. Stinge focul și amestecă intens ciocolata albă până când se topește și obții o compoziție omogenă.

Hidratează gelatina în 30 ml de apă, dilueaz-o în baie de aburi și adaug-o în compoziția de ciocolată albă. Amestecă intens pentru a se omogeniza. Lasă apoi compoziția să se răcească.

Pune mascarponele în bolul mixerului și adaugă zahărul pudră cu aromă de vanilie. Amestecă bine cele două ingrediente până când compoziția capătă cremozitate. Adaugă compoziția de ciocolată răcită și un praf de sare.

Cum montezi delicioasa prăjitură din pișcoturi cu cremă de mascarpone și afine

În forma de chec sau cea de yena, adaugă un strat din crema de mascarpone. Înfige din loc în loc câteva afine. Așază deasupra un rând de pișcoturi pe care le treci ușor prin lapte. Continuă cu un strat de cremă de mascarpone și afine, apoi cu un alt rând de pișcoturi trecute prin lapte. Urmează ultimul rând de cremă și la final un rând de biscuiți cu cacao, trecuți și aceștia prin lapte.

Vezi mai multe imagini din timpul preparării în GALERIA FOTO!

Pasul de adăugare biscuiți cu cacao peste prăjitură din pișcoturi cu cremă de mascarpone și afine
Biscuiții cu cacao se așază uniform la baza prăjiturii / Profimedia Images

Pune forma cu prăjitură fără coacere la frigider pentru cel puțin 2 ore. Apoi o poți răsturna pe un platou și decora cu afine. Te vei bucura de gustul delicios al unei prăjituri delicioase, fără coacere.

Tot din aceeași categorie de deserturi rapide îți mai recomandăm și o rețetă de tort fără coacere cu ciocolată albă și fructe.

Reclamă
RECOMANDĂRI CATINE.RO
1
O femeie îmbrăcată în haine sport care îți arată grăsimea de pe abdomen și are un centimetru după gât
Sănătate
6 sfaturi pentru a elimina grăsimea de pe abdomen, potrivit specialiștilor
Fii pregătită, blugii preferați sunt pe cale să se potriveasca mult mai bine pe corpul tău. Ai mai jos 6 sfaturi pentru a elimina grăsimea de pe abdomen, potrivit specialiștilor. Fiecare femeie este minunat...
2
Rose Hanbury într-o rochie galbenă și cu o mască neagră pe față în timp ce participă la o cursă de cai din 2021
Divertisment
Detalii mai puțin cunoscute despre Rose Hanbury. Presa internațională scrie intens despre ea și aventura avută cu Prințul William
Admiratorii se întreabă cine este și cu ce se ocupă Rose Hanbury. În presa internațională au apărut tot mai multe zvonuri legate de infidelitatea Prințului William. Se crede că femeia în vârstă de 39...
3
O femeie frumoasă care stă lângă un gard cu trandafiri și poartă tunsoarea bob italian
Frumusețe
Bob italian, tunsoarea îndrăgită de femei. Ce recomandări fac specialiștii în beauty
Tunsoarea bob italian a prins tot mai multă popularitate în ultimele luni. A devenit rapid îndrăgită de milioanele de femei din lumea întreagă. Specialiștii în beauty recomandă această tunsoare femeilor care își doresc o...
4
O linguriță cu unt, deasupra unei căni cu cafea
Sănătate
De ce mulți oameni pun unt în cafea dimineța
Untul și-a făcut loc și în ceștile de cafea datorită presupuselor sale beneficii de ardere a grăsimilor. Chiar dacă mulți consumatori de cafea consideră că acest lucru este netradițional, află de ce mulți oameni...
5
Kate Middleton în fața unui pupitru în timp ce ține un discurs la Londra
Divertisment
Kate Middleton a purtat o pereche de pantofi cu toc. Stilul Prințesei de Wales s-a schimbat în ultimii ani
Kate Middleton a purtat o pereche de pantofi cu toc. Stilul vestimentar al prințesei de Wales s-a schimbat complet în ultimii ani. Prințesa de Wales a dat dovadă de eleganță și rafinament în cadrul...
PARTENERI
×