Paste cu brânză feta și roșii cherry la cuptor. Rețeta originală

Cu siguranță rețeta aceasta de paste cu brânză feta și roșii cherry la cuptor ți-a atras atenția, mai ales dacă ești o gurmandă declarată sau pur și simplu ai fost în căutarea unei rețete rapide. Noi am cercetat puțin și am descoperit rețeta originală și de unde a pornit totul.

Publicat: 7 mai 2021, 15:26 / Actualizat: 11 aprilie 2022, 12:48

Rețeta faimoasă acum în întreaga lume a fost inventată de fapt de o bloggeriță finlandeză, Jenni Hayrinen, ce a publicat-o pentru prima dată pe blogul ei, Liemessa.

ARTICOLUL CONTINUĂ DUPĂ RECLAMĂ

Rețeta originală a fost postată pe blog în urmă cu un an și jumătate, în limba finlandeză și a devenit extrem de populară în întregul stat. Articolul în care este prezentată rețeta a avut peste 2,7 milioane de vizualizări. În situația în care Finlanda are o populație de 5,5 milioane de locuitori.

Mai departe, bloggerița americană grilledcheesesocial l-a rugat pe iubitul ei finlandez să traducă rețeta în limba engleză, iar de acolo lucrurile au luat amploare. Canalele de socializare au fost invadate de videoclipuri cu tot felul de variațiuni ale acestei rețete de succes. Iată însă care este varianta originală.

Paste cu brânză feta și roșii cherry la cuptor – Ingrediente

Această cantitate de ingrediente este necesară pentru a prepara patru porții de paste.

450 grame de paste de grâu integral
200 grame de brânză feta grecească
120 mililitri de ulei de măsline
jumătate de linguriță de fulgi de chilli
500 grame de roșii cherry
4 căței de usturoi (opțional)
piper negru
sare
frunze proaspete de busuioc

Paste cu brânză feta și roșii cherry la cuptor – Mod de preparare

Toarnă puțin ulei de măsline pe fundul unei tăvi de copt. Așează apoi bucata de brânză feta chiar în mijlocul tăvii. Presară deasupra fulgii de chilli, poți folosi chiar ardei iute proaspăt, tocat mărunt. Toarnă apoi peste restul uleiului de măsline.

Adaugă roșiile cherry, pe care le amesteci bine în ulei. Asezonează cu sare și piper.

Reclamă

Coace ingredientele la 200 C, vreme de 15 minute, așezând tava la mijlocul cuptorului. Crește apoi temperatura la 225 C și mută tava de copt în partea superioară a cuptorului, unde aceasta va mai rămâne pentru 5-10 minute. Fii cu băgare de seamă, ca ingredientele tale să nu se ardă.

Între timp fierbe pastele conform instrucțiunilor de pe pachet. Scurge-le apoi și ocupă-te de ceeea ce trebuie să faci mai departe.

View this post on Instagram

A post shared by MacKenzie Smith (@grilledcheesesocial)

Până acum ingredientele coapte la cuptor ar trebui să fie gata. Scoate tava și sparge cu furculița brânza feta, pe care o amesteci apoi în tavă cu roșiile. Noului sos i se adaugă din belșug frunze de busuioc.

Pune peste sosul minune pastele proaspăt scurse și bucură-te de aceaată rețetă cremoasă.

Dacă îți place usturoiul poți adăuga lângă roșii patru căței de usturoi, ce vor da o aromă superbă amestecului.

Poți adăuga, de asemenea, diverse ierburi aromatice precum cimbru, oregano, rozarmarin, sau măghiran, măsline, sau chiar bucățele de ceapă.

Această rețetă este ușor de preparat și poate fi considerată parte a dietei mediteraneene. Dieta mediteraneeană combate procesul îmbătrânirii, iar adoptarea dietei sa este unul dintre sfaturile pentru longevitate, din partea experților. Potrivit recomandărilor specialiștilor, ierburile și condimentele sunt de asemenea extrem de importante pentru longevitate. Poți consulta lista de condimente esențiale pentru preparate gustoase, pentru ca bucătăria ta să capete mai multă viață.