Reclamă

Paste cu ciuperci de post. O rețetă simplă și gustoasă

Dacă ești în căutarea unui preparat simplu și gustos, pentru masa de prânz sau pentru cină, îți oferim o rețetă de paste cu ciuperci de post.

Publicat: 10 decembrie 2021, 6:58

Nu e de mirare că rețetele cu paste se numără printre opțiunile tale atunci când nu îți dorești să petreci prea mult timp în bucătărie. Pastele au devenit cele mai populare ingrediente în toate bucătăriile lumii. Rețetele cu paste sunt și foarte versatile. Se pot combina cu aproape toate celelalte ingrediente. Pot fi folosite în rețete de aperitive, în supe și ciorbe, în rețete de fel principal, dar și în deserturi.

ARTICOLUL CONTINUĂ DUPĂ RECLAMĂ

Pe lângă ingredientele simple și accesibile pe care le poți adăuga în rețete, un atuu al pastelor îl reprezintă timpul scurt de preparare. De obicei, pastele se fierb în apă cu sare, iar separat se prepară un sos delicios în care se vor răsfăța. Mai adaugi câteva condimente pentru un plus de gust și ceva verdeață pentru un plus de prospețime, iar prânzul sau cina sunt gata.

Așadar, ai toate motivele din lume să prepari o rețetă de paste atunci când vii obosită de la serviciu sau când se anunță cei dragi la masă.

Urmărește mai jos lista de ingrediente și pașii necesari pentru a prepara una dintre cele mai simple și gustoase rețete cu paste de post.

Paste cu ciuperci de post – Ingrediente

  • 200 gr paste papardelle sau tagliatelle
  • 2 litri de apă
  • 1 linguriță de sare
  • 350 gr ciuperci champignon
  • 2-3 linguri cu ulei de măsline
  • 2-3 căței de usturoi
  • 250 ml lapte de cocos
  • sare și piper, după gust
  • ½ linguriță cu oregano uscat
  • ½ linguriță cu busuioc uscat
  • 1 legătură de pătrunjel verde.
Reclamă

Rețetă de paste cu ciuperci de post – Mod de preparare

Pune o oală cu apă la fiert și, când începe să clocotească, adaugă o linguriță de sare. Amestecă bine cu o spatulă până când sarea se topește. Lasă apa să atingă din nou punctul de fierbere, apoi adaugă pastele. Fierbe pastele pentru 7-8 minute, atât cât să rămână ușor al dente. Ai în vedere faptul că pastele vor mai fierbe ulterior și în sos.

În timp ce fierb pastele, pune o tigaie adâncă la foc mediu și adaugă două linguri de ulei de măsline. Curăță usturoiul, toacă-l în rondele mici și adaugă-l în tigaia cu ulei de măsline. Șterge bine ciupercile cu prosoape de hârtie umezite, apoi feliază-le mai grosier. Dacă sunt micuțe le poți tăia în sferturi.

Reclamă

Nu spăla ciupercile în apă pentru a nu risca să pătrundă apa în ele. Ciupercile absorb rapid apa, ca un burete.

Adaugă-le peste usturoiul din tigaie și amestecă-le bine să se prepare uniform. Lasă ciupercile la preparat până când se evaporă lichidul pe care îl vor lăsa în tigaie.

Adaugă laptele de cocos și condimentele. Amestecă ciupercile în laptele de cocos timp de 2- 3 minute. Adaugă sare și piper, după gust.

Scurge pastele din apa în care au fiert și adaugă-le în sosul de ciuperci cu lapte de cocos. Mai fierbe-le împreună aproximativ 2 minute, apoi stinge focul și presară pătrunjel verde tocat mărunt.

Servește delicioasele paste cu ciuperci de post calde, alături de o salată de legume sau o salată de murături. Sunt foarte gustoase chiar și cu câteva măsline verzi.

Reclamă
RECOMANDĂRI CATINE.RO
1
icon
Ioana State fotografiată în timp ce stă pe canapea la interviul echipei CaTine.ro
CaTine
Ioana State, sinceră și relaxată: „Nu depinde starea mea de fericire de numărul de kilograme pe care îl am”
Alegem de fiecare dată femei puternice, inteligente și sincere care să-și împărtășească poveștile de viață cu cititoarele noastre. De data aceasta am stat la povești cu Ioana State. Ioana ne-a povestit mai multe despre...
2
Dulceață din nectarine, fără zahăr
Timp liber
Ce îndulcitor poți folosi când faci dulceață. Cu ce poți înlocui zahărul
Există un ingredient cheie care face ca gemul cumpărat din magazin să nu fie benefic sănătății organismului tău: zahărul rafinat. De aceea, specialiștii au venit cu o soluție. Află ce îndulcitor poți folosi când...
3
Cuplu care zâmbește în fața camerei pe un fundal deschis la culoare
Horoscop
Horoscopul dragostei pentru weekend-ul 13 – 14 iulie 2024. Vezi ce spun astrele despre zodii
Nativii vor avea parte de schimbări și acestea se vor vedea cu ochiul liber. Citește horoscopul dragostei pentru weekend-ul 13 – 14 iulie 2024 și vezi despre ce este vorba. Cei mai curajoși vor...
4
Borcan cu castraveți murați la soare
Rețete
Castraveți murați la soare. Rețetă simplă și rapidă
Acești castraveți murați la soare sunt un tip de murături fermentate natural, care se pregătesc în special în timpul verii. Castraveții sunt puși în saramură și lăsați la soare pentru a fermenta, ceea ce...
5
Mai multe cifre care se află pe fundalul unui apus de soare peste mare
Horoscop
Vârsta la care viața ta s-ar putea schimba complet, conform numerologiei. Ce spun specialiștii
Numerologii spun că cifrele îți pot da multe indicii despre modul în care poate arăta viața ta. Descoperă vârsta la care viața ta s-ar putea schimba complet, conform numerologiei. Află ce spun specialiștii despre...
PARTENERI
×