Reclamă

Paste cu ciuperci de post. O rețetă simplă și gustoasă

Dacă ești în căutarea unui preparat simplu și gustos, pentru masa de prânz sau pentru cină, îți oferim o rețetă de paste cu ciuperci de post.

Publicat: 10 decembrie 2021, 6:58

Nu e de mirare că rețetele cu paste se numără printre opțiunile tale atunci când nu îți dorești să petreci prea mult timp în bucătărie. Pastele au devenit cele mai populare ingrediente în toate bucătăriile lumii. Rețetele cu paste sunt și foarte versatile. Se pot combina cu aproape toate celelalte ingrediente. Pot fi folosite în rețete de aperitive, în supe și ciorbe, în rețete de fel principal, dar și în deserturi.

ARTICOLUL CONTINUĂ DUPĂ RECLAMĂ

Pe lângă ingredientele simple și accesibile pe care le poți adăuga în rețete, un atuu al pastelor îl reprezintă timpul scurt de preparare. De obicei, pastele se fierb în apă cu sare, iar separat se prepară un sos delicios în care se vor răsfăța. Mai adaugi câteva condimente pentru un plus de gust și ceva verdeață pentru un plus de prospețime, iar prânzul sau cina sunt gata.

Așadar, ai toate motivele din lume să prepari o rețetă de paste atunci când vii obosită de la serviciu sau când se anunță cei dragi la masă.

Urmărește mai jos lista de ingrediente și pașii necesari pentru a prepara una dintre cele mai simple și gustoase rețete cu paste de post.

Paste cu ciuperci de post – Ingrediente

  • 200 gr paste papardelle sau tagliatelle
  • 2 litri de apă
  • 1 linguriță de sare
  • 350 gr ciuperci champignon
  • 2-3 linguri cu ulei de măsline
  • 2-3 căței de usturoi
  • 250 ml lapte de cocos
  • sare și piper, după gust
  • ½ linguriță cu oregano uscat
  • ½ linguriță cu busuioc uscat
  • 1 legătură de pătrunjel verde.
Reclamă

Rețetă de paste cu ciuperci de post – Mod de preparare

Pune o oală cu apă la fiert și, când începe să clocotească, adaugă o linguriță de sare. Amestecă bine cu o spatulă până când sarea se topește. Lasă apa să atingă din nou punctul de fierbere, apoi adaugă pastele. Fierbe pastele pentru 7-8 minute, atât cât să rămână ușor al dente. Ai în vedere faptul că pastele vor mai fierbe ulterior și în sos.

În timp ce fierb pastele, pune o tigaie adâncă la foc mediu și adaugă două linguri de ulei de măsline. Curăță usturoiul, toacă-l în rondele mici și adaugă-l în tigaia cu ulei de măsline. Șterge bine ciupercile cu prosoape de hârtie umezite, apoi feliază-le mai grosier. Dacă sunt micuțe le poți tăia în sferturi.

Reclamă

Nu spăla ciupercile în apă pentru a nu risca să pătrundă apa în ele. Ciupercile absorb rapid apa, ca un burete.

Adaugă-le peste usturoiul din tigaie și amestecă-le bine să se prepare uniform. Lasă ciupercile la preparat până când se evaporă lichidul pe care îl vor lăsa în tigaie.

Adaugă laptele de cocos și condimentele. Amestecă ciupercile în laptele de cocos timp de 2- 3 minute. Adaugă sare și piper, după gust.

Scurge pastele din apa în care au fiert și adaugă-le în sosul de ciuperci cu lapte de cocos. Mai fierbe-le împreună aproximativ 2 minute, apoi stinge focul și presară pătrunjel verde tocat mărunt.

Servește delicioasele paste cu ciuperci de post calde, alături de o salată de legume sau o salată de murături. Sunt foarte gustoase chiar și cu câteva măsline verzi.

Reclamă
RECOMANDĂRI CATINE.RO
1
O imagine cu mercur retrograd în leu ilustrată cu ajutorul zodiilor pe un fundal albastru
Horoscop
Mercur retrograd în Leu în vara anului 2025. Ce impact are asupra nativilor din zodiac
Luna iulie aduce cu sine schimbări importante în viața nativilor din zodiac. Un fenomen mult așteptat urmează să aibă loc începând cu data de 18 iulie 2025. Mercur retrograd în Leu în vara anului...
2
o femeie frumoasă care poartă o rochie albastră și reprezintă una dintre cele trei zodii norocoase începând cu data de 17 iulie 2025
Horoscop
Viața devine mult mai ușoară pentru 3 semne zodiacale după 17 iulie 2025. Află dacă te numeri printre nativii norocoși
Astrologii spun că viața devine mult mai ușoară pentru 3 semne zodiacale după 17 iulie 2025. Aceste zodii vor simți, în sfârșit, puțină pace și liniște interioară. După această dată, lucrurile par să se...
3
Sami Sheen în timp ce pozează în lenjerie intimă albă
Divertisment
De ce Sami Sheen amână îndepărtarea implantului mamar. Tânăra de 21 de ani are o explicație „neobișnuită”
Presa a dezvăluit de ce Sami Sheen amână îndepărtarea implantului mamar. Tânăra de 21 de ani are o explicație neobișnuită pentru admiratorii ei din mediul online. Sami Sheen, fiica actorilor Denise Richards și Charlie...
4
rihanna poartă părul desprins pe un fundal deschis la culoare
Divertisment
Rihanna știe cum să facă show chiar dacă e gravidă din nou. Ținuta ei poate oricând să rescrie regulile fashion-ului
Artista a luat cina la restaurantul Giorgio Baldi din Santa Monica. Rihanna știe cum să facă show chiar dacă e gravidă din nou. De data aceasta a purtat o ținută all-white cu burtica de...
5
Regele Charles și Prințul Harry pe un fundal deschis la culoare îmbrăcați în uniforme
Familia Regală
Întâlnire secretă între echipa Prințului Harry și cea a Regelui Charles. Scandalul din Familia Regală ia o întorsătură neașteptată
Prințul Harry și tatăl său, Regele Charles al III-lea, fac pași către o reconciliere. A avut loc o întâlnire secretă între echipele celor doi. Scandalul din familia Regală ia o întorsătură neașteptată. Consilierii monarhului...
PARTENERI
×