Poți prepara rețeta simplu și rapid, apelând la aluatul foietaj din comerț. În acest caz, mai ai de pregătit decât umplutura pentru plăcintă.
Dacă dispui de mai mult timp, poți opta pentru un aluat fraged, preparat în casă. La fel de bine, poți opta și pentru a prepara în casă aluatul foietaj.
Rețeta este asemănătoare cu ce de plăcintă cu spanac și brânză, inspirată din bucătăria grecească. Însă, pe aceasta o poți prepara pe tot parcursul anului, pentru că găsești cu ușurință spanac. Urzicile au sezonul lor primăvara și doar atunci sunt gustoase și pline de vitamine. În plus, combinate cu brânza sărată, te vei bucura de o gustare absolut delicioasă și sățioasă. Și tot pentru una dintre gustările zilei îți propunem să încerci o rețetă de melcișori cu urzici și usturoi.
Mai jos, vei putea urmări lista de ingrediente și pașii necesari pentru a prepara și tu plăcinta de primăvară cu brânză și urzici.
Citește și
Beneficiile consumului de urzici. De ce e recomandat să le incluzi în dieta ta
Citește și
Piure de urzici cremos și delicios
Reclamă
Plăcintă cu brânză și urzici – Ingrediente
- 800 gr aluat foietaj
- 350 gr urzici proaspete
- 1 lingură de ulei
- 250 gr brânză sărată
- 1-2 fire de ceapă verde
- 1-2 fire de usturoi verde sau câteva frunze de leurdă
- 1 ou pentru uns aluatul – opțional.
Rețeta plăcintei cu urzici și brânză – Mod de preparare
Dacă timpul îți permite și dorești să te aventurezi mai mult în bucătărie, poți prepara chiar tu aluatul foietaj. Descoperă aici rețeta noastră de aluat foietaj preparat în casă.
În cazul în care folosești aluat foietaj din comerț, nu ai altceva de făcut decât să îl lași la decongelat. În intervalul de timp cât acesta se decongelează, poți pregăti umplutura de urzici cu brânză.
