Mirosul de mere coapte, scorțișoară și vanilie e, probabil, una dintre cele mai calde amintiri din copilărie. În casele de la țară, plăcinta cu mere era nelipsită în zilele răcoroase de toamnă, când se scuturau frunzele și soba trosnea ușor.
Această variantă, turnată și fără zahăr, păstrează același farmec nostalgic, dar într-o formă mai ușoară, potrivită pentru un stil de viață echilibrat.
Plăcinta turnată are ceva foarte firesc și reconfortant: un strat moale de aluat, apoi merele fragede, aromate, iar deasupra un alt strat subțire, care se rumenește frumos și se transformă într-o crustă aurie. Totul se face rapid, cu ingrediente simple, dar rezultatul e spectaculos prin delicatețe.
Fără zahăr, gustul dulce provine natural din mere. De aceea e important să alegi soiuri aromate și coapte, cum ar fi Ionatan, Golden, Idared sau chiar mere de toamnă de grădină. Pentru o notă suplimentară, se poate adăuga puțin măr copt ras, curmale sau miere (opțional, în cantitate mică).
Citește și
Plăcintă cu mere și foi subțiri de casă. Desert cu tradiție în bucătăria românească
Citește și
Plăcintă cu mere de post „12 linguri”. Rețetă ușoară și rapidă
Reclamă
Descoperă mai jos lista de ingrediente și pașii de urmat pentru prepararea plăcintei turnate cu mere.
Plăcintă turnată cu mere – Ingrediente
Ai nevoie pentru prepararea acestei delicioase plăcinte de ingrediente pentru aluat și umplutură. Urmărește mai jos care sunt acestea.
Pentru aluat:
- 3 ouă mari
- 200 ml lapte (de vacă sau vegetal: migdale, ovăz, cocos)
- 100 ml ulei (de floarea-soarelui sau cocos topit)
- 200 g făină integrală sau albă
- 1 plic praf de copt (10 g)
- un praf de sare
- esență de vanilie (opțional).
