Reclamă

Prăjitura Kinder felie de lapte sau Milchschnitte

Prăjitura Kinder felie de lapte sau Milchschnitte este una dintre acele prăjituri despre care poți spune că este pe cât de simplă, pe atât de gustoasă. În plus, este adorată de copii.

Maria Udrea
Maria Udrea
Publicat: 5 aprilie 2023, 6:29

Prăjitura are la bază două blaturi cu cacao mai speciale, dense și ușor umede. Între acestea, se răsfață o delicioasă cremă de lapte cu o textură onctuoasă și aromă de miere. Este preparată din smântână pentru frișcă naturală, miere și lapte condensat.

ARTICOLUL CONTINUĂ DUPĂ RECLAMĂ

Aspectul prăjituri este atât de uniform, iar contrastul de texturi și culori este cuceritor. Merită preparată atât pentru deliciul dulce al zilei, cât și pentru un platou cu prăjituri festive.

Urmărește mai jos rețeta detaliată pentru a o prepara și tu și a-ți răsfăța familia și prietenii cu gustul ei deosebit.

Prăjitura Kinder felie de lapte – Ingrediente

Ai nevoie de două tipuri de ingrediente pentru a realiza așa prăjitură delicioasă și cu aspect uniform.

Reclamă

Pentru blaturile cu cacao, preparate într-o tavă de 33/43 cm:

  • 8 ouă de mărime medie
  • 100 gr de zahăr
  • 100 gr de miere albine
  • 100 ml de lapte
  • 100 ml de ulei
  • 50 gr de griș cu granulație fină
  • 50 gr de cacao
  • 150 gr de făină
  • 5 gr praf copt.

Pentru crema de lapte:

  • 475 ml de lapte condensat
  • 350 ml de frișcă naturală lichidă
  • 2 linguri de miere
  • 15 gr de gelatină
  • 50 ml de lapte
  • 30 gr de zahăr vanilinat
  • 1 praf de sare.
Reclamă

Prăjitura Kinder felie de lapte – Mod de preparare

Începe cu pregătirea compoziției pentru blaturile prăjiturii. Adună pe masa de lucru toate ingredientele și pornește cuptorul la 180 de grade Celsius.

Ia două boluri și separă în ele albușurile de gălbenușuri. Presară puțină sare peste albușuri și mixează-le energic până când devin spumoase. Adaugă lingură cu lingură zahărul, în timp ce mixezi energic. Te oprești din mixat atunci când bezeaua devine fermă.

În bolul cu gălbenușuri adaugă mierea, uleiul și laptele. Omogenizează bine și acest amestec.

Apoi, amestecă făina cu praful de copt, pudra de cacao și grișul. Trece amestecul prin sită și adaugă-l în compoziția de gălbenușuri. Încorporează în această compoziție și bezeaua de albușuri, adăugată treptat. Pune hârtie de copt în două tăvi de aceleași dimensiuni și întinde în ele compoziția împărțită în mod egal. Coace blaturile cu cacao timp de 20 de minute la 180 de grade Celsius. Le poți coace în același timp, folosind funcția de ventilație a cuptorului.

Descoperă aici și rețeta pentru prăjitura Krem a la Krem.

Cum prepari crema de lapte cu miere

Mai întâi, pune gelatina la hidratat în lapte. Apoi, diluează pe baie de aburi și las-o la răcit. Mixează smântâna pentru frișcă, până când devine fermă. Adaugă zahărul vanilinat și continuă mixarea. Adaugă laptele condensat, mierea și un praf de sare. Aceasta ajută la accentuarea gustului. La final, adaugă gelatina diluată și amestecă intens pentru omogenizarea compoziției.

Cremă de lapte într-un bol cu lingură
Crema se prepară din smântână cu lapte condensat și miere / Shutterstock

Așază o folie de prospețime în tava în care ai copt blaturile. Pune primul blat cu cacao în tavă, după răcirea completă.

Peste acesta, întinde crema de lapte și niveleaz-o uniform. Apoi, așază peste cremă al doilea blat cu cacao. Pune blatul cu partea de la baza tăvii deasupra pentru partea de jos este întotdeauna uniformă. Partea de deasupra se mai deformează în timpul coacerii. Acoperă prăjitura Kinder felie de lapte cu o folie de prospețime și pune-o la rece pentru câteva ore.

Colaj de poze cu montarea prăjiturii Kinder
Prăjutura se acoperă cu folie pentru a se frăgezi / Shutterstock

O poți lăsa chiar de pe o zi pe alt pentru a se porționa perfect.

Două porții de prăjitura Kinder felie de lapte sau Milchschnitte pe o farfurie cu două tacâmuri
Prăjitura se va porționa mai frumos a doua zi / Shutterstock

Dacă mai dorești și alte rețete de prăjituri celebre îți recomandăm să încerci una dintre cele mai populare prăjituri cu tradiție în bucătăria românească, prăjitura Mălai dulce.

Reclamă
RECOMANDĂRI CATINE.RO
1
Patrick Schwarzenegger o sărută tandru pe logodnica sa
Divertisment
Patrick Schwarzenegger face un gest îndrăzneț față de logodnica sa. Cum au fost cei doi pozați în public
Patrick Schwarzenegger face un gest îndrăzneț față de logodnica sa. Fiul lui Arnold a fost surprins în timp ce își săruta romantic logodnica, înainte de a o apuca jucăuș de posterior în public. Fiul...
2
O femeie care ține în mână o ladă cu legume proaspet, care conțin mai mult potasiu decât peștele
Sănătate
Leguma care are mai mult potasiu decât peștele. De ce recomandă nutriționiștii să o incluzi în dieta ta
Nutriționiștii au dezvăluit care este leguma care are mai mult potasiu decât peștele. Ei recomandă să o incluzi cât mai des în dieta zilnică. Potasiul este necesar pentru funcționarea normală a tuturor celulelor. El...
3
O femeie frumoasă care reprezintă una dinte cele zodii pentru care viața este mai bună în ziua de 23 martie 2025
Horoscop
Viața este mai bună pentru aceste trei semne zodiacale în ziua de 23 martie 2025. Vezi dacă te numeri printre ele
Viața este mai bună pentru aceste trei semne zodiacale în ziua de 23 martie 2025. Acești nativi din zodiac au parte de multe surprize plăcute în această perioadă. Pe 23 martie 2025, viața devine...
4
David Hasselhoff, alături de Pamela Bach, pe vremea când formau un cuplu
Divertisment
David Hasselhoff a slăbit mult și pare devastat, după sinuciderea fostei soții, Pamela Bach. Cum a fost fotografiat recent actorul
David Hasselhoff a slăbit mult și pare devastat, după sinuciderea fostei soții, Pamela Bach. Actorul pare vizibil afectat după vestea sinuciderii fostei sale partenere. Pamela Bach a renunțat la viață la vârsta de 61...
5
Hilaria Baldwin, alături de soțul ei, la un eveniment
Divertisment
Hilaria Baldwin se răstește la soțul ei pe covorul roșu. Chiar și fanii au spus că e un moment greu de privit
Hilaria Baldwin se răstește la soțul ei pe covorul roșu. Totul s-a întâmplat în timpul unui interviu, un moment care a devenit rapid viral pe rețelele sociale. Personalitatea TV, în vârstă de 41 de...
PARTENERI
×