Reclamă

Prăjitură răsturnată cu caise. Desert de vară aromat

Dacă adori caisele coapte și aromate nu ezita să le incluzi în cât mai multe rețete de deserturi. Îți oferim în acest scop o delicioasă rețetă de prăjitură răsturnată cu caise, simplă și ușor de preparat.

Publicat: 19 iulie 2022, 7:01

Te vei bucura de gustul minunat al caiselor caramelizate, dar și de aspectul pe care îl vor oferi prăjiturii. Este o prăjitură delicioasă de vară, dar pe care o poți pregăti mai târziu și cu caise din compot.

ARTICOLUL CONTINUĂ DUPĂ RECLAMĂ

Caisele sunt darul parfumat și colorat al verii, în materie de fructe. De la caise poți folosi atât fructul, și sâmburii cât și florile. Caisele se numără printre cele mai apreciate fructe, fiind consumate atât proaspete, cât și conservate sau uscate. Din caise se poate prepara gem, compot, marmeladă, dulceață, suc, sirop, nectar, caisată și multe altele. Au numeroase utilizări şi în deserturi precum în blaturile de prăjituri, cum puteți observa la rețeta de chec cu caise. Dar sunt ideale și în creme, la îngheţată sau șerbet. Sucul proaspăt de caise constituie un adevărat tonic natural, răcoritor pe timp de vară. Îți oferim mai jos lista de ingrediente și pașii necesari pentru una dintre rețetele de prăjituri cu caise.

Prăjitură răsturnată cu caise – Ingrediente

  • 4 ouă de mărime medie
  • 125 gr zahăr tos
  • 25 gr zahăr vanilat
  • 400 gr iaurt cremos
  • 50 ml ulei
  • 350 gr făină
  • 50 gr pesmet
  • 5 gr praf de copt
  • un praf sare
  • 500 gr caise mai necoapte
  • 2 lingurițe cu pudră de scorțișoară
  • puțin unt și zahăr pudră pentru forma de copt.

Rețetă de prăjitură de vară cu caise – Mod de preparare

Începe cu pregătirea caiselor pe care le speli bine și le lași la scurs într-o sită. După ce sunt bine scurse, sparge caisele în jumătăți și îndepărtează sâmburii. Între timp pregătește și ingredientele pentru blatul prăjiturii.

Reclamă

Sparge ouăle într-un bol și adaugă peste ele un praf de sare, zahărul tos și zahărul vanilinat. Amestecă făina cu praful de copt și trece amestecul prin sită. Pune iaurtul într-o sită deasă și lasă-l 10 minute la scurs. Pregătește o formă rotundă de copt pe care o ungi cu puțin unt și presari zahăr pudră. Când ai aceste ingrediente și forma de copt pregătite, poți porni cuptorul la 180 de grade Celsius pentru a se încălzi.

Cum prepari și coci delicioasa prăjitură răsturnată cu caise

Amestecă bine ouăle cu zahărul și sare până când obții o compoziție spumoasă. Adaugă uleiul și omogenizează compoziția. Adaugă iaurtul și din nou omogenizezi compoziția. La final adaugă făina amestecată cu praful de copt. Adaugă aceste ultime ingrediente treptat, în timp ce amesteci compoziția cu o spatulă, folosind mișcări circulare.

Reclamă

Așază jumătățile de caise în forma de copt cu deschizătura în sus.

Vezi mai multe imagini cu prăjitura în GALERIA FOTO!

Jumătăți de caise în forma de copt
Pesmetul adăugat în interiorul caiselor va absorbi siropul lăsat de acestea în timpul tratamentului termic / Shutterstock

Presară în interiorul caiselor pudră de scorțișoară și pesmet. Pesmetul va absorbi sucul de la caise care va rezulta în timpul tratamentului termic. Peste jumătățile de caise umplute cu scorțișoară și pesmet întinde uniform compoziția pentru blatul prăjituri.

Pune tava la cuptor și coace prăjitura cu caise pentru 30-35 de minute la 180 de grade Celsius. După coacere, lasă prăjitura să se tempereze 10 minute în forma de copt. Apoi o poți răsturna pe un platou rotund. O lași să se răcească bine înainte de a o porționa.

Prăjitură răsturnată cu caise porționată pe o farfurie
Prăjitura cu caise se va porționa după răcirea completă / Shutterstock

Mai târziu, în sezonul rece când nu te poți bucura de caise proaspete, poți prepara prăjitura și cu caise din compot. Îți oferim și rețeta pentru compot de caise, gustos și aromat.

Reclamă
RECOMANDĂRI CATINE.RO
1
Zendaya surprinsă într-o fotografie portret pe covorul roșu de la Met Gala 2025
Divertisment
Covorul roșu de la Met Gala 2025. Vedetele care au furat toate privirile cu ținutele lor
Pe covorul roșu de la Met Gala 2025 s-a respecat codul vestimentar și în acest an. Evenimentul a transformat treptele Muzeului Metropolitan de Artă din New York într-un spectacol de eleganță și creativitate, celebrând...
2
trei dintre membrii familiei britanice la un eveniment special pe un fundal deschis
Familia Regală
Prințul Louis a atras atenția la celebrarea a 80 de ani de la Ziua Victoriei. Grimasele adorabile ale micuțului, din nou în prim-plan
Prințul Louis a atras atenția la celebrarea a 80 de ani de la Ziua Victoriei desfășurată pe 5 mai 2025. Alături de părinții săi, Prințul William și Prințesa Kate, precum și de frații săi,...
3
O femeie frumoasă într-o rochie albastră și cu baloane în timp ce stă pe o pajiște
Horoscop
Trei zodii care devin mai frumoase odată cu vârsta, potrivit astrologilor
Acestea sunt cele trei zodii care devin mai frumoase odată cu vârsta, potrivit astrologilor. Unele semne zodiacale înaintează în vârstă cu multă grație, dar și cu mult farmec. Acești nativi au o frumusețe naturală...
4
actriță care zâmbește și se uită în fața camerei pe un fundal deschis
Divertisment
Cameron Diaz surprinde cu un look fără machiaj la 52 de ani. Actrița a luat cina cu soțul ei, Benji Madden
Actrița din „Back in action” a reușit să întoarcă privirile și de această dată, însă dintr-un motiv diferit. Cameron Diaz surprinde cu un look fără machiaj la 52 de ani. A luat cina cu...
5
Porții de plăcintă țărănească cu brânză și verdețuri
Rețete
Plăcintă țărănească cu brânză și verdețuri. Rețetă plină de savoare autentică
Această plăcintă țărănească cu brânză și verdețuri este genul de preparat care aduce aminte de mesele simple și bogate din satele românești. Ingredientele sunt puține, dar alese cu grijă, iar gustul este deplin. Este...
PARTENERI
×