Reclamă

Prăjitura Zebra. Rețetă de prăjitură marmorată

Dacă dorești să-i impresionezi pe cei dragi cu un desert simplu, dar spectaculos, încearcă prăjitura Zebra. Este o rețetă de prăjitură marmorată cu aluat în două culori, aromată și delicioasă.

Maria Udrea
Publicat: 18 octombrie 2022, 6:21

Blatul prăjiturii iese pufos, ca un burete, iar copt în formă rotundă poate fi folosit și ca blat de tort. Nu ai nevoie de ingrediente multe pentru a prepara o astfel de prăjitură, iar montarea ei sub în această formă se face extrem de simplu. După coacere poți decora prăjitura cu zahăr pudră sau o poți glazura cu ciocolată. Însă, va arăta frumos și simplă pentru a se observa dungile care o fac să fie atât de specială.

Vezi aici cum se prepară și rețeta de chec simplu și economic, marmorat cu pudră de cacao, iar mai jos, îți oferim lista completă de ingrediente și pașii necesari pentru rețetă de prăjitură marmorată.

Prăjitura Zebra – Ingrediente

  • 4 ouă de mărime medie
  • 150 gr de zahăr
  • 100 ml de ulei
  • 225 gr de făină
  • 20 gr de cacao
  • 2 lingurițe esență de rom
  • 2 lingurițe esență de vanilie
  • 1 praf sare.

Rețetă de prăjitură marmorată – Mod de preparare

Ia două boluri pentru mixer și separă în ele albușurile de gălbenușuri. Presară un praf de sare peste albușuri și unul peste gălbenușuri. Lasă albușurile să se odihnească 10 minute la temperatura camerei, pentru a se amesteca mai bine și a asigura reușita unei bezele ferme.

Reclamă

După scurgerea celor 10 minute, amestecă albușurile cu mixerul până când devin cristaline. Adaugă zahărul treptat, în timp ce amesteci energic. Te oprești când obții o bezea fermă.

Amestecă gălbenușurile cu sarea pentru a le intensifica culoarea. Adaugă uleiul peste ele și omogenizează cu atenție compoziția pentru a nu o transforma în maioneză.

Cu ajutorul unei spatule, amestecă bezeaua de albușuri cu gălbenușurile amestecate cu ulei. Trece făina prin sită și adaugă treptat 200 gr în compoziția de mai sus.

Reclamă

Cum montezi și coci prăjitura Zebra

Împarte compoziția pentru prăjitură în două părți egale. Într-o parte adaugă pudra de cacao și esența de rom. În a doua parte, adaugă cele 25 gr de făină rămase și esența de vanilie. Omogenizează ușor cele două compoziții, apoi pornește cuptorul la 180 de grade Celsius.

Pune hârtie de copt într-o formă rotundă cu diametrul de 30 cm sau într-o tavă clasică cu laturile de 20/30 cm. Folosește 2 linguri pentru a distribui compozițiile în forma de copt.

La mijlocul formei de copt, pune două linguri din compoziția simplă. Peste aceasta adaugă două linguri din compoziția cu cacao. Din nou, pune două linguri din compoziția simplă, deasupra celei cu cacao. Continuă așa, alternând cele două compoziții și punându-le una peste alta, până când le termini.

Trântește apoi ușor tava de masă pentru a se nivela compozițiile și pune-o în cuptorul încălzit. Coace prăjitura Zebra pentru 35-40 de minute, la 180 de grade Celsius. Lasă-o să se răcească în tavă, apoi transfer-o pe un platou și o porționezi frumos.

Iar dacă dorești să folosești prăjitura pe post de blat de tort, încearcă rețeta de tort cu ciocolata alba  si blat zebrat.

Reclamă
RECOMANDĂRI CATINE.RO
1
O femeie frumoasă cu părul alb care ilustrează o coafură pentru doamnele care au peste 50 de ani
Frumusețe
Coafuri pentru femeile care au peste 50 de ani. Ce look recomandă specialiștii în frumusețe
Părul are nevoie de tot mai multă atenție pe măsură ce înaintezi în vârstă. Pentru ca acesta să nu se simtă neglijat, are nevoie de o reîmprospătare la câteva luni. Pe lângă tratamentele de...
2
O femeie pe tocuri, care merge pe stradă, elegantă și sexy
Timp liber
Ce spune despre tine felul în care mergi. Tipul de personalitate pe care îl ai
Mai ai impresia că doar felul în care te îmbraci sau felul în care vorbești sunt lucrurile după care te judecă oamenii? Specialiștii spun că a venit timpul să-ți schimbi credința. Conform studiilor bazate...
3
O femeie care încearcă să mănânce un sandviș imens
Timp liber
Ce spune despre tine felul în care mănânci. Tipul de personalitate pe care îl ai
Mâncarea este de obicei asociată cu sentimente precum fericire, confort, obiceiul care te ajută să-ți restabilești emoțiile. Cu toate acestea, sunt puțini cei care știu că la masă se pot dezvălui multe din personalitatea...
4
Imagini cu populația Navi din Avatar 2
Divertisment
Cine sunt actorii din Avatar 2, cel mai așteptat film al anului 2022
La mai bine de un deceniu după ce Avatarul lui James Cameron a devenit filmul cu cele mai mari încasări din toate timpurile în 2009, publicul se pregătește să revină în Pandora. Cine sunt...
5
Ciuperci pleurotus cu usturoi și mămăliguță în tigaie, pe un ștergar rustic
Rețete
Ciuperci pleurotus cu usturoi și mămăliguță. Rețetă simplă de post
Dacă nu ai idee ce să mai gătești pentru o masă de post simplă și delicioasă, încearcă rețeta de ciuperci pleurotus cu usturoi. Este un preparat, pe cât de simplu și rapid, pe atât...
PARTENERI
×