Reclamă

Pumpkin bread, rețeta toamnei. Cel mai simplu chec cu dovleac

Dacă te întrebi ce mai poți prepara pentru momentele dulci ale zilei, îți oferim rețeta pentru cel mai simplu chec cu dovleac: pumpkin bread. Este considerată rețeta vedetă a toamnei.

Maria Udrea
Maria Udrea
Publicat: 5 octombrie 2023, 6:01

Odată cu sosirea lunii octombrie, ne bucurăm de frumusețile naturii atât în peisaje, cât și în preparatele culinare.

Vedetă printre darurile minunate ale toamnei se numără și dovleacul. Este și gustos și aromat, dar are și o culoare tare plăcută. Oferă savoare, consistență și coloare preparatelor în care îl includem.

Putem prepara din dovleac de la aperitive, la supe și mâncăruri scăzute, dar și o mulțime de deserturi savuroase și spectaculoase. Unul dintre acestea îl poți descoperi la rețeta de ruladă cu dovleac și mac. Iar în continuare, vei descoperi lista de ingrediente și pașii necesari pentru prepararea checului cu dovleac.

Cel mai simplu chec cu dovleac – Ingrediente

  • 2 ouă mari
  • 200 gr zahăr
  • 170 gr unt gras
  • 425 gr de piure de dovleac copt
  • 250 gr de făină
  • 1/4 linguriță sare
  • 1 linguriță bicarbonat de sodiu
  • 1/2 linguriță praf de copt
  • 1 linguriță scorțișoară măcinată
  • 1 linguriță nucșoară măcinată
Reclamă

Cea mai simplă rețetă de pumpkin bread – Mod de preparare

Începe cu pregătirea cuptorului și a tăvii pentru coacerea checului. Pornește cuptorul la 180 de grade Celsius, iar tava tapeteaz-o cu hârtie de copt. Poți opta și pentru a unge interiorul tăvii cu unt și a presăra puțină făină, dacă îți lipsește hârtia de copt.

Pregătește aluatul pentru chec

Într-un bol încăpător adaugă făina cu sarea, bicarbonatul de sodiu, praful de copt, scorțișoara și nucșoara. Amestecă bine toate ingredientele și pune bolul deoparte.

Reclamă

În bolul mixerului pune untul moale și adaugă zahărul peste el. Pornește mixerul și amestecă cele două ingrediente, până când obții o compoziție cremoasă. Adaugă ouăle, unul câte unul, omogenizând bine compoziția după fiecare ou adăugat.

Amestecă bine compoziția până când devine foarte deschisă la culoare și cremoasă. Adaugă piureul de dovleac copt, apoi încorporează în compoziție și amestecul de ingrediente uscate.

Întinde aluatul în tava pregătită și introdu tava în cuptorul încălzit.

Coace checul timp de 40-45 de minute la 180 de grade Celsius. După coacere, lasă-l să se răcească în tavă pentru aproximativ 10 minute, apoi îl poți scoate pe un grătar de răcire.

Descoperă și cum prepari cel mai bun dovleac copt la cuptor, cu gust de copilărie.

Ce fel de dovleac poți să folosești pentru pumpkin bread

Chiar dacă există peste 100 de soiuri de dovleac în lume, în țara noastră sunt doar trei tipuri de dovleac: cel comestibil, cei utilizați pentru semințe și cei ornamentali. Cele mai populare soiuri de dovleac românesc comestibil se numără Orange Agro, Tudor și Matilda F1.

Dovleacul din soiul Tudor este cel mai frecvent utilizat pentru copt. Are formă rotundă, de culoare gri deschis, iar miezul are culoare portocalie.

Și dovleacul din soiul Orange Agro este destinat coacerii. Acesta are o formă alungită și atât coaja, cât și miezul au culoarea portocalie.

Soiul Matilda F1 este singurul soi de de dovleac plăcintar care se cultivă în țara noastră. Îl întâlnim și sub denumirea de Buttercup. Are forma alungită, culoarea portocalie și un gust dulce și aromat. Acesta este ideal pentru deserturi și poate fi folosit răzuit sau copt. Este cel mai potrivit pentru rețeta de pumpkin bread.

Descoperă și care sunt 12 tipuri de dovleac de iarnă și sfaturi despre cum să le folosești.

Reclamă
RECOMANDĂRI CATINE.RO
1
Parteneri care stau îmbrățișați în pădure și zâmbesc pe un fundal de toamnă
Horoscop
3 zodii care au noroc în dragoste pe 2 decembrie 2023. Vezi dacă te numeri printre ele
A venit acel momentul al anului în care numărăm zilele până vom ajunge la un nou 1 ianuarie. Până atunci, 3 zodii care au noroc în dragoste pe 2 decembrie 2023 vor finaliza perioada...
2
O femeie frumoasă care stă acoperită cu un cardigan alb cu pene
Horoscop
Ce zodie e în decembrie. Calități și defecte ale persoanelor născute în această lună
Pe măsură ce anul se apropie de sfârșit, cei născuți în decembrie sunt sub semnul zodiacal Săgetător sau Capricorn. Simbolizat de arcaș, Săgetătorii sunt cunoscuți pentru natura lor aventuroasă, curiozitatea intelectuală și deschiderea în...
3
Cele 12 semne zodiacele, dispuse în cercuri, cu două inimi în centru
Horoscop lunar
Horoscopul dragostei pentru luna decembrie 2023. Balanțele își găsesc sufletul pereche
Astrele aduc surprize pentru toți nativii din zodiac la final de an. Astfel, horoscopul dragostei pentru luna decembrie 2023 clarifică multe situații dificile. Între 4 și 29 decembrie, Venus le aduce Balanțelor sufletul pereche,...
4
Imagine de la târgul de Crăciun din Craiova
Timp liber
Cele mai frumoase târguri de Crăciun din Europa de vizitat în 2023. Ce oraș din România se află pe listă
De la Budapesta la Praga, mergi mai departe pentru cumpărăturile tale festive anul acesta. Ele sunt cele mai frumoase târguri de Crăciun din Europa de vizitat în 2023. Nu ezita să te bucuri de...
5
O femeie frumoasă care aleargă pentru a ilustra ce se întâmplă în corpul tău dacă alergi zilnic
Sănătate
Ce se întâmplă în corpul tău dacă alergi în fiecare zi. Schimbările pe care le poți resimți rapid
Oare ce se întâmplă în corpul tău dacă alergi în fiecare zi? Multe persoane care iubesc să alerge și-au pus această întrebare. Au achiziționat aparatele ideale de măsurare a efortului fizic. Pentru mulți alergatul...
PARTENERI
×