Reclamă

Salată de ton cu rucola și fasole roșie, pentru porția de sănătate

Această salată de ton cu rucola și fasole roșie este o explozie de culori și arome, perfectă pentru un prânz rapid, sănătos și sățios. Rețeta nu oferă doar un amestec delicios de arome și texturi, dar și furnizează o combinație echilibrată de proteine, fibre și grăsimi sănătoase. Astfel, transformă fiecare porție într-o explozie nutritivă.

Maria Udrea
Maria Udrea
Publicat: 9 ianuarie 2025, 5:18

Combinând proteinele din ton și fasole roșie cu dulceața porumbului, prospețimea ardeiului roșu și aroma ușor picantă a frunzelor de rucola, salata oferă un echilibru perfect între gusturi și texturi. Tonul aduce o savoare delicată și o textură suculentă, fiind sursa principală de proteine.

ARTICOLUL CONTINUĂ DUPĂ RECLAMĂ

Fasolea roșie oferă consistență și un gust ușor cremos, completând perfect tonul. Porumbul dulce adaugă o notă de dulceață plăcută, contrastând cu gustul ușor sărat al tonului. Ardeiul roșu contribuie cu prospețime și o textură crocantă, aducând și o ușoară dulceață. Rucola finalizează combinația cu aroma sa ușor picantă și prospețimea specifică frunzelor verzi.

Dressingul simplu cu ulei de măsline și lămâie completează armonios ingredientele, adăugând un gust acrișor și o textură catifelată, dar păstrând un caracter răcoritor și revigorant.

Descoperă mai jos lista de ingrediente și modul de preparare pas cu pas pentru a prepara și tu o astfel de salată delicioasă și sănătoasă.

Reclamă

Salată de ton cu rucola și fasole roșie – Ingrediente

  • 1 conservă (150 g) de ton în ulei sau în apă
  • 1 conservă (240 g) de fasole roșie
  • 1 conservă (150 g) de porumb dulce
  • 1 ardei roșu mare
  • 1 mână de rucola proaspătă
  • 1 ceapă roșie mică
  • 2 linguri de ulei de măsline extravirgin
  • zeama de la 1/2 lămâie
  • sare și piper, după gust.

Rețeta salatei de ton cu rucola – Mod de preparare

Într-un bol mare, adaugă fasolea roșie scursă, porumbul și ardeiul curățat și tăiat cubulețe.

Adaugă tonul scurs bine, desfăcut ușor cu furculița, păstrând bucățile mai mari pentru o textură plăcută.

Reclamă

Presară ceapa roșie feliată subțire, dacă dorești un plus de aromă.

Amestecă uleiul de măsline cu zeama de lămâie, sare și piper, apoi toarnă dressingul peste salată.

Încorporează ușor rucola chiar înainte de servire, pentru a-și păstra prospețimea.

Salata poate fi servită simplă, cu pâine prăjită sau lipie de casă. Poate fi servită ca fel principal ușor sau ca garnitură lângă preparate din pește sau pui la grătar. Este ideală pentru picnicuri, prânzuri la birou sau cine rapide.

Descoperă și o rețetă de salată de țelină cu mere și nuci.

Ce beneficii oferă această salată de ton cu rucola

Tonul este bogat în proteine de înaltă calitate, acizi grași Omega-3, care susțin sănătatea inimii, și vitamine din complexul B.

Fasolea roșie aduce fibre, fier și antioxidanți, ajutând la menținerea sănătății digestive și la reglarea glicemiei.

Porumbul furnizează carbohidrați sănătoși pentru energie, vitamine precum B1 și folatul, dar și antioxidanți.

Ardeiul roșu este o sursă excelentă de vitamina C, contribuind la întărirea imunității, și conține beta-caroten pentru sănătatea pielii.

Rucola este bogată în vitamina K, calciu și antioxidanți, având efecte antiinflamatoare și detoxifiante.

Uleiul de măsline adaugă grăsimi sănătoase, benefice pentru inimă, și vitamina E, cu efect antioxidant.

Lămâia aduce vitamina C și ajută la absorbția fierului din fasole.

Tot din categoria salatelor ce oferă un plus de sănătate organismului mai poți încerca și rețeta de salată de crudități cu sos de iaurt.

Reclamă
RECOMANDĂRI CATINE.RO
1
O femeie frumoasă care stă jos și reprzintă una dintre acele zodii cu o personalitate magnetică
Horoscop
4 zodii au o personalitate magnetică. Află dacă te numeri printre ele
Astrologii au dezvăluit care sunt cele 4 zodii care au o personalitate magnetică. Acești nativi au o energie puternică și reușesc să-i impresioneze pe cei din jurul lor cu ușurință. Zodiile acestea radiază de...
2
O femeie într-o rochie vaporoasă, crem, pe nori
Horoscop
Zodii care au nevoie de o schimbare în viața lor. Nativii care sunt sfătuiți să facă asta în perioada următoare
Zodii care au nevoie de o schimbare în viața lor trebuie să mai treacă cu vederea anumite situații și să se aplece mai mult către ceea ce le place cu adevărat. Nativii din lista...
3
parteneri care zâmbesc și stau îmbrățișați la mare pe o plajă
Horoscop
Cum își atrag zodiile sufletul pereche, potrivit astrelor. Care este arma lor secretă în iubire
Potrivit astrologilor, fiecare nativ are personalitatea sa unică și energia creatoare pentru a manifesta orice își dorește. Află cum își atrag zodiile sufletul pereche, potrivit astrelor. Vezi care este arma lor secretă în iubire....
4
O femeie care stă în pat cu perna pe cap
Horoscop
Zodiile pot avea probleme de sănătate în 2025. La ce să fie atente și ce să evite complet
Începutul unui nou an este momentul perfect pentru a reflecta asupra sănătății și pentru a adopta obiceiuri mai bune. Zodiile pot avea probleme de sănătate în 2025, dar cu puțin ajutor ar putea trece...
5
Mark Zuckerberg la învestirea lui Donald Trump, de vorbă cu Lauren Sanchez
Divertisment
Mark Zuckerberg s-ar fi uitat în decolteul lui Lauren Sánchez, logodnica lui Jeff Bezos. Imaginile zilei vin de la fondatorul Facebook
Mark Zuckerberg s-ar fi uitat în decolteul lui Lauren Sánchez, logodnica lui Jeff Bezos. Această informație circulă în mediul online de ore bune, după ce imaginile cu el au apărut și s-au viralizat. Mark...
PARTENERI
×