Reclamă

Salată de ton cu rucola și fasole roșie, pentru porția de sănătate

Această salată de ton cu rucola și fasole roșie este o explozie de culori și arome, perfectă pentru un prânz rapid, sănătos și sățios. Rețeta nu oferă doar un amestec delicios de arome și texturi, dar și furnizează o combinație echilibrată de proteine, fibre și grăsimi sănătoase. Astfel, transformă fiecare porție într-o explozie nutritivă.

Maria Udrea
Maria Udrea
Publicat: 9 ianuarie 2025, 5:18

Combinând proteinele din ton și fasole roșie cu dulceața porumbului, prospețimea ardeiului roșu și aroma ușor picantă a frunzelor de rucola, salata oferă un echilibru perfect între gusturi și texturi. Tonul aduce o savoare delicată și o textură suculentă, fiind sursa principală de proteine.

ARTICOLUL CONTINUĂ DUPĂ RECLAMĂ

Fasolea roșie oferă consistență și un gust ușor cremos, completând perfect tonul. Porumbul dulce adaugă o notă de dulceață plăcută, contrastând cu gustul ușor sărat al tonului. Ardeiul roșu contribuie cu prospețime și o textură crocantă, aducând și o ușoară dulceață. Rucola finalizează combinația cu aroma sa ușor picantă și prospețimea specifică frunzelor verzi.

Dressingul simplu cu ulei de măsline și lămâie completează armonios ingredientele, adăugând un gust acrișor și o textură catifelată, dar păstrând un caracter răcoritor și revigorant.

Descoperă mai jos lista de ingrediente și modul de preparare pas cu pas pentru a prepara și tu o astfel de salată delicioasă și sănătoasă.

Reclamă

Salată de ton cu rucola și fasole roșie – Ingrediente

  • 1 conservă (150 g) de ton în ulei sau în apă
  • 1 conservă (240 g) de fasole roșie
  • 1 conservă (150 g) de porumb dulce
  • 1 ardei roșu mare
  • 1 mână de rucola proaspătă
  • 1 ceapă roșie mică
  • 2 linguri de ulei de măsline extravirgin
  • zeama de la 1/2 lămâie
  • sare și piper, după gust.

Rețeta salatei de ton cu rucola – Mod de preparare

Într-un bol mare, adaugă fasolea roșie scursă, porumbul și ardeiul curățat și tăiat cubulețe.

Adaugă tonul scurs bine, desfăcut ușor cu furculița, păstrând bucățile mai mari pentru o textură plăcută.

Reclamă

Presară ceapa roșie feliată subțire, dacă dorești un plus de aromă.

Amestecă uleiul de măsline cu zeama de lămâie, sare și piper, apoi toarnă dressingul peste salată.

Încorporează ușor rucola chiar înainte de servire, pentru a-și păstra prospețimea.

Salata poate fi servită simplă, cu pâine prăjită sau lipie de casă. Poate fi servită ca fel principal ușor sau ca garnitură lângă preparate din pește sau pui la grătar. Este ideală pentru picnicuri, prânzuri la birou sau cine rapide.

Descoperă și o rețetă de salată de țelină cu mere și nuci.

Ce beneficii oferă această salată de ton cu rucola

Tonul este bogat în proteine de înaltă calitate, acizi grași Omega-3, care susțin sănătatea inimii, și vitamine din complexul B.

Fasolea roșie aduce fibre, fier și antioxidanți, ajutând la menținerea sănătății digestive și la reglarea glicemiei.

Porumbul furnizează carbohidrați sănătoși pentru energie, vitamine precum B1 și folatul, dar și antioxidanți.

Ardeiul roșu este o sursă excelentă de vitamina C, contribuind la întărirea imunității, și conține beta-caroten pentru sănătatea pielii.

Rucola este bogată în vitamina K, calciu și antioxidanți, având efecte antiinflamatoare și detoxifiante.

Uleiul de măsline adaugă grăsimi sănătoase, benefice pentru inimă, și vitamina E, cu efect antioxidant.

Lămâia aduce vitamina C și ajută la absorbția fierului din fasole.

Tot din categoria salatelor ce oferă un plus de sănătate organismului mai poți încerca și rețeta de salată de crudități cu sos de iaurt.

RECOMANDĂRI CATINE.RO
1
Barron Trump la învestirea tatălui său
Divertisment
Barron Trump s-a întors la facultate, dar nu a revenit singur. Cine sunt bărbații care stau mereu pe urmele lui
Barron Trump s-a întors la facultate. Fiul cel mic al actualului Președinte SUA și al Melaniei Trump studiază în primul an la Universitatea din New York, dar statutul lui e diferit de al celorlalți...
2
O femeie frumoasă care poartă o rochie albastră și reprezintă una dintre acele zodii care nu se tem să fie cringe
Horoscop
Zodiile care nu se tem să fie „cringe”: semnele care îmbrățișează autenticitatea fără rușine
Fiecare dintre noi a avut momente „cringe” – acele situații în care comportamentul nostru pare exagerat, stânjenitor sau pur și simplu diferit de normele sociale. Dar pentru anumite semne zodiacale, aceste momente nu sunt...
3
fată frumoasă îmbrăcată în înger pe un câmp în timpul zilei
Horoscop
Numerele îngerilor pentru fiecare zodie în parte în luna februarie. Ce spun astrele
Nativii vor fi ghidați de astre și în a doua lună a anului. Află care sunt numerele îngerilor pentru fiecare zodie în parte în luna februarie. Anul 2025 este înaintea noastră, astfel că planurile...
4
îndrăgostiți care stau îmbrățișați și se iubesc într-o zi însorită
Horoscop
3 zodii care se căsătoresc cu cei mai buni prieteni. Ce spun astrele
Te-ai întrebat vreodată de ce unele cupluri se înțeleg atât de bine? Vezi care sunt cele 3 zodii care se căsătoresc cu cei mai buni prieteni și află motivul. Conexiunile ascunse între parteneri pot...
5
O femeie frumoasă care poartă o rochie roz și reprezintă una dintre acele zodii care sunt de încredere
Horoscop
3 zodii care sunt de încredere. Nativii pe care te poți baza în orice situație
Acestea sunt cele 3 zodii care sunt de încredere. Astrologii susțin că nativii aceștia sunt descurcăreți și te poți baza pe ei în orice situație. Încrederea este un lucru special, ca o îmbrățișare caldă...
PARTENERI
×