Reclamă

Salată de ton cu rucola și fasole roșie, pentru porția de sănătate

Această salată de ton cu rucola și fasole roșie este o explozie de culori și arome, perfectă pentru un prânz rapid, sănătos și sățios. Rețeta nu oferă doar un amestec delicios de arome și texturi, dar și furnizează o combinație echilibrată de proteine, fibre și grăsimi sănătoase. Astfel, transformă fiecare porție într-o explozie nutritivă.

Maria Udrea
Maria Udrea
Publicat: 9 ianuarie 2025, 5:18

Combinând proteinele din ton și fasole roșie cu dulceața porumbului, prospețimea ardeiului roșu și aroma ușor picantă a frunzelor de rucola, salata oferă un echilibru perfect între gusturi și texturi. Tonul aduce o savoare delicată și o textură suculentă, fiind sursa principală de proteine.

ARTICOLUL CONTINUĂ DUPĂ RECLAMĂ

Fasolea roșie oferă consistență și un gust ușor cremos, completând perfect tonul. Porumbul dulce adaugă o notă de dulceață plăcută, contrastând cu gustul ușor sărat al tonului. Ardeiul roșu contribuie cu prospețime și o textură crocantă, aducând și o ușoară dulceață. Rucola finalizează combinația cu aroma sa ușor picantă și prospețimea specifică frunzelor verzi.

Dressingul simplu cu ulei de măsline și lămâie completează armonios ingredientele, adăugând un gust acrișor și o textură catifelată, dar păstrând un caracter răcoritor și revigorant.

Descoperă mai jos lista de ingrediente și modul de preparare pas cu pas pentru a prepara și tu o astfel de salată delicioasă și sănătoasă.

Reclamă

Salată de ton cu rucola și fasole roșie – Ingrediente

  • 1 conservă (150 g) de ton în ulei sau în apă
  • 1 conservă (240 g) de fasole roșie
  • 1 conservă (150 g) de porumb dulce
  • 1 ardei roșu mare
  • 1 mână de rucola proaspătă
  • 1 ceapă roșie mică
  • 2 linguri de ulei de măsline extravirgin
  • zeama de la 1/2 lămâie
  • sare și piper, după gust.

Rețeta salatei de ton cu rucola – Mod de preparare

Într-un bol mare, adaugă fasolea roșie scursă, porumbul și ardeiul curățat și tăiat cubulețe.

Adaugă tonul scurs bine, desfăcut ușor cu furculița, păstrând bucățile mai mari pentru o textură plăcută.

Reclamă

Presară ceapa roșie feliată subțire, dacă dorești un plus de aromă.

Amestecă uleiul de măsline cu zeama de lămâie, sare și piper, apoi toarnă dressingul peste salată.

Încorporează ușor rucola chiar înainte de servire, pentru a-și păstra prospețimea.

Salata poate fi servită simplă, cu pâine prăjită sau lipie de casă. Poate fi servită ca fel principal ușor sau ca garnitură lângă preparate din pește sau pui la grătar. Este ideală pentru picnicuri, prânzuri la birou sau cine rapide.

Descoperă și o rețetă de salată de țelină cu mere și nuci.

Ce beneficii oferă această salată de ton cu rucola

Tonul este bogat în proteine de înaltă calitate, acizi grași Omega-3, care susțin sănătatea inimii, și vitamine din complexul B.

Fasolea roșie aduce fibre, fier și antioxidanți, ajutând la menținerea sănătății digestive și la reglarea glicemiei.

Porumbul furnizează carbohidrați sănătoși pentru energie, vitamine precum B1 și folatul, dar și antioxidanți.

Ardeiul roșu este o sursă excelentă de vitamina C, contribuind la întărirea imunității, și conține beta-caroten pentru sănătatea pielii.

Rucola este bogată în vitamina K, calciu și antioxidanți, având efecte antiinflamatoare și detoxifiante.

Uleiul de măsline adaugă grăsimi sănătoase, benefice pentru inimă, și vitamina E, cu efect antioxidant.

Lămâia aduce vitamina C și ajută la absorbția fierului din fasole.

Tot din categoria salatelor ce oferă un plus de sănătate organismului mai poți încerca și rețeta de salată de crudități cu sos de iaurt.

Reclamă
RECOMANDĂRI CATINE.RO
1
Cele 12 semne zodiacale, dispuse în cercuri concentrice, cu un soare stilizat în interior, pe un fundal în nuanțe de mov și albastru.
Horoscop lunar
Horoscopul lunii iunie 2025. Soarta se schimbă radical pentru acești nativi
Horoscopul lunii iunie 2025 spune că nativii din zodiac au parte de o perioadă fantastică. Nu trebuie să se teamă de ceea ce le-ar putea rezerva astrele. Fiecare nouă apariție aduce cu sine transformări...
2
Dakota Johnson la Cannes 2025 pe un fundal deschis la culoare
CaTine
Dakota Johnson a purtat o rochie mulată la Festivalul de film de la Cannes. Vedeta a surprins cu o siluetă de invidiat
Dakota Johnson a purtat o rochie mulată la Festivalul de film de la Cannes, fiind una dintre cele trei ținute alese. Nu au lipsit accesoriile de lux și bretonul deja cunoscut. Zâmbetul nu i-a...
3
O femeie frumoasă care poartă o rochie verde și reprezintă una dintre acele zodii pentru care perioadele dificile se încheie pentru ele în ziua de 25 mai 2025
Horoscop
Perioadele dificile se încheie pentru aceste semne zodiacale în ziua de 25 mai 2025. Nativii care au parte de o schimbare
Perioadele dificile se încheie pentru aceste semne zodiacale în ziua de 25 mai 2025. Astrologii anunță că ziua de 25 mai 2025 aduce o schimbare importantă pentru trei semne zodiacale. Acești nativi vor avea...
4
Jennifer Lopez într-o rochie roz pal pe un fundal închis la culoare
Divertisment
Jennifer Lopez a avut parte de un accident vestimentar din cauza rochiei prea decoltate. Cum arată ținuta care i-a jucat feste
Jennifer Lopez a avut parte de un accident vestimentar din cauza rochiei prea decoltate. Totul s-a întâmplat la Teatrul Stephen Sondheim din New York, cu ocazia aniversării a 98 de ani ai compozitorului John...
5
Nicole Kidman poartă o rochie roșie și păr lung pe un fundal închis la culoare
Divertisment
Nicole Kidman a făcut o gafă de proporții la Cannes. Peruca i-a trădat noua coafură surprinzătoare chiar pe covorul roșu
Vedeta nu se dezice de la aparițiile surprinzătoare. Nicole Kidman a făcut o gafă de proporții la Cannes. A ținut să poarte o perucă, însă aceasta nu a ajutat-o prea mult. Invitată în cadrul...
PARTENERI
×