Reclamă

Tăiței cu varză de post. Rețetă simplă și ușor de preparat

Dacă nu mai știi ce să gătești pentru masa de prânz, încearcă rețeta de tăiței cu varză de post. Este o rețetă simplă și ușor de preparat, care necesită ingrediente puține.

Maria Udrea
Maria Udrea
Publicat: 28 martie 2023, 6:16

Poți prepara rețeta atât cu varză murată, cât și cu varză proaspătă. Iese gustoasă în ambele variante. Însă varza murată oferă și un plus de sănătate, datorită probioticelor din conținutul ei. În timpul procesului de fermentare a verzei se creează condiții de dezvoltare a probioticelor, acele microorganisme cu beneficii dovedite pentru sănătate.

ARTICOLUL CONTINUĂ DUPĂ RECLAMĂ

În sezonul rece, varza este unul dintre alimentele de bază în bucătăria noastră. Iar în perioadele de post, este chiar elixir pentru sănătate. O putem prepara în diferite moduri, sub formă de salată, de supă sau ciorbă, călită, sau sub formă de mâncare scăzută, dar o putem include și în rețete cu aluaturi. Un astfel de exemplu îl poți descoperi la rețeta de plăcinte cu varză la tigaie, perfecte pentru gustări delicioase. Mai jos, îți oferim rețeta detaliată pentru varza cu tăiței.

Tăiței cu varză de post – Ingrediente

  • 200 gr de tăiței simpli, fără ou
  • 2 litri de apă + 1 linguriță de sare
  • 1 kg varză murată
  • 1 ceapă de mărime medie
  • 1 morcov mare
  • 3-4 linguri de ulei
  • 2-3 linguri cu pastă de roșii
  • 1 crenguță de cimbru
  • 1 crenguță de mărar uscat
  • piper proaspăt măcinat
  • mărar verde sau pătrunjel verde pentru decor.

Tăiței cu varză de post – Mod de preparare

Începe cu pregătirea verzei care necesită mai mult timp decât fierberea tăițeilor. Mai întâi, scurge bine varza și toac-o în fâșii. Pune fâșiile de varză în apă rece și lasă-le 10 minute să mai elimine din sare. Apoi, scurge-le bine, presându-le în mâini.

Reclamă

În funcție de forma tăițeilor, vei toca și varza. Dacă alegi tăiței subțiri, toci varza în fâșii lingi și subțiri. Dacă alegi tăiței lați, toci și varza după dimensiunile acestora. Astfel se vor asorta mai plăcut cele două ingrediente.

Descoperă și o rețetă de tăiței de casă sau paste de casă.

Curăță ceapa și toac-o mărunt. Pune-o la călit în ulei și amestec-o pentru a nu se arde. Curăță și morcovul și dă-l pe răzătoare. Adaugă-l peste ceapă și amestecă-l cu aceasta. Apoi adaugă varza tocată și amestec-o bine cu cele două legume călite. Adaugă și 200 ml de apă, crenguța de cimbru și pe cea de mărar și acoperă cratița cu un capac. Lasă varza să fiarbă la foc de intensitate minimă timp de 40-50 de minute. Mai agită cratița din când în când și dacă mai este nevoie, mai adaugă și apă fierbinte.

Reclamă

Apoi, adaugă pasta de roșii și amestecă ușor varza pentru omogenizare. Din acest moment, poți pune la fiert și tăițeii, în apă cu sare. Fierbe-i al dente, scurge-i și amestecă-i cu varza deja fiartă. Mai fierbe ingredientele împreună pentru 5-6 minute și potrivește gustul cu piper proaspăt măcinat.

În timpul servirii, adaugă și verdeață tocată, pentru un plus de prospețime. Este delicioasă mâncarea de tăiței cu varză de post, dar și consistentă. Nu mai ai nevoie de pâine la masă.

Tăiței cu varză de post în farfurie și în furculiță
Varza se toacă după forma tăițeilor / Shutterstock

Iar dacă mai dorești să prepari ulterior o rețetă cu varză, poți încerca rețeta de varză acră cu cimbru și mărar, servită cu mămăliguță.

Reclamă
RECOMANDĂRI CATINE.RO
1
Cele 12 semne zodiacale, dispuse în cercuri concentrice, cu un soare stilizat în interior, pe un fundal în nuanțe de mov și albastru.
Horoscop lunar
Horoscopul lunii iunie 2025. Soarta se schimbă radical pentru acești nativi
Horoscopul lunii iunie 2025 spune că nativii din zodiac au parte de o perioadă fantastică. Nu trebuie să se teamă de ceea ce le-ar putea rezerva astrele. Fiecare nouă apariție aduce cu sine transformări...
2
Dakota Johnson la Cannes 2025 pe un fundal deschis la culoare
CaTine
Dakota Johnson a purtat o rochie mulată la Festivalul de film de la Cannes. Vedeta a surprins cu o siluetă de invidiat
Dakota Johnson a purtat o rochie mulată la Festivalul de film de la Cannes, fiind una dintre cele trei ținute alese. Nu au lipsit accesoriile de lux și bretonul deja cunoscut. Zâmbetul nu i-a...
3
O femeie frumoasă care poartă o rochie verde și reprezintă una dintre acele zodii pentru care perioadele dificile se încheie pentru ele în ziua de 25 mai 2025
Horoscop
Perioadele dificile se încheie pentru aceste semne zodiacale în ziua de 25 mai 2025. Nativii care au parte de o schimbare
Perioadele dificile se încheie pentru aceste semne zodiacale în ziua de 25 mai 2025. Astrologii anunță că ziua de 25 mai 2025 aduce o schimbare importantă pentru trei semne zodiacale. Acești nativi vor avea...
4
Jennifer Lopez într-o rochie roz pal pe un fundal închis la culoare
Divertisment
Jennifer Lopez a avut parte de un accident vestimentar din cauza rochiei prea decoltate. Cum arată ținuta care i-a jucat feste
Jennifer Lopez a avut parte de un accident vestimentar din cauza rochiei prea decoltate. Totul s-a întâmplat la Teatrul Stephen Sondheim din New York, cu ocazia aniversării a 98 de ani ai compozitorului John...
5
Nicole Kidman poartă o rochie roșie și păr lung pe un fundal închis la culoare
Divertisment
Nicole Kidman a făcut o gafă de proporții la Cannes. Peruca i-a trădat noua coafură surprinzătoare chiar pe covorul roșu
Vedeta nu se dezice de la aparițiile surprinzătoare. Nicole Kidman a făcut o gafă de proporții la Cannes. A ținut să poarte o perucă, însă aceasta nu a ajutat-o prea mult. Invitată în cadrul...
PARTENERI
×