Reclamă

Tăiței cu varză de post. Rețetă simplă și ușor de preparat

Dacă nu mai știi ce să gătești pentru masa de prânz, încearcă rețeta de tăiței cu varză de post. Este o rețetă simplă și ușor de preparat, care necesită ingrediente puține.

Maria Udrea
Maria Udrea
Publicat: 28 martie 2023, 6:16

Poți prepara rețeta atât cu varză murată, cât și cu varză proaspătă. Iese gustoasă în ambele variante. Însă varza murată oferă și un plus de sănătate, datorită probioticelor din conținutul ei. În timpul procesului de fermentare a verzei se creează condiții de dezvoltare a probioticelor, acele microorganisme cu beneficii dovedite pentru sănătate.

În sezonul rece, varza este unul dintre alimentele de bază în bucătăria noastră. Iar în perioadele de post, este chiar elixir pentru sănătate. O putem prepara în diferite moduri, sub formă de salată, de supă sau ciorbă, călită, sau sub formă de mâncare scăzută, dar o putem include și în rețete cu aluaturi. Un astfel de exemplu îl poți descoperi la rețeta de plăcinte cu varză la tigaie, perfecte pentru gustări delicioase. Mai jos, îți oferim rețeta detaliată pentru varza cu tăiței.

Tăiței cu varză de post – Ingrediente

  • 200 gr de tăiței simpli, fără ou
  • 2 litri de apă + 1 linguriță de sare
  • 1 kg varză murată
  • 1 ceapă de mărime medie
  • 1 morcov mare
  • 3-4 linguri de ulei
  • 2-3 linguri cu pastă de roșii
  • 1 crenguță de cimbru
  • 1 crenguță de mărar uscat
  • piper proaspăt măcinat
  • mărar verde sau pătrunjel verde pentru decor.

Tăiței cu varză de post – Mod de preparare

Începe cu pregătirea verzei care necesită mai mult timp decât fierberea tăițeilor. Mai întâi, scurge bine varza și toac-o în fâșii. Pune fâșiile de varză în apă rece și lasă-le 10 minute să mai elimine din sare. Apoi, scurge-le bine, presându-le în mâini.

Reclamă

În funcție de forma tăițeilor, vei toca și varza. Dacă alegi tăiței subțiri, toci varza în fâșii lingi și subțiri. Dacă alegi tăiței lați, toci și varza după dimensiunile acestora. Astfel se vor asorta mai plăcut cele două ingrediente.

Descoperă și o rețetă de tăiței de casă sau paste de casă.

Curăță ceapa și toac-o mărunt. Pune-o la călit în ulei și amestec-o pentru a nu se arde. Curăță și morcovul și dă-l pe răzătoare. Adaugă-l peste ceapă și amestecă-l cu aceasta. Apoi adaugă varza tocată și amestec-o bine cu cele două legume călite. Adaugă și 200 ml de apă, crenguța de cimbru și pe cea de mărar și acoperă cratița cu un capac. Lasă varza să fiarbă la foc de intensitate minimă timp de 40-50 de minute. Mai agită cratița din când în când și dacă mai este nevoie, mai adaugă și apă fierbinte.

Reclamă

Apoi, adaugă pasta de roșii și amestecă ușor varza pentru omogenizare. Din acest moment, poți pune la fiert și tăițeii, în apă cu sare. Fierbe-i al dente, scurge-i și amestecă-i cu varza deja fiartă. Mai fierbe ingredientele împreună pentru 5-6 minute și potrivește gustul cu piper proaspăt măcinat.

În timpul servirii, adaugă și verdeață tocată, pentru un plus de prospețime. Este delicioasă mâncarea de tăiței cu varză de post, dar și consistentă. Nu mai ai nevoie de pâine la masă.

Tăiței cu varză de post în farfurie și în furculiță
Varza se toacă după forma tăițeilor / Shutterstock

Iar dacă mai dorești să prepari ulterior o rețetă cu varză, poți încerca rețeta de varză acră cu cimbru și mărar, servită cu mămăliguță.

Reclamă
RECOMANDĂRI CATINE.RO
1
Kate Middleton într-o fotografie portret în care poartă zos și cercei cu perle
Divertisment
Kate Middleton a strălucit într-o rochie roz. Prințesa de Wales a participat la nunta regală din Iordania
Kate Middleton a strălucit într-o rochie roz. Prințesa de Wales s-a aflat printre participanții la nunta regală din Iordania. Aceasta a fost însoțită de soțul său, Prințul William. Viitoarea Regină a Marii Britanii i-a...
2
O balerină într-o rochie albastră cu alb pentru a ilustra una dintre cele tri zodii ghinioniste în ziua de 4 iunie 2023
Horoscop
Zodii ghinioniste în ziua de 4 iunie 2023. Trei nativi care se vor confrunta cu probleme
Astrele vorbesc despre trei zodii ghinioniste în ziua de 4 iunie 2023. Acești trei nativi se vor confrunta cu multe probleme. Zodiile sunt influențate de energia venită din partea planetei Neptun. Cele mai multe...
3
O femeie îmbrăcată în rochie cu tul, care ține reprezentarea lunii în mână
Horoscop
Luna Plină în Săgetător pe 4 iunie 2023. Ce aduce Luna Căpșună pentru 3 nativi ai zodiacului
Luna Plină în Săgetător pe 4 iunie 2023 va afecta aceste 3 semne astrologice. Această Lună plină în Săgetător va fi un eveniment cosmic puternic, care are potențialul de a avea un impact profund...
4
O femeie care își îndepărtează părul din bărbie cu ajutorul unei pensete
Frumusețe
Motivul pentru care îți pot crește fire de păr în bărbie. Procesul care are loc pe măsură ce înaintezi în vârstă
Te-ai întrebat vreodată care este motivul pentru care îți pot crește fire de păr în bărbie? Procesul acesta are loc pe măsură ce înaintezi în vârstă și este unul complet normal. Pilozitatea nu ar...
5
Un congelator în care se află mai multe pungi cu legume congelate
Sănătate
Cât de sănătoase sunt alimentele congelate. Nutriționiștii avertizează cu privire la consumul lor
Nutriționiștii au dezvăluit cât de sănătoase sunt alimentele congelate. Noi studii arată beneficiile acestora, dar și contraindicații privind consumul lor. La fel ca orice alte produse, alimentele congelate ar trebui consumate cu măsură. Alimentele...
PARTENERI
×