Reclamă

Tiramisu cu portocale. Desert delicios, de sezon

Acest tiramisu cu portocale este o alegere excelentă pentru cei care iubesc deserturile cremoase, dar doresc o notă ușor răcoritoare și fructată. Este ușor de preparat și este perfect pentru sezonul rece, când portocalele au gustul cel mai bun.

Maria Udrea
Maria Udrea
Publicat: 31 decembrie 2024, 5:18

Această reinterpretare a desertului italian clasic aduce o notă proaspătă și fructată datorită aromelor vibrante de portocale. Crema fină de mascarpone se combină perfect cu gustul delicat al pișcoturilor înmuiate într-un sirop parfumat de portocale, oferind un desert elegant, perfect pentru ocazii speciale.

ARTICOLUL CONTINUĂ DUPĂ RECLAMĂ

Desertul aduce un echilibru perfect între dulceața blândă a cremei de mascarpone și prospețimea ușor acidulată a portocalelor. Pișcoturile absorb delicat siropul aromat, păstrând o textură ușor aerată, iar crema catifelată completează fiecare strat. Gustul subtil al vaniliei și parfumul citric al portocalelor creează o experiență rafinată și revigorantă.

Descoperă și o rețetă de Tiramisu, cu fistic și căpșuni, iar mai jos îți oferim lista de ingrediente și modul de preparare al variantei cu portocale.

Tiramisu cu portocale – Ingrediente

Vei avea nevoie pentru prepararea acestui delicios și simplu desert de ingrediente pentru cremă, pentru sirop și pentru bază și decor. Urmărește mai jos care sunt acestea.

Reclamă

Pentru cremă:

  • 500 g mascarpone
  • 300 ml smântână lichidă pentru frișcă (minimum 30% grăsime)
  • 3 gălbenușuri
  • 120 g zahăr pudră
  • 1 linguriță esență de vanilie
  • 1 praf de sare.

Pentru sirop:

  • 200 ml suc proaspăt de portocale (aproximativ 3 portocale)
  • 2 linguri lichior de portocale (opțional, pentru un plus de aromă)
  • 2 linguri zahăr.
Reclamă

Pentru bază și decor:

  • 200 g pișcoturi de șampanie
  • coajă rasă de la 1 portocală bio
  • felii subțiri de portocale pentru decor.

Rețeta de Tiramisu cu portocale – Mod de preparare

Vei începe cu prepararea siropului care necesită fierbere și răcire înainte de folosire. Pune sucul de portocale și zahărul într-o crăticioară mică.

Fierbe la foc mic până când zahărul se dizolvă complet. Adaugă lichiorul de portocale, dacă folosești, și lasă să se răcească.

Pregătirea cremei

Mixează gălbenușurile cu zahărul pudră până devin cremoase și deschise la culoare. Încorporează mascarponele cu o spatulă, amestecând ușor.

Separat, bate smântâna lichidă până obții frișcă fermă, apoi adaug-o treptat în crema de mascarpone.

Adaugă esența de vanilie și un praf de sare și omogenizează compoziția. Descoperă și o rețetă de ruladă cu portocale întregi și cremă de mascarpone.

Cum montezi tiramisu cu portocale

Înmoaie rapid fiecare pișcot în siropul de portocale, fără a-l lăsa să se înmoaie excesiv.

Așază un strat de pișcoturi într-o tavă sau într-un vas de sticlă. Adaugă un strat generos de cremă de mascarpone, întinde uniform și presară puțină coajă rasă de portocală. Continuă cu un alt strat de pișcoturi și cremă, felii de portocale și repetă procesul până termini ingredientele.

La final, nivelează suprafața și decorează cu felii subțiri de portocale sau coajă rasă.

Lasă desertul la frigider pentru cel puțin 4-6 ore, ideal peste noapte, pentru ca aromele să se întrepătrundă.

Servește tiramisu cu portocale rece, decorat cu felii de portocale proaspete sau coji de portocale confiate și frunze de mentă pentru un efect vizual plăcut.

Poți adăuga un praf fin de cacao sau fulgi de ciocolată albă pentru un contrast elegant.

Beneficiile consumului de portocale pentru sănătatea organismului

Portocalele nu aduc doar gust și aspect desertului, ci și un plus de sănătate. Sunt bogate în vitamina C care întărește sistemul imunitar și protejează pielea.

Conțin antioxidanți care ajută la combaterea stresului oxidativ și reduc inflamațiile.

Au un conținut bogat în fibre alimentare care contribuie la digestie și la sănătatea intestinală.

Și nu în ultimul rând, conțin potasiu care sprijină sănătatea cardiovasculară prin reglarea tensiunii arteriale.

Reclamă
RECOMANDĂRI CATINE.RO
1
Prințesa Charlotte surprinsă la încoronarea Regelui Charles
Familia Regală
Prințesa Charlotte a împlinit 10 ani. Portretul oficial pentru aniversarea ei a fost publicat
Prințesa Charlotte a împlinit 10 ani. Aniversarea ei a fost sărbătorită cu un portret oficial care a fost publicat pentru admiratorii Familii Regale Britanice. Fiica Prințului William și a Prințesei Kate Middleton și-a petrecut...
2
Kim Kardashian în timp ce pozează la Met Gala 2022
Divertisment
Kim Kardashian a fost criticată pentru că a purtat bijuterii care „costă mai mult decât o casă” în jurul gleznei. Cum a pozat diva atunci când a mers la plajă
Kim Kardashian a fost criticată pentru că a purtat bijuterii care „costă mai mult decât o casă” în jurul gleznei. Diva a postat imaginile pe conturile sale de social media. Fosta soție a lui...
3
trei femei care se bucură și zâmbesc într-o zi însorită pe un fundal deschis
Horoscop
3 zodii trăiesc o viață bună până pe 6 iunie 2025. Vezi dacă te numeri printre ele
Venus în Berbec aduce pasiune și optimism. 3 zodii trăiesc o viață bună până pe 6 iunie 2025. Vezi dacă te numeri pentru ele și ce spun astrele. Timp de mai multe săptămâni, atât...
4
actori pe platourile de filmare pe un fundal deschis la culoare
Divertisment
Procesul dintre Blake Lively și Justin Baldoni ridică noi tensiuni. Reprezentanții actorului lansează 14 alte acuzații
Procesul dintre Blake Lively și Justin Baldoni ridică noi tensiuni. Avocații actorului lansează alte 14 noi plângeri împotriva fostei sale consiliere, Stephanie Jones. Printre acestea se numără defăimarea și frauda. Este acuzată de faptul...
5
actor care zâmbește în fața camerei pe un fundal închis la culoare
Divertisment
Procesul prin care trece Pete Davidson pentru a-și scoate cele 200 de tatuaje. Anunțul artistului: „E oribil”
Procesul prin care trece Pete Davidson pentru a-și scoate cele 200 de tatuaje nu este unul tocmai confortabil pentru artist. Acesta a dezvăluit într-un interviu recent cum se desfășoară această etapă din viața sa....
PARTENERI
×