Reclamă

Beneficiile consumului de scorțișoară. De ce e recomandat să ai acest condiment în bucătărie

Consumul de scorțișoară este frecvent mai ales în sezonul rece. Condimentul are beneficii asupra sănătății tale și este de un mare ajutor în bucătărie. Specialiștii vorbesc tot mai des despre beneficiile consumului de scorțișoară. Hai să le descoperim împreună.

Publicat: 6 decembrie 2022, 6:17

Scorțișoara are un miros inconfundabil și poate fi folosită pentru a da o aromă aparte atât băuturilor calde cât și integrată în feluri de mâncare. Cândva, scorțișoara a fost folosită și ca monedă de schimb – 350 de grame din acest condiment erau considerate echivalentul a peste cinci kilograme de argint.

Beneficiile consumului de scorțișoară

Bogată în fosfor, magneziu, calciu și fier, scorțișoara îmbunătățește digestia și scade nivelul de colesterol din sânge.

Pe lângă proprietățile antibacteriene și antifungice, scorțișoara detoxifică ficatul. Chiar dacă acest condiment este atât de util pentru sănătate, consumul de scorțișoară trebuie făcut cu atenție și în cantități mici.

Scorțișoara poate deveni toxică pentru organismul tău.

Scorțișoara te ajută să slăbești deoarece accelerează arderea grăsimilor în corp. De asemenea, poate reduce pofta de mâncare și oferă o senzație de sațietate pentru mai mult timp.

Reclamă

Condimentul ajută inclusiv la stabilirea unui echilibru al bacteriilor din intestin și astfel, ameliorează problemele ce țin de sistemul digestiv. Consumul ceaiului de scorțișoară este o idee minunată pentru această perioadă. Este o băutură ideală pentru sănătatea organismului tău.

De asemenea, uleiurile pe bază de scorțișoară au proprietăți deosebite pentru sistemul respirator. Tratează și previne dezvoltarea altor bacterii care pot afecta buna funționare a plămânilor.

Consumul de scorțișoară favorizează buna funcționare a creierului

Reclamă

Acest condiment ajută la îmbunătățirea funcțiilor cognitive, a memoria și stimulează activitatea cerebrală. De asemenea, crește nivelul de concentrare.

Bolile precum Alzheimer și Parkinson, comune odată cu înaintarea în vârstă, se caracterizează prin degradarea treptată a celulelor creierului.

În cazul bolii Alzheimer, în creier se acumulează fragmente de proteină care acționează asupra lui și încetinește nivelul de gândire al omului și afectează memoria. Scorțișoara conține doi compuși care reușesc să inhibe acumularea acestor proteine.

Studiile despre impactul consumului de scorțișoară asupra activității cerebrale au fost realizate pe animale, deocamdată.

Se cunoaște, însă, faptul că acest condiment poate fi folosit pentru a scăpa de migrene și dureri de cap. De asemenea, condimentul previne formarea cheagurilor de sânge, datorită rolului său anticoagulant.

Scorțișoară ajută la prevenirea diebetului de tip 2

Experții au descoperit că acest condiment reglează nivelul de zahăr din sânge. Conform BBC Good Food scorțișoara este ideală pentru persoanele care suferă de diabet.

În plus, datorită impactului pozitiv pe care scorțișoara îl are asupra insulinei, metabolismul este de asemenea ajutat. Medicii explică faptul că acest condiment reduce nivelul glicemiei prin mai multe mecanisme. Scorțișoara scade nivelul de glucoză din sânge care se produce după fiecare masă.

Riscurile consumului de scorțișoară

Din cauza conținutului de cumarină, scorțișoara poate deveni un aliment problematic pentru persoanele cu afecțiuni hepatice. Scoțișoara Cassia poate deveni toxică și în timp, deteriorează ficatul.

De asemenea, poate produce și alergii la nivelul gurii. Poate dezvolta afte bucale din cauza unor compuși chimici din compoziția scorțișoarei.

Femeilor însărcinate sau cei care suferă de hipertensiune trebuie să evite consumul de scorțișoară. De asemenea, pentru gravide este indicat pe cât posibil să se ferească de mirosul scorțișoarei.

Reclamă
RECOMANDĂRI CATINE.RO
1
O femeie frumoasă, îmbrăcată într-un costum de zână rea
Horoscop
Zodii care își doresc mereu răzbunare. Nu uită și nu iartă nimic
S-ar putea să fii surprinsă să afli că unele semne zodiacale se mulțumesc să lase lucrurile să meargă mai departe, fără a dori să le facă rău celor care le-au rănit. Apoi sunt cei...
2
O femeie frumoasă care paortă ochelari și zâmbește pentru a ilustra care este coafura sexy care te ajută să pari mai tânără dacă ai peste 40 de ani
Frumusețe
Coafura sexy care te ajută să pari mai tânără dacă ai peste 40 de ani. Care este principala alegere a stiliștilor în 2023
Stiliștii au dezvăluit care este coafura sexy care te ajută să pari mai tânără dacă ai peste 40 de ani. Aceasta este principala alegere a specialiștilor în frumusețe în anul 2023 pentru clientele lor....
3
Fată frumoasă îmbrăcată într-o rochie lungă cu un fundal colorat
Horoscop
4 zodii predispuse să-și înșele partenerii. Ce spun specialiștii despre acești nativi
Dacă vrei să știi care sunt acele 4 zodii predispuse să-și înșele partenerii, atunci ai venit în locul potrivit. Chiar dacă în relație ajunge să se instaleze plictiseala sau lucrurile nu mai funcționează ca...
4
Rita Ora în timpul unui cncert din Noua Zeelandă
Divertisment
Rita Ora a purtat o pereche de pantaloni decupați. Diva a fost invitată la The One Show
Rita Ora a purtat o pereche de pantaloni decupați. Vedeta a fost fotografiată pe platourile de filmare ale emisiunii The One Show. Diva și-a lăsat la vedere șoldurile. Cântăreața nu a lăsat loc imaginației...
5
O femeie frumoasă cu părul scurt și vopsit în diferite nunațe pentr a ilustra ce spune culoarea părului despre tine
Timp liber
Ce spune culoarea părului tău despre tine. Tipul de personalitate pe care îl ai
Fiecare detaliu din imaginea ta dezvăluie un lucru mai puțin cunoscut despre personalitatea pe care o ai. Te invităm să descoperi ce spune culoarea părului tău despre tine. Nuanța naturală a părului poate să...
PARTENERI
×