Reclamă

Beneficiile semințelor de chia pot fi influențate de modul în care acestea sunt consumate. Ce spun cele mai recente studii de nutriție

Cele mai recente studii susțin că beneficiile semințelor de chia pot fi influențate de modul în care acestea sunt consumate. Aceste semințe au o mulțime de beneficii pentru organisme. Semințele de chia sunt mici, albe și negre și provin din planta Salvia hispanica, membră a familiei de plante din care face parte și menta.

Publicat: 14 aprilie 2023, 6:06

Semințele de chia sunt hrănitoare și consumate în general la micul dejun. Acestea au o mulțime de beneficii, mai ales dacă sunt consumate în combinațiile potrivite. Oamenii de știință de la Universitatea din Adelaide au descoperit cp felul ă care sunt consumate semințele de chia ar putea determina cât de multe sau puține fibre ajung în organism.

ARTICOLUL CONTINUĂ DUPĂ RECLAMĂ

Beneficiile semințelor de chia pot fi influențate de modul în care acestea sunt consumate

Semințele de chia conțin grăsimi sănătoase, antioxidanți și fibre alimentar, dar nu există suficiente studi privind modul în care compoziția acestor semințe interacționează cu microflora intestinală care ajută la digerarea alimentelor.

Cele mai recente studii au descoperit că diferite metode de preparare au influențat beneficiile nutriționale obținute din semințe. Se pare că măcinarea semințelor ar furniza mai mulți nutrienți decât consumul lor întreg.

Semințele de chia sunt adesea menționate ca un superaliment datorită nivelului ridicat de acizi grași omega-3 și a fibrelor alimentare. Acestea pot fi consumate crude sau amestecate cu un lichid. Semințele de chia sunt deseori incluse în preparatele de la micul dejun.

Popularitatea semințelor de chia a crescut tot mai mult în ultimii ani, însă acestea există de mii de ani și se crede că originea lor ar fi în America Centrală, unde erau consumate de azteci.

Reclamă

Pentru efectuarea cercetării privind modul în care sunt influențate beneficiile semințelor în funcție de felul în care sunt consumate, microbii intestinali de la porci au fost expuși la diferite forme ale semințelor de chia, inclusiv semințe întregi sau semințe măcinate.

Ce a rezultat în urma studiilor

Probele au fost incubate timp de 70 de ore, iar o mașină robotică specială a simulat procesul de digestie. Cercetătorii au descoperit că, atunci când semințele au fost măcinate, ele au produs metaboliți benefici la reînnoirea celulelor intestinale.

Reclamă

Acest lucru a demonstrat că beneficiile consumului de chiar ar putea fi îmbunătățite dacă semințele sunt măcinate anterior. Consumul de semințe de chia macinate poate schimba populațiile de microbi intestinali și poate afecta profesia afecțiunilor legate de sistemul digestiv.

Cercetările în acest sens sunt abia la început, dar rezultatele sunt promițătoare. Specialiștii au făcut cercetările doar pe animale până la acest moment. Cele mai multe studii au fost făcute pe porci.

Studiile susțin că semințele de chia întregi au deja beneficii antioxidante pentru organism. Cu toate acestea, semințele de chia măcinate ar ajuta mult mai mult în timpul procesului digestiv.

Specialiștii încurajează consumul semințelor de chia, indiferent de modul în care alegi să le incluzi în dieta ta. Află și tu mai multe despre beneficiile acestor semințe, dar și despre popularitatea lor din ultimii ani.

Consumate cu măsură, semințele de chia îți pot fi de mare ajutor și îți pot îmbunătăți semnificativ sănătatea sistemului digestiv. 

RECOMANDĂRI CATINE.RO
1
Serena Williams în timp ce stă pe un scaun și oferă un inteviu
Divertisment
Serena Williams a pozat într-un costum sexy de baie. Corpul sportivei a trecut printr-o transformare neașteptată în ultimul an
Serena Williams a pozat într-un costum sexy de baie. Corpul sportivei pare că a trecut printr-o transformare neașteptată în ultimul an. Fosta jucătoare de tenis a reușit să piardă mai multe kilograme, iar acum...
2
O femeie frumoasă care poartă o rochie de zână și reprezintă una dintre acele zodii care sunt destinate faimei
Horoscop
Zodii care sunt destinate succesului. Nativii care au parte de recunoaștere din partea celor din jur
Există unele zodii care sunt destinate succesului. Acești nativi au pate de recunoaștere din partea celor din jur și se bucură de reușite ori de câte ori își propun să înceapă un nou proiect....
3
Jennifer Lopez, într-o rochie cu decolteu adânc
Divertisment
Jennifer Lopez s-a fotografiat în compania unui bărbat chipeș la un restaurant de lux. Artista e fericită, în ciuda criticilor după concertul din Dubai
Jennifer Lopez s-a fotografiat în compania unui bărbat chipeș la un restaurant de lux. Artista părea într-o dispoziție bună în Dubai, iar pozele cu ea și domnul misterios sunt pe primele pagini ale tabloidelor....
4
O femeie cu flori în mânp, pe luciul unei ape
Horoscop
Nativii care pot trăi o perioadă de abundență până în noiembrie 2025. Cine sunt zodiile norocoase ale anului
Jupiter, planeta abundenței, este în mișcare directă până în noiembrie 2025. Ai mai jos lista cu nativii care pot trăi o perioadă de abundență până în noiembrie 2025. Vezi dacă te numeri printre ele....
5
Shiloh pe covorul roșu cu mama sa și una dintre surori
Divertisment
Cum a fost surprinsă Shiloh după finalizarea divorțului părinților săi. Fiica Angelinei Jolie și a lui Brad Pitt și-a găsit un refugiu
Vezi mai jos cum a fost surprinsă Shiloh la câteva săptămâni după finalizarea divorțului părinților săi. Bătălia legală dintre cei doi foști soți a durat ani de zile și s-a lăsat cu acuzații grave....
PARTENERI
×