Reclamă

Beneficiile semințelor de chia pot fi influențate de modul în care acestea sunt consumate. Ce spun cele mai recente studii de nutriție

Cele mai recente studii susțin că beneficiile semințelor de chia pot fi influențate de modul în care acestea sunt consumate. Aceste semințe au o mulțime de beneficii pentru organisme. Semințele de chia sunt mici, albe și negre și provin din planta Salvia hispanica, membră a familiei de plante din care face parte și menta.

Publicat: 14 aprilie 2023, 6:06

Semințele de chia sunt hrănitoare și consumate în general la micul dejun. Acestea au o mulțime de beneficii, mai ales dacă sunt consumate în combinațiile potrivite. Oamenii de știință de la Universitatea din Adelaide au descoperit cp felul ă care sunt consumate semințele de chia ar putea determina cât de multe sau puține fibre ajung în organism.

ARTICOLUL CONTINUĂ DUPĂ RECLAMĂ

Beneficiile semințelor de chia pot fi influențate de modul în care acestea sunt consumate

Semințele de chia conțin grăsimi sănătoase, antioxidanți și fibre alimentar, dar nu există suficiente studi privind modul în care compoziția acestor semințe interacționează cu microflora intestinală care ajută la digerarea alimentelor.

Cele mai recente studii au descoperit că diferite metode de preparare au influențat beneficiile nutriționale obținute din semințe. Se pare că măcinarea semințelor ar furniza mai mulți nutrienți decât consumul lor întreg.

Semințele de chia sunt adesea menționate ca un superaliment datorită nivelului ridicat de acizi grași omega-3 și a fibrelor alimentare. Acestea pot fi consumate crude sau amestecate cu un lichid. Semințele de chia sunt deseori incluse în preparatele de la micul dejun.

Popularitatea semințelor de chia a crescut tot mai mult în ultimii ani, însă acestea există de mii de ani și se crede că originea lor ar fi în America Centrală, unde erau consumate de azteci.

Reclamă

Pentru efectuarea cercetării privind modul în care sunt influențate beneficiile semințelor în funcție de felul în care sunt consumate, microbii intestinali de la porci au fost expuși la diferite forme ale semințelor de chia, inclusiv semințe întregi sau semințe măcinate.

Ce a rezultat în urma studiilor

Probele au fost incubate timp de 70 de ore, iar o mașină robotică specială a simulat procesul de digestie. Cercetătorii au descoperit că, atunci când semințele au fost măcinate, ele au produs metaboliți benefici la reînnoirea celulelor intestinale.

Reclamă

Acest lucru a demonstrat că beneficiile consumului de chiar ar putea fi îmbunătățite dacă semințele sunt măcinate anterior. Consumul de semințe de chia macinate poate schimba populațiile de microbi intestinali și poate afecta profesia afecțiunilor legate de sistemul digestiv.

Cercetările în acest sens sunt abia la început, dar rezultatele sunt promițătoare. Specialiștii au făcut cercetările doar pe animale până la acest moment. Cele mai multe studii au fost făcute pe porci.

Studiile susțin că semințele de chia întregi au deja beneficii antioxidante pentru organism. Cu toate acestea, semințele de chia măcinate ar ajuta mult mai mult în timpul procesului digestiv.

Specialiștii încurajează consumul semințelor de chia, indiferent de modul în care alegi să le incluzi în dieta ta. Află și tu mai multe despre beneficiile acestor semințe, dar și despre popularitatea lor din ultimii ani.

Consumate cu măsură, semințele de chia îți pot fi de mare ajutor și îți pot îmbunătăți semnificativ sănătatea sistemului digestiv. 

Reclamă
RECOMANDĂRI CATINE.RO
1
Cele 12 semne zodiacale, dispuse în cercuri concentrice, cu un soare stilizat în interior, pe un fundal în nuanțe de mov și albastru.
Horoscop lunar
Horoscopul lunii iunie 2025. Soarta se schimbă radical pentru acești nativi
Horoscopul lunii iunie 2025 spune că nativii din zodiac au parte de o perioadă fantastică. Nu trebuie să se teamă de ceea ce le-ar putea rezerva astrele. Fiecare nouă apariție aduce cu sine transformări...
2
Dakota Johnson la Cannes 2025 pe un fundal deschis la culoare
CaTine
Dakota Johnson a purtat o rochie mulată la Festivalul de film de la Cannes. Vedeta a surprins cu o siluetă de invidiat
Dakota Johnson a purtat o rochie mulată la Festivalul de film de la Cannes, fiind una dintre cele trei ținute alese. Nu au lipsit accesoriile de lux și bretonul deja cunoscut. Zâmbetul nu i-a...
3
O femeie frumoasă care poartă o rochie verde și reprezintă una dintre acele zodii pentru care perioadele dificile se încheie pentru ele în ziua de 25 mai 2025
Horoscop
Perioadele dificile se încheie pentru aceste semne zodiacale în ziua de 25 mai 2025. Nativii care au parte de o schimbare
Perioadele dificile se încheie pentru aceste semne zodiacale în ziua de 25 mai 2025. Astrologii anunță că ziua de 25 mai 2025 aduce o schimbare importantă pentru trei semne zodiacale. Acești nativi vor avea...
4
Jennifer Lopez într-o rochie roz pal pe un fundal închis la culoare
Divertisment
Jennifer Lopez a avut parte de un accident vestimentar din cauza rochiei prea decoltate. Cum arată ținuta care i-a jucat feste
Jennifer Lopez a avut parte de un accident vestimentar din cauza rochiei prea decoltate. Totul s-a întâmplat la Teatrul Stephen Sondheim din New York, cu ocazia aniversării a 98 de ani ai compozitorului John...
5
Nicole Kidman poartă o rochie roșie și păr lung pe un fundal închis la culoare
Divertisment
Nicole Kidman a făcut o gafă de proporții la Cannes. Peruca i-a trădat noua coafură surprinzătoare chiar pe covorul roșu
Vedeta nu se dezice de la aparițiile surprinzătoare. Nicole Kidman a făcut o gafă de proporții la Cannes. A ținut să poarte o perucă, însă aceasta nu a ajutat-o prea mult. Invitată în cadrul...
PARTENERI
×