Reclamă

Beneficiile semințelor de chia pot fi influențate de modul în care acestea sunt consumate. Ce spun cele mai recente studii de nutriție

Cele mai recente studii susțin că beneficiile semințelor de chia pot fi influențate de modul în care acestea sunt consumate. Aceste semințe au o mulțime de beneficii pentru organisme. Semințele de chia sunt mici, albe și negre și provin din planta Salvia hispanica, membră a familiei de plante din care face parte și menta.

Publicat: 14 aprilie 2023, 6:06

Semințele de chia sunt hrănitoare și consumate în general la micul dejun. Acestea au o mulțime de beneficii, mai ales dacă sunt consumate în combinațiile potrivite. Oamenii de știință de la Universitatea din Adelaide au descoperit cp felul ă care sunt consumate semințele de chia ar putea determina cât de multe sau puține fibre ajung în organism.

ARTICOLUL CONTINUĂ DUPĂ RECLAMĂ

Beneficiile semințelor de chia pot fi influențate de modul în care acestea sunt consumate

Semințele de chia conțin grăsimi sănătoase, antioxidanți și fibre alimentar, dar nu există suficiente studi privind modul în care compoziția acestor semințe interacționează cu microflora intestinală care ajută la digerarea alimentelor.

Cele mai recente studii au descoperit că diferite metode de preparare au influențat beneficiile nutriționale obținute din semințe. Se pare că măcinarea semințelor ar furniza mai mulți nutrienți decât consumul lor întreg.

Semințele de chia sunt adesea menționate ca un superaliment datorită nivelului ridicat de acizi grași omega-3 și a fibrelor alimentare. Acestea pot fi consumate crude sau amestecate cu un lichid. Semințele de chia sunt deseori incluse în preparatele de la micul dejun.

Popularitatea semințelor de chia a crescut tot mai mult în ultimii ani, însă acestea există de mii de ani și se crede că originea lor ar fi în America Centrală, unde erau consumate de azteci.

Reclamă

Pentru efectuarea cercetării privind modul în care sunt influențate beneficiile semințelor în funcție de felul în care sunt consumate, microbii intestinali de la porci au fost expuși la diferite forme ale semințelor de chia, inclusiv semințe întregi sau semințe măcinate.

Ce a rezultat în urma studiilor

Probele au fost incubate timp de 70 de ore, iar o mașină robotică specială a simulat procesul de digestie. Cercetătorii au descoperit că, atunci când semințele au fost măcinate, ele au produs metaboliți benefici la reînnoirea celulelor intestinale.

Reclamă

Acest lucru a demonstrat că beneficiile consumului de chiar ar putea fi îmbunătățite dacă semințele sunt măcinate anterior. Consumul de semințe de chia macinate poate schimba populațiile de microbi intestinali și poate afecta profesia afecțiunilor legate de sistemul digestiv.

Cercetările în acest sens sunt abia la început, dar rezultatele sunt promițătoare. Specialiștii au făcut cercetările doar pe animale până la acest moment. Cele mai multe studii au fost făcute pe porci.

Studiile susțin că semințele de chia întregi au deja beneficii antioxidante pentru organism. Cu toate acestea, semințele de chia măcinate ar ajuta mult mai mult în timpul procesului digestiv.

Specialiștii încurajează consumul semințelor de chia, indiferent de modul în care alegi să le incluzi în dieta ta. Află și tu mai multe despre beneficiile acestor semințe, dar și despre popularitatea lor din ultimii ani.

Consumate cu măsură, semințele de chia îți pot fi de mare ajutor și îți pot îmbunătăți semnificativ sănătatea sistemului digestiv. 

Reclamă
RECOMANDĂRI CATINE.RO
1
O femeie frumoasă care reprezintă una dintre zodiile care pun capăt ghinionului în luna mai 2025
Horoscop
3 semne zodiacale pun capăt ghinionului în luna mai 2025. Află dacă te numeri printre ele
3 semne zodiacale pun capăt ghinionului în luna mai 2025. Acești nativi au parte de momente frumoase alături de familie și cei dragi. Zodiile învață să se aprecieze mult mai mult și să aibă...
2
O femeie frumoasă care reprezintă zodia nefericită a lunii mai 2025
Horoscop
Zodia nefericită a lunii mai 2025. Ea are cele mai multe probleme din cauza banilor
Astrologii au dezvăluit care este zodia nefericită a lunii mai 2025. Acești nativi se vor confruntat cu multe probleme și vor avea nevoie de ajutorul celor din jur. Cele mai multe neplăceri vor fi...
3
Demnitarii care au paticipat la înmormântarea Papei Francisc
Știri
Cine a participat la înmormântarea Papei Francisc. Zeci de mii de credincioși și-au luat rămas bun de la liderul bisericii catolice
Un eveniment de-a dreptul istoric a reunit unele dintre cele mai cunoscut nume din politica lumii. Înmormântarea Papei Francisc este transmisă în direct și a atras demnitari și credincioși din întreaga lume. Află cine...
4
actori care stau pe platourile de filmare și zâmbesc
Divertisment
Penn Badgley și Blake Lively au format un cuplu și în viața reală. Ce spune actorul că s-a întâmplat în timpul filmărilor pentru Gossip Girl
Penn Badgley și Blake Lively au format un cuplu și în viața reală, însă nu a fost atât de ușor să mențină aparențele pozitive. Pe vremea când filmau pentru Gossip Girl, relația cu colega...
5
actori pe platourile de filmare pe un fundal deschis la culoare
Divertisment
Procesul dintre Blake Lively și Justin Baldoni ridică noi tensiuni. Reprezentanții actorului lansează 14 alte acuzații
Procesul dintre Blake Lively și Justin Baldoni ridică noi tensiuni. Avocații actorului lansează alte 14 noi plângeri împotriva fostei sale consiliere, Stephanie Jones. Printre acestea se numără defăimarea și frauda. Este acuzată de faptul...
PARTENERI
×