Reclamă

Cartofi dulci cu avocado și brânză feta

Dacă îți plac combinațiile inedite de ingrediente, încearcă o rețetă de cartofi dulci cu avocado și brânză feta. Vei fi cucerită de gustul acestora, îți garantăm.

Maria Udrea
Maria Udrea
Publicat: 21 octombrie 2022, 6:32

Nutriționiștii recomandă introducerea cartofilor dulci în alimentație datorită conținutului ridicat de beta-caroten. Alături de alte substanțe nutritive din conținutul cartofilor dulci, acesta contribuie la creșterea imunității organismului. Mai sunt recomandați consumului și pentru că au un indice glicemic scăzut, dar și pentru multe alte proprietăți benefice.

ARTICOLUL CONTINUĂ DUPĂ RECLAMĂ

Avocado oferă o sursă excelentă de grăsimi mono-nesaturate. Sunt grăsimi sănătoase benefice, mai ales, pentru sistemul cardiovascular. Acestea au un rol important în reglarea nivelul de glucoză din sânge. Dar, pe lângă aceste grăsimi, avocado mai conține și multe vitamine și minerale.

Dintre acestea amintim vitaminele A, C, D, E, K, vitamina B6, vitamina B12, acid folic, potasiu, luteină și antioxidanți. Citește și un articol interesant despre fructul care te poate ajuta să combați pofta de dulce.

Combinate împreună, cele două alimente oferă organismului un plus de sănătate, dar sunt și foarte gustoase.

Îți oferim mai jos rețeta completă pentru a combina cele două alimente cu brânza feta și alte câteva ingrediente.

Reclamă

Cartofi dulci cu avocado și brânză feta – Ingrediente

Cartofii și avocado se prepară separat, apoi se combină armonios, împreună cu brânza feta și alte ingrediente. Vei avea nevoie de o mică listă de ingrediente pentru prepararea cartofilor și alte câteva ingrediente pentru avocado și decor.

Pentru prepararea cartofilor dulci:

  • 3 cartofi dulci, mari
  • sare și piper, după gust
  • boabe de coriandru măcinate.
Reclamă

Pentru guacamole:

  • 2 bucăți de avocado bine coapte (ready to eat)
  • sucul proaspăt stors de la o lămâie
  • 1 roșie de mărime medie
  • 2 căței de usturoi
  • 1 ceapă mai micuță
  • sare și piper, după gust.

Pentru servit și decor:

  • brânză feta
  • semințe de rodie
  • ardei iute, roșu.

Cartofi dulci cu avocado și brânză feta – Mod de preparare

Cartofii dulci se prepară în cel mai simplu mod. Se spală bine pe coajă și se șterg cu prosoape de hârtie. Apoi se împachetează în hârtie de copt, se acoperă cu folie de aluminiu și se coc la cuptor pentru aproximativ o oră. După coacere, cartofii dulci se taie în jumătăți, apoi se presară cu sare, piper și boabe de coriandru, măcinate.

Din avocado se prepară rețeta mexicană de guacamole. Se începe cu pregătirea ingredientelor care nu oxidează. Ceapa se curăță, se clătește și se toacă mărunt. Grăunții de usturoi se curăță și se strivesc. Iar roșia se spală, se taie pe jumătate și i se îndepărtează partea cu semințe. Apoi se toacă mărunt.

Se taie fructele de avocado în jumătăți, li se înlătură sâmburele și li se scobește miezul. Se pune miezul de avocado într-un bol și se stropește cu suc de lămâie pentru a nu oxida. Apoi se pasează și se amestecă cu legumele tocate anterior. Se asezonează cu sare și piper.

Cum servești cartofi dulci cu avocado și brânză feta

Așază jumătățile de cartofi dulci pe platou. Pune deasupra acestora câte 1-2 linguri de guacamole. Presară deasupra bucăți de brânză feta, așezate din loc în loc. Apoi, presară semințe de rodie și adaugă câteva rondele de ardei iuți, pentru un plus de gust picant, dar și pentru o pată de culoare.

Servește-i calzi sau reci, în funcție de preferințe. Sunt delicioși și glazurați cu diferite sosuri. Îți oferim în acest scop și patru idei de sosuri pentru cartofi și fripturi.

Reclamă
RECOMANDĂRI CATINE.RO
1
Două porții de salată de dovlecei copți
Rețete
Salată de dovlecei copți. Rețetă asemănătoare cu salata de vinete
Această rețetă de salată de dovlecei copți este similară cu salata de vinete, având o textură cremoasă și un gust savuros. Este o alternativă excelentă pentru cei care caută o variantă diferită, dar la...
2
dragon cu bănuți în gură pe un fond deschis la culoare
Horoscop
5 zodii chinezești care au noroc săptămâna aceasta. Vezi dacă te numeri printre ele
Astrologii anunță că mulți dintre nativi vor reuși să-și găsească ferestrele de oportunitate în următoarea perioadă. Aceste 5 zodii chinezești care au noroc săptămâna aceasta sunt totuși mult mai active. Adevăruri vor ieși la...
3
Familia Regală la Trooping the Colour 2024
Familia Regală
Kate Middleton i s-a alăturat Regelui Charles pe balconul Palatului Buckingham. Familia regală s-a reunit pentru a urmărit demonstrația aeriană de la Trooping the Color 2024
Kate Middleton i s-a alăturat Regelui Charles pe balconul Palatului Buckingham. Familia regală s-a reunit pentru a urmărit demonstrația aeriană de la Trooping the Color 2024. A fost prima reuniune a Prințesei și a...
4
O femeie care își notează în jurnal
Horoscop
Afirmații care pot atrage norocul în viața ta, potrivit unui astrolog
Afirmațiile sunt un truc care ne poate schimba pentru totdeauna soarta. Ne petrecem tot timpul cu noi înșine, ascultându-ne gândurile. Mentalitatea pe care o ai modelează și colorează fiecare experiență din viață. Ai mai...
5
Țuspais sau ciuspais de dovlecel cu iaurt în bol alb, alături de mărar verde
Rețete
Țuspais sau ciuspais de dovlecel cu iaurt. Rețetă tradițională din Banat
Țuspais sau ciuspais de dovlecel cu iaurt este un fel de mâncare tradițională din bucătăria românească, simplu de preparat și foarte gustos. Este o rețetă bănățeană simplă și extrem de gustoasă, preparată din dovlecei...
PARTENERI
×