Reclamă

Cartofi dulci cu avocado și brânză feta

Dacă îți plac combinațiile inedite de ingrediente, încearcă o rețetă de cartofi dulci cu avocado și brânză feta. Vei fi cucerită de gustul acestora, îți garantăm.

Maria Udrea
Maria Udrea
Publicat: 21 octombrie 2022, 6:32 / Actualizat: 17 februarie 2025, 13:47

Nutriționiștii recomandă introducerea cartofilor dulci în alimentație datorită conținutului ridicat de beta-caroten. Alături de alte substanțe nutritive din conținutul cartofilor dulci, acesta contribuie la creșterea imunității organismului. Mai sunt recomandați consumului și pentru că au un indice glicemic scăzut, dar și pentru multe alte proprietăți benefice.

ARTICOLUL CONTINUĂ DUPĂ RECLAMĂ

Avocado oferă o sursă excelentă de grăsimi mono-nesaturate. Sunt grăsimi sănătoase benefice, mai ales, pentru sistemul cardiovascular. Acestea au un rol important în reglarea nivelul de glucoză din sânge. Dar, pe lângă aceste grăsimi, avocado mai conține și multe vitamine și minerale.

Dintre acestea amintim vitaminele A, C, D, E, K, vitamina B6, vitamina B12, acid folic, potasiu, luteină și antioxidanți. Citește și un articol interesant despre fructul care te poate ajuta să combați pofta de dulce.

Combinate împreună, cele două alimente oferă organismului un plus de sănătate, dar sunt și foarte gustoase.

Îți oferim mai jos rețeta completă pentru a combina cele două alimente cu brânza feta și alte câteva ingrediente.

Reclamă

Cartofi dulci cu avocado și brânză feta – Ingrediente

Cartofii și avocado se prepară separat, apoi se combină armonios, împreună cu brânza feta și alte ingrediente. Vei avea nevoie de o mică listă de ingrediente pentru prepararea cartofilor și alte câteva ingrediente pentru avocado și decor.

Pentru prepararea cartofilor dulci:

  • 3 cartofi dulci, mari
  • sare și piper, după gust
  • boabe de coriandru măcinate.
Reclamă

Pentru guacamole:

  • 2 bucăți de avocado bine coapte (ready to eat)
  • sucul proaspăt stors de la o lămâie
  • 1 roșie de mărime medie
  • 2 căței de usturoi
  • 1 ceapă mai micuță
  • sare și piper, după gust.

Pentru servit și decor:

  • brânză feta
  • semințe de rodie
  • ardei iute, roșu.

Cartofi dulci cu avocado și brânză feta – Mod de preparare

Cartofii dulci se prepară în cel mai simplu mod. Se spală bine pe coajă și se șterg cu prosoape de hârtie. Apoi se împachetează în hârtie de copt, se acoperă cu folie de aluminiu și se coc la cuptor pentru aproximativ o oră. După coacere, cartofii dulci se taie în jumătăți, apoi se presară cu sare, piper și boabe de coriandru, măcinate.

Din avocado se prepară rețeta mexicană de guacamole. Se începe cu pregătirea ingredientelor care nu oxidează. Ceapa se curăță, se clătește și se toacă mărunt. Grăunții de usturoi se curăță și se strivesc. Iar roșia se spală, se taie pe jumătate și i se îndepărtează partea cu semințe. Apoi se toacă mărunt.

Se taie fructele de avocado în jumătăți, li se înlătură sâmburele și li se scobește miezul. Se pune miezul de avocado într-un bol și se stropește cu suc de lămâie pentru a nu oxida. Apoi se pasează și se amestecă cu legumele tocate anterior. Se asezonează cu sare și piper.

Cum servești cartofi dulci cu avocado și brânză feta

Așază jumătățile de cartofi dulci pe platou. Pune deasupra acestora câte 1-2 linguri de guacamole. Presară deasupra bucăți de brânză feta, așezate din loc în loc. Apoi, presară semințe de rodie și adaugă câteva rondele de ardei iuți, pentru un plus de gust picant, dar și pentru o pată de culoare.

Servește-i calzi sau reci, în funcție de preferințe. Sunt delicioși și glazurați cu diferite sosuri. Îți oferim în acest scop și patru idei de sosuri pentru cartofi și fripturi.

Reclamă
RECOMANDĂRI CATINE.RO
1
o femeie frumoasă care poartă o rochie albastră și reprezintă una dintre cele trei zodii norocoase începând cu data de 17 iulie 2025
Horoscop
Viața devine mult mai ușoară pentru 3 semne zodiacale după 17 iulie 2025. Află dacă te numeri printre nativii norocoși
Astrologii spun că viața devine mult mai ușoară pentru 3 semne zodiacale după 17 iulie 2025. Aceste zodii vor simți, în sfârșit, puțină pace și liniște interioară. După această dată, lucrurile par să se...
2
Regele Charles și Prințul Harry pe un fundal deschis la culoare îmbrăcați în uniforme
Familia Regală
Întâlnire secretă între echipa Prințului Harry și cea a Regelui Charles. Scandalul din Familia Regală ia o întorsătură neașteptată
Prințul Harry și tatăl său, Regele Charles al III-lea, fac pași către o reconciliere. A avut loc o întâlnire secretă între echipele celor doi. Scandalul din familia Regală ia o întorsătură neașteptată. Consilierii monarhului...
3
O femeie frumoasă care reprezintă una zodia nefericită a lunii iulie 2025
Horoscop
Zodia nefericită a lunii iulie 2025. Ea are cele mai multe probleme din cauza banilor
Astrologii au dezvăluit care este zodia nefericită a lunii iulie 2025. Din păcate, nativii din zodia Balanță se confruntă cu cele mai multe probleme în această perioadă, în special pe plan financiar. Acest nativ...
4
Kylie Jenner în cadrul CFDA Awards la American Museum of Natural History în 2024 la New York
Divertisment
Kylie Jenner a avut o apariție de senzație în Grecia. Vedeta a purtat un costum de baie minuscul
Și-a etalat trupul într-un costum de baie minuscul. Kylie Jenner a avut o apariție de senzație în Grecia. În vârstă de 27 de ani, vedeta a purtat bikini de culoare galbenă și sutien asortat....
5
Natasha Archer surprinsă cărând hainele Ducilor de Cambridge la turneul regal din Canada în 2016
Familia Regală
Asistenta personală a lui Kate Middleton a demisionat după 15 ani de activitate. Natasha Archer este în căutarea unui nou obiectiv profesional
Asistenta personală a lui Kate Middleton a demisionat după 15 ani de activitate. Natasha Archer este în căutarea unui nou obiectiv profesional. După mai bine de un deceniu petrecut în slujba Casei Regale, Natasha...
PARTENERI
×