Reclamă

Cartofi dulci cu avocado și brânză feta

Dacă îți plac combinațiile inedite de ingrediente, încearcă o rețetă de cartofi dulci cu avocado și brânză feta. Vei fi cucerită de gustul acestora, îți garantăm.

Maria Udrea
Maria Udrea
Publicat: 21 octombrie 2022, 6:32 / Actualizat: 17 februarie 2025, 13:47

Nutriționiștii recomandă introducerea cartofilor dulci în alimentație datorită conținutului ridicat de beta-caroten. Alături de alte substanțe nutritive din conținutul cartofilor dulci, acesta contribuie la creșterea imunității organismului. Mai sunt recomandați consumului și pentru că au un indice glicemic scăzut, dar și pentru multe alte proprietăți benefice.

ARTICOLUL CONTINUĂ DUPĂ RECLAMĂ

Avocado oferă o sursă excelentă de grăsimi mono-nesaturate. Sunt grăsimi sănătoase benefice, mai ales, pentru sistemul cardiovascular. Acestea au un rol important în reglarea nivelul de glucoză din sânge. Dar, pe lângă aceste grăsimi, avocado mai conține și multe vitamine și minerale.

Dintre acestea amintim vitaminele A, C, D, E, K, vitamina B6, vitamina B12, acid folic, potasiu, luteină și antioxidanți. Citește și un articol interesant despre fructul care te poate ajuta să combați pofta de dulce.

Combinate împreună, cele două alimente oferă organismului un plus de sănătate, dar sunt și foarte gustoase.

Îți oferim mai jos rețeta completă pentru a combina cele două alimente cu brânza feta și alte câteva ingrediente.

Reclamă

Cartofi dulci cu avocado și brânză feta – Ingrediente

Cartofii și avocado se prepară separat, apoi se combină armonios, împreună cu brânza feta și alte ingrediente. Vei avea nevoie de o mică listă de ingrediente pentru prepararea cartofilor și alte câteva ingrediente pentru avocado și decor.

Pentru prepararea cartofilor dulci:

  • 3 cartofi dulci, mari
  • sare și piper, după gust
  • boabe de coriandru măcinate.
Reclamă

Pentru guacamole:

  • 2 bucăți de avocado bine coapte (ready to eat)
  • sucul proaspăt stors de la o lămâie
  • 1 roșie de mărime medie
  • 2 căței de usturoi
  • 1 ceapă mai micuță
  • sare și piper, după gust.

Pentru servit și decor:

  • brânză feta
  • semințe de rodie
  • ardei iute, roșu.

Cartofi dulci cu avocado și brânză feta – Mod de preparare

Cartofii dulci se prepară în cel mai simplu mod. Se spală bine pe coajă și se șterg cu prosoape de hârtie. Apoi se împachetează în hârtie de copt, se acoperă cu folie de aluminiu și se coc la cuptor pentru aproximativ o oră. După coacere, cartofii dulci se taie în jumătăți, apoi se presară cu sare, piper și boabe de coriandru, măcinate.

Din avocado se prepară rețeta mexicană de guacamole. Se începe cu pregătirea ingredientelor care nu oxidează. Ceapa se curăță, se clătește și se toacă mărunt. Grăunții de usturoi se curăță și se strivesc. Iar roșia se spală, se taie pe jumătate și i se îndepărtează partea cu semințe. Apoi se toacă mărunt.

Se taie fructele de avocado în jumătăți, li se înlătură sâmburele și li se scobește miezul. Se pune miezul de avocado într-un bol și se stropește cu suc de lămâie pentru a nu oxida. Apoi se pasează și se amestecă cu legumele tocate anterior. Se asezonează cu sare și piper.

Cum servești cartofi dulci cu avocado și brânză feta

Așază jumătățile de cartofi dulci pe platou. Pune deasupra acestora câte 1-2 linguri de guacamole. Presară deasupra bucăți de brânză feta, așezate din loc în loc. Apoi, presară semințe de rodie și adaugă câteva rondele de ardei iuți, pentru un plus de gust picant, dar și pentru o pată de culoare.

Servește-i calzi sau reci, în funcție de preferințe. Sunt delicioși și glazurați cu diferite sosuri. Îți oferim în acest scop și patru idei de sosuri pentru cartofi și fripturi.

Reclamă
RECOMANDĂRI CATINE.RO
1
Nicole Scherzinger în cadrul Premiilor Tony pe covorul roșu
Divertisment
Nicole Scherzinger apare în bikini la 47 de ani. Cum arată fosta membră a trupei The Pussycat Dolls
Nicole Scherzinger apare în bikini la 47 de ani și nu mai are ce să demonstreze. Fosta membră a trupei The Pussycat Dolls a ales un costum de baie în două piese și nu...
2
Selma Blair fotografiată în timp ce face curat în fața casei sale
Divertisment
O actriță celebră a ajuns de nerecunoscut la 53 de ani. Cine este vedeta care și-a petrecut ziua strângând gunoaie
O actriță celebră a ajuns de nerecunoscut la 53 de ani. Vedeta a fost surprinsă de paparazzi în timp ce strângea gunoaie din fața casei sale, pe o stradă din Los Angeles. Imaginile au...
3
Harta astrală cu Uranus în Gemeni
Horoscop
Uranus în Gemeni aduce vești importante. Cum s-ar putea schimba viața nativilor din zodiac
Uranus în Gemeni aduce vești importante. Viața nativilor din zodiac s-ar putea schimba din multe puncte de vedere. Nimic nu va mai fi la fel odată cu această energie cosmică în mișcare. Un ciclu...
4
Jeff Bezos și Lauren Sánchez în timpul nunții lor din Veneția
Divertisment
Vedeta care „i-a atacat” pe Jeff Bezos și Lauren Sánchez după nunta de 50 de milioane de dolari: „Sunt varză”
Charlize Theron, vedeta care „i-a atacat” pe Jeff Bezos și Lauren Sánchez după nunta de 50 de milioane de dolari. Actrița a declarat că a fost „mai puțin impresionată” de evenimentul extravagant organizat de...
5
David Efron, Zac Efron, Starla Baskett și Dylan Efron
Divertisment
Pe Zac Efron îl știe toată lumea, dar și Dylan merită lumina reflectoarelor. Cei doi frați, surprinși în imagini rare
Cei doi frați au petrecut recent o zi relaxantă și au postat fotografii fără tricou pentru a marca momentul. Pe Zac Efron îl știe toată lumea, dar și Dylan merită lumina reflectoarelor. Într-o postare...
PARTENERI
×