De la salată verde și ceapă, până la roșii și castraveți, toate au ajuns să coste semnificativ mai mult față de anii anteriori. În piețele din marile orașe, legumele de sezon au ajuns să fie chiar mai scumpe decât în supermarketuri, contrar așteptărilor.
Ce prețuri au legumele de sezon în piețe
Un simplu coș de cumpărături pentru a face o salată cu ridichi, ceapă verde, salată verde și castraveți poate ajunge să coste aproape 40 de lei.
De exemplu, o salată verde costă între 6 și 7 lei în piață, în timp ce în supermarketuri poate fi găsit chiar și la jumătate de preț, adică în jur de 3,5 lei. Ridichiile se vând cu 5 lei legătura, iar ceapa verde cu 3 până la 4 lei legătura. Castraveții din solar au ajuns să coste peste 40 de lei un kilogram. 65 de lei trebuie să achiți pentru un singur kilogram de roșii, iar lista poate continua tot cu prețuri ridicate. De exemplu, roșiile românești, anul acesta, sunt cu 30% mai scumpe față de anul trecut.
Conform specialiștilor, aceste scumpiri nu sunt întâmplătoare. Seceta a afectat grav producția agricolă. Agricultorii s-au confruntat cu costuri ridicate pentru irigații, combustibil și îngrășăminte, ceea ce a dus inevitabil la creșterea prețurilor de vânzare. Mulți producători afirmă că, pentru a-și putea susține activitatea, sunt nevoiți să transfere aceste costuri către consumatorul final.
Analistul economic Adrian Negrescu a subliniat faptul că în spatele acestor scumpiri stau și problemele structurale ale agriculturii românești. Lipsa investițiilor în infrastructura de depozitare și distribuție face ca lanțul de aprovizionare să fie mai scump și mai ineficient. Astfel, produsele ajung pe tarabe cu prețuri umflate, din cauza numeroaselor adaosuri comerciale intermediare.
Citește și
Ce sunt punctele albe de pe căpșuni. Detaliul care e posibil să-ți fi scăpat despre aceste fructe adorate
Citește și
Alimente ultraprocesate: cum să le recunoști în dieta ta zilnică
Reclamă
De ce legumele din supermarket costă mai puțin decât cele de la producători
Paradoxal, în multe cazuri, legumele din supermarketuri, adesea provenite din import, sunt mai ieftine decât cele locale, vândute în piețe. Acest lucru se explică prin contractele mari pe care marile lanțuri le au cu distribuitorii, dar și prin subvențiile mai mari din țările de origine ale produselor importate.
În plus, lanțurile de supermarketuri pot susține promoții și reduceri, ceea ce micii producători nu își permit.
