Reclamă

Cel mai sănătos mod de a pregăti cartofii atunci când vrei să slăbești. Care sunt sfaturile experților în nutriție

Cartofii sunt o legumă super versatilă, cu numeroase beneficii nutriționale. Pentru a te bucura de toate beneficiile lor, există din fericire multe moduri în care îi poți găti. Cartofii pot fi transformați în piure, pot fi prăjiți, fierți. Dar dacă ai probleme cu greutatea, află care este cel mai sănătos mod de a pregăti cartofii atunci când vrei să slăbești.

Publicat: 2 mai 2023, 6:22 / Actualizat: 26 iunie 2024, 10:22

Topping-urile și condimentele care pot asezona cartofii sunt și ele numeroase. Cu toate acestea, dacă vrei să slăbești, aici trebuie să fii foarte atentă. Pentru a afla mai multe, Sara Barthel și Mackenzie Burgess, nutriționiști, au spus care e cel mai sănătos mod de a pregăti cartofii atunci când vrei să slăbești. Sunt de acord că gătirea la abur și prăjirea la friteuza cu aer cald sunt cele mai sănătoase modalități de a găti cartofii.

ARTICOLUL CONTINUĂ DUPĂ RECLAMĂ

Cel mai sănătos mod de a pregăti cartofii atunci când vrei să slăbești

De asemenea, mai spun că cel mai bine este să optezi pentru cartofi care au un conținut mai scăzut de carbohidrați. E important să îi gătești cu grăsimi nesaturate precum uleiul de avocado. Alege de asemenea topping-uri și ierburi aromatice care au un conținut scăzut de calorii.

În ciuda afirmațiilor, cartofii pot fi o sursă uimitoare de fibre și nutrienți. Ei sunt benefici pentru pierderea sau menținerea unei greutăți sănătoase.

„Cartofii pot fi un plus excelent pentru o dietă de slăbire datorită conținutului lor ridicat de fibre. Te pot ajuta să te simți plin și mulțumit în timp ce consumi mai puține calorii”, spune Burgess.

În plus, cartofii sunt o sursă excelentă de carbohidrați complecși. Au un conținut mai mare de fibre și sunt digerați mai lent decât carbohidrații simpli.

Reclamă

„Conform Proiectului American Gut, cei mai sănătoși oameni au cele mai diverse bacterii intestinale și cel mai bun mod de a face asta este să mănânce o mare varietate de produse colorate! Consumați cartofi roșii, cartofi mov, cartofi dulci și chiar albi”, spune Barthel.

Burgess este de acord și spune că, în timp ce toate tipurile de cartofi pot face parte dintr-o dietă sănătoasă pentru pierderea în greutate, cartofii dulci sunt de departe cei mai buni.

Cartofii dulci sunt plini de nutrienți benefici, cum ar fi vitamina A, vitamina C și mangan. De asemenea, au un conținut scăzut de calorii, cu doar aproximativ 115 calorii și 4 grame de fibre sățioase pentru un cartof dulce mediu”, notează ea. Cartofii dulci pot ajuta, de asemenea, la reducerea grăsimii viscerale.

Reclamă

Cu ce poți condimenta cartofii

Și, când vine vorba de cel mai sănătos mod de a găti cartofii pentru pierderea în greutate, Burgess și Barthel recomandă fierberea la abur și prăjirea în friteuză. Aceste metode pot ajuta la susținerea pierderii în greutate, deoarece necesită cantități minime de ulei atunci când gătesc. Acest lucru poate ajuta la păstrarea nutrienților din cartof.

Barthel recomandă fierberea cartofilor la aburi. „Dacă gătiți și răciți cartofii în avans, se transformă în amidon rezistent”, spune ea. „În esență, acest lucru schimbă structura amidonului. Ocolește în mare măsură digestia și are un impact mai mic asupra zahărului din sânge”.

Pentru o dietă sănătoasă, experții menționați mai sus spun să condimentezi cartofii cu niște topping-uri antiinflamatoare. Poți folosi ceapă proaspătă, arpagic, pătrunjel proaspăt și sare de Himalaya sau celtică pentru minerale adăugate. Pentru cartofii dulci, înlocuiți ierburile sărate cu niște scorțișoară”, adaugă Barthel. Scorțișoara nu numai că este un condiment care stimulează metabolismul și adaugă un gust dulce, dar medicii spun că ar putea ajuta, de asemenea, la îmbunătățirea memoriei și a stării de spirit.

De reținut este că, chiar și atunci când vine vorba de carbohidrați sănătoși ca aceștia, moderația este întotdeauna esențială. Așa că, acordarea atenției la dimensiunile porțiilor este crucială dacă vrei să slăbești.

Reclamă
RECOMANDĂRI CATINE.RO
1
Selma Blair fotografiată în timp ce face curat în fața casei sale
Divertisment
O actriță celebră a ajuns de nerecunoscut la 53 de ani. Cine este vedeta care și-a petrecut ziua strângând gunoaie
O actriță celebră a ajuns de nerecunoscut la 53 de ani. Vedeta a fost surprinsă de paparazzi în timp ce strângea gunoaie din fața casei sale, pe o stradă din Los Angeles. Imaginile au...
2
Nicole Scherzinger în cadrul Premiilor Tony pe covorul roșu
Divertisment
Nicole Scherzinger apare în bikini la 47 de ani. Cum arată fosta membră a trupei The Pussycat Dolls
Nicole Scherzinger apare în bikini la 47 de ani și nu mai are ce să demonstreze. Fosta membră a trupei The Pussycat Dolls a ales un costum de baie în două piese și nu...
3
Kim și Khloe Kardashian la nunta lui Jeff Bezos și Lauren Sánchez
Divertisment
Ținutele spectaculoase ale vedetelor la nunta lui Jeff Bezos și Lauren Sánchez. Cum au strălucit celebritățile la marele eveniment din Veneția
Cel mai așteptat eveniment al anului a avut loc la Veneția. Celebrități din întreaga lume li s-au alăturat mirilor pentru a sărbători alături de ei. Ținutele spectaculoase ale vedetelor la nunta lui Jeff Bezos...
4
Regele Charles și Regina Camilla în cadrul aceluiași eveniment
CaTine
Regele Charles și-a întâmpinat oaspeții la Palatul Holyroodhouse. Cum arată după speculațiile despre starea sa de sănătate
Monarhul în vârstă de 76 de ani se află în prezent în Scoția. Regele Charles și-a întâmpinat oaspeții la Palatul Holyroodhouse. Îmbrăcat pentru ocazia specială, i-a salutat pe toți cei prezenți. A fost însoțit...
5
Rihanna și A$AP Rocky în timp ce se țin de mână la o întâlnire romantică
Divertisment
Rihanna îndeamnă femeile gravide să poarte ținute sexy. Cântăreța s-a bucurat de o noapte de neuitat cu A$AP Rocky
Rihanna îndeamnă femeile gravide să poarte ținute sexy. Artista, surprinsă la o noapte de distracție în Paris. Rihanna continuă să inspire femeile din întreaga lume – inclusiv pe cele însărcinate – să se simtă...
PARTENERI
×