Reclamă

Cel mai sănătos mod de a pregăti cartofii atunci când vrei să slăbești. Care sunt sfaturile experților în nutriție

Cartofii sunt o legumă super versatilă, cu numeroase beneficii nutriționale. Pentru a te bucura de toate beneficiile lor, există din fericire multe moduri în care îi poți găti. Cartofii pot fi transformați în piure, pot fi prăjiți, fierți. Dar dacă ai probleme cu greutatea, află care este cel mai sănătos mod de a pregăti cartofii atunci când vrei să slăbești.

Publicat: 2 mai 2023, 6:22 / Actualizat: 26 iunie 2024, 10:22

Topping-urile și condimentele care pot asezona cartofii sunt și ele numeroase. Cu toate acestea, dacă vrei să slăbești, aici trebuie să fii foarte atentă. Pentru a afla mai multe, Sara Barthel și Mackenzie Burgess, nutriționiști, au spus care e cel mai sănătos mod de a pregăti cartofii atunci când vrei să slăbești. Sunt de acord că gătirea la abur și prăjirea la friteuza cu aer cald sunt cele mai sănătoase modalități de a găti cartofii.

ARTICOLUL CONTINUĂ DUPĂ RECLAMĂ

Cel mai sănătos mod de a pregăti cartofii atunci când vrei să slăbești

De asemenea, mai spun că cel mai bine este să optezi pentru cartofi care au un conținut mai scăzut de carbohidrați. E important să îi gătești cu grăsimi nesaturate precum uleiul de avocado. Alege de asemenea topping-uri și ierburi aromatice care au un conținut scăzut de calorii.

În ciuda afirmațiilor, cartofii pot fi o sursă uimitoare de fibre și nutrienți. Ei sunt benefici pentru pierderea sau menținerea unei greutăți sănătoase.

„Cartofii pot fi un plus excelent pentru o dietă de slăbire datorită conținutului lor ridicat de fibre. Te pot ajuta să te simți plin și mulțumit în timp ce consumi mai puține calorii”, spune Burgess.

În plus, cartofii sunt o sursă excelentă de carbohidrați complecși. Au un conținut mai mare de fibre și sunt digerați mai lent decât carbohidrații simpli.

Reclamă

„Conform Proiectului American Gut, cei mai sănătoși oameni au cele mai diverse bacterii intestinale și cel mai bun mod de a face asta este să mănânce o mare varietate de produse colorate! Consumați cartofi roșii, cartofi mov, cartofi dulci și chiar albi”, spune Barthel.

Burgess este de acord și spune că, în timp ce toate tipurile de cartofi pot face parte dintr-o dietă sănătoasă pentru pierderea în greutate, cartofii dulci sunt de departe cei mai buni.

Cartofii dulci sunt plini de nutrienți benefici, cum ar fi vitamina A, vitamina C și mangan. De asemenea, au un conținut scăzut de calorii, cu doar aproximativ 115 calorii și 4 grame de fibre sățioase pentru un cartof dulce mediu”, notează ea. Cartofii dulci pot ajuta, de asemenea, la reducerea grăsimii viscerale.

Reclamă

Cu ce poți condimenta cartofii

Și, când vine vorba de cel mai sănătos mod de a găti cartofii pentru pierderea în greutate, Burgess și Barthel recomandă fierberea la abur și prăjirea în friteuză. Aceste metode pot ajuta la susținerea pierderii în greutate, deoarece necesită cantități minime de ulei atunci când gătesc. Acest lucru poate ajuta la păstrarea nutrienților din cartof.

Barthel recomandă fierberea cartofilor la aburi. „Dacă gătiți și răciți cartofii în avans, se transformă în amidon rezistent”, spune ea. „În esență, acest lucru schimbă structura amidonului. Ocolește în mare măsură digestia și are un impact mai mic asupra zahărului din sânge”.

Pentru o dietă sănătoasă, experții menționați mai sus spun să condimentezi cartofii cu niște topping-uri antiinflamatoare. Poți folosi ceapă proaspătă, arpagic, pătrunjel proaspăt și sare de Himalaya sau celtică pentru minerale adăugate. Pentru cartofii dulci, înlocuiți ierburile sărate cu niște scorțișoară”, adaugă Barthel. Scorțișoara nu numai că este un condiment care stimulează metabolismul și adaugă un gust dulce, dar medicii spun că ar putea ajuta, de asemenea, la îmbunătățirea memoriei și a stării de spirit.

De reținut este că, chiar și atunci când vine vorba de carbohidrați sănătoși ca aceștia, moderația este întotdeauna esențială. Așa că, acordarea atenției la dimensiunile porțiilor este crucială dacă vrei să slăbești.

Reclamă
RECOMANDĂRI CATINE.RO
1
Cele 12 semne zodiacale, dispuse în cercuri concentrice, cu un soare stilizat în interior, pe un fundal în nuanțe de mov și albastru.
Horoscop lunar
Horoscopul lunii iunie 2025. Soarta se schimbă radical pentru acești nativi
Horoscopul lunii iunie 2025 spune că nativii din zodiac au parte de o perioadă fantastică. Nu trebuie să se teamă de ceea ce le-ar putea rezerva astrele. Fiecare nouă apariție aduce cu sine transformări...
2
Dakota Johnson la Cannes 2025 pe un fundal deschis la culoare
CaTine
Dakota Johnson a purtat o rochie mulată la Festivalul de film de la Cannes. Vedeta a surprins cu o siluetă de invidiat
Dakota Johnson a purtat o rochie mulată la Festivalul de film de la Cannes, fiind una dintre cele trei ținute alese. Nu au lipsit accesoriile de lux și bretonul deja cunoscut. Zâmbetul nu i-a...
3
O femeie frumoasă care poartă o rochie verde și reprezintă una dintre acele zodii pentru care perioadele dificile se încheie pentru ele în ziua de 25 mai 2025
Horoscop
Perioadele dificile se încheie pentru aceste semne zodiacale în ziua de 25 mai 2025. Nativii care au parte de o schimbare
Perioadele dificile se încheie pentru aceste semne zodiacale în ziua de 25 mai 2025. Astrologii anunță că ziua de 25 mai 2025 aduce o schimbare importantă pentru trei semne zodiacale. Acești nativi vor avea...
4
Jennifer Lopez într-o rochie roz pal pe un fundal închis la culoare
Divertisment
Jennifer Lopez a avut parte de un accident vestimentar din cauza rochiei prea decoltate. Cum arată ținuta care i-a jucat feste
Jennifer Lopez a avut parte de un accident vestimentar din cauza rochiei prea decoltate. Totul s-a întâmplat la Teatrul Stephen Sondheim din New York, cu ocazia aniversării a 98 de ani ai compozitorului John...
5
Nicole Kidman poartă o rochie roșie și păr lung pe un fundal închis la culoare
Divertisment
Nicole Kidman a făcut o gafă de proporții la Cannes. Peruca i-a trădat noua coafură surprinzătoare chiar pe covorul roșu
Vedeta nu se dezice de la aparițiile surprinzătoare. Nicole Kidman a făcut o gafă de proporții la Cannes. A ținut să poarte o perucă, însă aceasta nu a ajutat-o prea mult. Invitată în cadrul...
PARTENERI
×