Reclamă

Cereale bogate în proteine. Nutriționiștii recomandă să le incluzi în dieta zilnică

Descoperă lista de cereale bogate în proteine pe care nutriționiștii recomandă să le incluzi în dieta ta. Proteina este un macronutrient recomandat datorită capacității sale de a construi și de a menține masa musculară.

Claudia-Ellena Ignat
Claudia-Ellena Ignat
Publicat: 4 noiembrie 2024, 7:00

Cerealele reprezintă un grup de alimente bogate în proteine care pot conține aceeași cantitate de proteine precum ouăle sau lactatele. Cu toate acestea, acest grup este mai rar întâlnit pe listele de alimente comparativ cu leguminoasele sau carnea.

ARTICOLUL CONTINUĂ DUPĂ RECLAMĂ

Cereale bogate în proteine

Proteina este elementul de bază al tuturor țesuturilor din organism, de la mușchi și păr, până la organe sau sânge. Din acest motiv este un nutrient atât de apreciat și recomandat de către specialiști. Cerealele bogate în proteine sunt cele care conțin peste 4 grame de proteine pe cană după ce sunt gătite.

„Cerealele integrale adaugă mai multe fibre și nutrienți în dieta ta zilnică, datorită conținutului ridicat de vitamina B, cum ar fi tiamina sau folatul.”, spune dieteticianul Alexis Law.

Vitaminele B sunt cruciale pentru funcționarea sistemului nervos, adaugă acesta. 

Fibrele, care vin în completarea nutrienților disponibili în cereale sunt esențiale pentru o digestie sănătoasă. De asemenea, susțin sănătatea inimii deoarece consumul de fibre ajută la scăderea colesterolului.

Reclamă

Hriscă

Hrișca este o opțiune fără gluten, plină de nutrienți care conține 6 grame de proteine pe porție. O cană gătită de hrișcă conține aproape 5 grame de fibre, dar și minerale și vitamina B.

Deși tehnic este o sămânță, hrișca se gătește similar cu alte cereale integrale. Îți poți pregăti pentru un mic dejun hrănitor un bol de cremă de hrișcă cu lapte și miere.

Reclamă

De asemenea, hrișca poate fi transformată în tăiței care se regăsesc în multe mâncăruri asiatice și poate fi utilizată într-o serie de produse de patiserie, fără gluten.

Orez sălbatic

Din lista de cereale bogate în proteine nu putea lipsi orezul sălbatic. Acesta este un orez integral care este maro închis la exterior și are o aromă bogată, de nucă.

Este plin de proteine, o cească de orez sălbatic gătit având 7 grame de proteine. Îl poți adăuga în tocănițe, poate fi folosit pentru a face un pilaf sau într-un bol de cereale consistent.

Quinoa

Quinoa este o cereală fără gluten care și-a dobândit notorietatea în ultima perioadă datorită complexității sale nutriționale. Quinoa este o proteină completă, care oferă un aport de 8 grame într-o porție gătită de o cească.

De asemenea, quinoa conține toți cei nouă aminoacizi esențiali. În plus, oferă un conținut impresionant de 5 grame de fibre per porție. O poți folosi ca înlocuitor pentru orez în supe creme, tocănițe sau salate și te poate ajuta să îți atingi aportul nutrițional zilnic de proteine.

Boabe de grâu

Boabele de grâu integrale conțin gluten, dar sunt bogate în nutrienți precum vitamina E, fier sau vitamina B. Toate acestea susțin buna funcționare a sistemului imunitar, a sângelui, a intestinelor și a metabolismului.

O porție de o cană de boabe de grâu fierte conține 7 grame de proteine și 6 grame de fibre. Boabele de grâu arată asemănător orzului atunci când sunt gătite și sunt perfecte pentru o salată de cereale sau un pilaf. Acestea se prepară asemănător cu celelalte cereale și oferă preparatelor o aromă delicioasă de nuci.

Mei

Meiul este o altă opțiune fantastică, bogată în proteine. Aceste semințe mici nu conțin gluten și oferă un aport nutrițional de 6 grame per cană.

Meiul este o sursă de energie nutrițională, care conține în plus fosfor, potasiu, 2 grame de fibre per porție și vitamina A. Meiul se gătește la fel ca orezul și poate fi adăugat în frigărui cu legume, supe sau tocănițe.

Reclamă
RECOMANDĂRI CATINE.RO
1
Prințesa Charlotte surprinsă la încoronarea Regelui Charles
Familia Regală
Prințesa Charlotte a împlinit 10 ani. Portretul oficial pentru aniversarea ei a fost publicat
Prințesa Charlotte a împlinit 10 ani. Aniversarea ei a fost sărbătorită cu un portret oficial care a fost publicat pentru admiratorii Familii Regale Britanice. Fiica Prințului William și a Prințesei Kate Middleton și-a petrecut...
2
Khloe Kardashian în timpul unui interviu suprinsă în prim-plan
Divertisment
Transformarea lui Khloe Kardashian ridică noi semne de întrebare. Ce au observat fanii după ce diva s-a pozat în costum de baie
Transformarea lui Khloe Kardashian ridică noi semne de întrebare. Fanii au observat faptul că silueta divei este diferită. Khloe a postat recent mai mule fotogafii cu ea în costum de baie. Vedeta s-a aflat...
3
trei femei care se bucură și zâmbesc într-o zi însorită pe un fundal deschis
Horoscop
3 zodii trăiesc o viață bună până pe 6 iunie 2025. Vezi dacă te numeri printre ele
Venus în Berbec aduce pasiune și optimism. 3 zodii trăiesc o viață bună până pe 6 iunie 2025. Vezi dacă te numeri pentru ele și ce spun astrele. Timp de mai multe săptămâni, atât...
4
Christie Brinkley în timp ce face cu mâna fanilor
Divertisment
Christie Brinkley a impresionat cu fizicul său la 71 de ani. Fotomodelul nu lasă trecerea timpului să-și pună amprenta asupra sa
Christie Brinkley a impresionat cu fizicul său la 71 de ani. Fotomodelul nu lasă trecerea timpului să-și pună amprenta asupra sa. Vedeta internațională a fost surprinsă într-un ansamblu roz, elegant.  Christie Brinkley și-a etalat...
5
actori pe platourile de filmare pe un fundal deschis la culoare
Divertisment
Procesul dintre Blake Lively și Justin Baldoni ridică noi tensiuni. Reprezentanții actorului lansează 14 alte acuzații
Procesul dintre Blake Lively și Justin Baldoni ridică noi tensiuni. Avocații actorului lansează alte 14 noi plângeri împotriva fostei sale consiliere, Stephanie Jones. Printre acestea se numără defăimarea și frauda. Este acuzată de faptul...
PARTENERI
×