Reclamă

Chec de post cu dulceață. Pașii de preparare pentru un desert special

Pentru momentele când vrei un desert rapid, aromat și fără ingrediente de origine animală, îți recomandăm să încerci rețeta de chec de post cu dulceață. Se face ușor, are o textură fragedă și un gust delicios dat de dulceață.

Maria Udrea
Maria Udrea
Publicat: 14 aprilie 2025, 5:17

Acest chec este genul de prăjitură care te întoarce în bucătăria copilăriei, unde totul mirosea a grijă, simplitate și dulceață pusă în borcane la sfârșit de vară. Nu are ouă, nu are lapte, dar are un gust delicios. Fiecare felie e ca o îmbrățișare caldă – dulce, aromată, cu mici surprize acolo unde fructele din dulceață au lăsat urme parfumate prin aluat.

ARTICOLUL CONTINUĂ DUPĂ RECLAMĂ

În timpul coacerii, bucătăria se umple cu un miros ușor caramelizat, de fructe fierte și vanilie. Crusta care se formează deasupra e ușor crocantă, contrastând plăcut cu miezul moale și lipicios.

Dacă alegi o dulceață de prune, vișine sau coacăze, obții un desert cu un caracter aparte: rustic, dar rafinat. Dacă adaugi nuci sau scorțișoară, checul capătă mai multă consistență și aspect.

Îți oferim mai jos lista de ingrediente și pașii necesari pentru a prepara și tu acest delicios chec delicios cu dulceață.

Reclamă

Chec de post cu dulceață – Ingrediente

  • 250 g făină
  • 1 plic praf de copt (10 g)
  • 100 g zahăr (sau mai puțin, dacă dulceața e foarte dulce)
  • 200 ml apă minerală (sau apă plată)
  • 100 ml ulei (floarea-soarelui sau alt ulei neutru)
  • 200 g dulceață (orice fel – prune, vișine, caise, fructe de pădure etc.)
  • 1 linguriță esență de vanilie sau rom (opțional)
  • un praf de sare
  • coajă rasă de lămâie sau portocală
  • fulgi de migdale și zahăr pudră, pentru decor.

Rețeta checului de post cu dulceață – Mod de preparare

Înainte de a începe amestecarea ingredientelor pentru compoziția de chec, preîncălzește cuptorul la 180 de grade Celsius. Tapetează o formă de chec cu hârtie de copt sau unge-o cu ulei și presar-o cu făină.

Apoi, amestecă într-un bol ingredientele uscate și în altul pe cele lichide. Descoperă și o rețetă de chec de post, cu suc de portocale.

Reclamă

Iată cum prepari chec de post cu dulceață

Într-un bol mare, cerne făina cu praful de copt și adaugă un praf de sare și zahărul.

Separat, amestecă apa cu uleiul, esența și coaja de citrice, dacă folosești.

Încorporează lichidele în ingredientele uscate, amestecând ușor cu o spatulă sau un tel. Adaugă și dulceața și amestecă până la omogenizare. Dacă dulceața are bucăți mari de fruct, le poți lăsa întregi pentru un efect rustic sau le poți toca mai mărunt.

Toarnă compoziția în forma de chec și nivelează-i uniform suprafața. Dacă vrei, poți presăra fulgi de migdale pe deasupra.

Coace checul timp de 35-40 de minute, în funcție de cuptor. Fă testul cu scobitoarea care trebuie să iasă curată.

Lasă checul să se răcească complet înainte de a-l tăia. Poți presăra deasupra zahăr pudră vanilat pentru un aspect mai festiv.

Dacă dulceața este foarte lichidă, poți reduce cantitatea de apă cu 20-30 ml.

Poți face și varianta marmorat, amestecând jumătate din compoziție cu 1 lingură de cacao și alternând straturile.

Acest delicios chec de post cu dulceață se servește simplu, eventual cu o ceașcă de ceai sau cafea. Poți tăia felii groase și le poți înveli în șervețele, pentru pachetul de la serviciu sau pentru drumurile lungi. Este genul acela de chec care se ține bine câteva zile și pare că devine mai bun pe măsură ce stă.

Tot din categoria deserturilor de post îți mai recomandăm să încerci rețeta de cozonac de post.

Reclamă
RECOMANDĂRI CATINE.RO
1
Cele 12 semne zodiacale, dispuse în cercuri concentrice, cu un soare stilizat în interior, pe un fundal în nuanțe de mov și albastru.
Horoscop lunar
Horoscopul lunii iunie 2025. Soarta se schimbă radical pentru acești nativi
Horoscopul lunii iunie 2025 spune că nativii din zodiac au parte de o perioadă fantastică. Nu trebuie să se teamă de ceea ce le-ar putea rezerva astrele. Fiecare nouă apariție aduce cu sine transformări...
2
Dakota Johnson la Cannes 2025 pe un fundal deschis la culoare
CaTine
Dakota Johnson a purtat o rochie mulată la Festivalul de film de la Cannes. Vedeta a surprins cu o siluetă de invidiat
Dakota Johnson a purtat o rochie mulată la Festivalul de film de la Cannes, fiind una dintre cele trei ținute alese. Nu au lipsit accesoriile de lux și bretonul deja cunoscut. Zâmbetul nu i-a...
3
O femeie frumoasă care poartă o rochie verde și reprezintă una dintre acele zodii pentru care perioadele dificile se încheie pentru ele în ziua de 25 mai 2025
Horoscop
Perioadele dificile se încheie pentru aceste semne zodiacale în ziua de 25 mai 2025. Nativii care au parte de o schimbare
Perioadele dificile se încheie pentru aceste semne zodiacale în ziua de 25 mai 2025. Astrologii anunță că ziua de 25 mai 2025 aduce o schimbare importantă pentru trei semne zodiacale. Acești nativi vor avea...
4
Jennifer Lopez într-o rochie roz pal pe un fundal închis la culoare
Divertisment
Jennifer Lopez a avut parte de un accident vestimentar din cauza rochiei prea decoltate. Cum arată ținuta care i-a jucat feste
Jennifer Lopez a avut parte de un accident vestimentar din cauza rochiei prea decoltate. Totul s-a întâmplat la Teatrul Stephen Sondheim din New York, cu ocazia aniversării a 98 de ani ai compozitorului John...
5
Nicole Kidman poartă o rochie roșie și păr lung pe un fundal închis la culoare
Divertisment
Nicole Kidman a făcut o gafă de proporții la Cannes. Peruca i-a trădat noua coafură surprinzătoare chiar pe covorul roșu
Vedeta nu se dezice de la aparițiile surprinzătoare. Nicole Kidman a făcut o gafă de proporții la Cannes. A ținut să poarte o perucă, însă aceasta nu a ajutat-o prea mult. Invitată în cadrul...
PARTENERI
×