Reclamă

Chec de post cu dulceață. Pașii de preparare pentru un desert special

Pentru momentele când vrei un desert rapid, aromat și fără ingrediente de origine animală, îți recomandăm să încerci rețeta de chec de post cu dulceață. Se face ușor, are o textură fragedă și un gust delicios dat de dulceață.

Maria Udrea
Maria Udrea
Publicat: 14 aprilie 2025, 5:17

Acest chec este genul de prăjitură care te întoarce în bucătăria copilăriei, unde totul mirosea a grijă, simplitate și dulceață pusă în borcane la sfârșit de vară. Nu are ouă, nu are lapte, dar are un gust delicios. Fiecare felie e ca o îmbrățișare caldă – dulce, aromată, cu mici surprize acolo unde fructele din dulceață au lăsat urme parfumate prin aluat.

ARTICOLUL CONTINUĂ DUPĂ RECLAMĂ

În timpul coacerii, bucătăria se umple cu un miros ușor caramelizat, de fructe fierte și vanilie. Crusta care se formează deasupra e ușor crocantă, contrastând plăcut cu miezul moale și lipicios.

Dacă alegi o dulceață de prune, vișine sau coacăze, obții un desert cu un caracter aparte: rustic, dar rafinat. Dacă adaugi nuci sau scorțișoară, checul capătă mai multă consistență și aspect.

Îți oferim mai jos lista de ingrediente și pașii necesari pentru a prepara și tu acest delicios chec delicios cu dulceață.

Reclamă

Chec de post cu dulceață – Ingrediente

  • 250 g făină
  • 1 plic praf de copt (10 g)
  • 100 g zahăr (sau mai puțin, dacă dulceața e foarte dulce)
  • 200 ml apă minerală (sau apă plată)
  • 100 ml ulei (floarea-soarelui sau alt ulei neutru)
  • 200 g dulceață (orice fel – prune, vișine, caise, fructe de pădure etc.)
  • 1 linguriță esență de vanilie sau rom (opțional)
  • un praf de sare
  • coajă rasă de lămâie sau portocală
  • fulgi de migdale și zahăr pudră, pentru decor.

Rețeta checului de post cu dulceață – Mod de preparare

Înainte de a începe amestecarea ingredientelor pentru compoziția de chec, preîncălzește cuptorul la 180 de grade Celsius. Tapetează o formă de chec cu hârtie de copt sau unge-o cu ulei și presar-o cu făină.

Apoi, amestecă într-un bol ingredientele uscate și în altul pe cele lichide. Descoperă și o rețetă de chec de post, cu suc de portocale.

Reclamă

Iată cum prepari chec de post cu dulceață

Într-un bol mare, cerne făina cu praful de copt și adaugă un praf de sare și zahărul.

Separat, amestecă apa cu uleiul, esența și coaja de citrice, dacă folosești.

Încorporează lichidele în ingredientele uscate, amestecând ușor cu o spatulă sau un tel. Adaugă și dulceața și amestecă până la omogenizare. Dacă dulceața are bucăți mari de fruct, le poți lăsa întregi pentru un efect rustic sau le poți toca mai mărunt.

Toarnă compoziția în forma de chec și nivelează-i uniform suprafața. Dacă vrei, poți presăra fulgi de migdale pe deasupra.

Coace checul timp de 35-40 de minute, în funcție de cuptor. Fă testul cu scobitoarea care trebuie să iasă curată.

Lasă checul să se răcească complet înainte de a-l tăia. Poți presăra deasupra zahăr pudră vanilat pentru un aspect mai festiv.

Dacă dulceața este foarte lichidă, poți reduce cantitatea de apă cu 20-30 ml.

Poți face și varianta marmorat, amestecând jumătate din compoziție cu 1 lingură de cacao și alternând straturile.

Acest delicios chec de post cu dulceață se servește simplu, eventual cu o ceașcă de ceai sau cafea. Poți tăia felii groase și le poți înveli în șervețele, pentru pachetul de la serviciu sau pentru drumurile lungi. Este genul acela de chec care se ține bine câteva zile și pare că devine mai bun pe măsură ce stă.

Tot din categoria deserturilor de post îți mai recomandăm să încerci rețeta de cozonac de post.

Reclamă
RECOMANDĂRI CATINE.RO
1
Prințesa Charlotte surprinsă la încoronarea Regelui Charles
Familia Regală
Prințesa Charlotte a împlinit 10 ani. Portretul oficial pentru aniversarea ei a fost publicat
Prințesa Charlotte a împlinit 10 ani. Aniversarea ei a fost sărbătorită cu un portret oficial care a fost publicat pentru admiratorii Familii Regale Britanice. Fiica Prințului William și a Prințesei Kate Middleton și-a petrecut...
2
Kim Kardashian în timp ce pozează la Met Gala 2022
Divertisment
Kim Kardashian a fost criticată pentru că a purtat bijuterii care „costă mai mult decât o casă” în jurul gleznei. Cum a pozat diva atunci când a mers la plajă
Kim Kardashian a fost criticată pentru că a purtat bijuterii care „costă mai mult decât o casă” în jurul gleznei. Diva a postat imaginile pe conturile sale de social media. Fosta soție a lui...
3
trei femei care se bucură și zâmbesc într-o zi însorită pe un fundal deschis
Horoscop
3 zodii trăiesc o viață bună până pe 6 iunie 2025. Vezi dacă te numeri printre ele
Venus în Berbec aduce pasiune și optimism. 3 zodii trăiesc o viață bună până pe 6 iunie 2025. Vezi dacă te numeri pentru ele și ce spun astrele. Timp de mai multe săptămâni, atât...
4
actori pe platourile de filmare pe un fundal deschis la culoare
Divertisment
Procesul dintre Blake Lively și Justin Baldoni ridică noi tensiuni. Reprezentanții actorului lansează 14 alte acuzații
Procesul dintre Blake Lively și Justin Baldoni ridică noi tensiuni. Avocații actorului lansează alte 14 noi plângeri împotriva fostei sale consiliere, Stephanie Jones. Printre acestea se numără defăimarea și frauda. Este acuzată de faptul...
5
actor care zâmbește în fața camerei pe un fundal închis la culoare
Divertisment
Procesul prin care trece Pete Davidson pentru a-și scoate cele 200 de tatuaje. Anunțul artistului: „E oribil”
Procesul prin care trece Pete Davidson pentru a-și scoate cele 200 de tatuaje nu este unul tocmai confortabil pentru artist. Acesta a dezvăluit într-un interviu recent cum se desfășoară această etapă din viața sa....
PARTENERI
×