Reclamă

Compot aromat de pere. Rețetă simplă și rapidă

Te poți bucura de prospețimea perelor până toamna târziu când cade prima brumă. Dar te poți bucura de aroma lor și în sezonul rece, preparând această rețetă de compot aromat de pere.

Publicat: 25 august 2022, 7:33

Pe lângă gustul lor delicios și aromă deosebită ai o mulțime de motive pentru a le consuma atât proaspete cât și conservate. Bineînțeles că cele mai multe beneficii le obții consumându-le în starea lor naturală. Dar o parte din proprietățile perelor se mențin și prin prepararea acestora sub formă de gem, dulceață sau compot.

Un aspect important în prepararea compoturilor de fructe este acela că gradul de dulceață poate fi potrivit adăugând zahăr după gust. Iar zahărul poate fi înlocuit și cu alți îndulcitori naturali.

Citește și articolul despre beneficiile consumului de pere și de ce recomandă nutriționiștii să le incluzi în dieta ta

Rețeta compotului de pere este una simplă și destul de rapidă. Nu ai de făcut decât să feliezi perele și să le cureți de căsuța semințelor. Apoi le pui la borcan și adaugi cele necesare. Fierbi borcanele în vase cu apă, fără a sta lângă ele ca la rețeta de gem de pere, sau rețeta de dulceață de pere. Îți oferim mai jos lista de ingrediente și pașii necesari pentru prepararea compotului de pere.

Compot aromat de pere – Ingrediente

  • 1 kg de pere nu foarte coapte;
  • 1-2 linguri de zahăr pentru fiecare borcan de 720 ml;
  • sucul de la o lămâie;
  • 1 buc. anason stelat / borcan;
  • opțional, vanilie și scorțișoară.
Reclamă

Rețeta compotului de pere – Mod de preparare

Mai întâi pregătește borcanele și ustensilele ajutătoare. Adună pe masa din bucătărie ingredientele, o sită cu bol de scurgere, un bol mare, o cratiță cu un ștergar de bucătărie și un cuțit de curățat legume și fructe.

Spală borcanele cu apă și detergent, la fel și capacele, Clătește-le bine și lasă-le să se scurgă. Apoi poți steriliza borcanele și capacele. Îți oferim în ajutor și un articol despre metodele de sterilizare a borcanelor.

Reclamă

După ce ai pus borcanele la sterilizat, ocupă-te de pregătirea perelor.

Cum pregătești perele pentru a prepara compot de pere aromat

Spală bine perele și pune-le în sita cu bol de scurgere. Nu este nevoie să le ștergi și nici să fie scurse de tot pentru că le vei pune tot în apă.

Pune apă într-un bol și stoarce sucul de la o lămâie. Ia fiecare pară în parte și tai-o pe jumătate, apoi în sferturi. Îndepărtează cu cuțitul căsuța semințelor și cotorul. Nu îndepărta coaja perelor decât dacă aceasta este deteriorată. Pune bucățile de pere curățate în bolul cu apă și lămâie. Lămâia va ajuta perele să nu oxideze, dar le va intensifica și culoarea.

Lasă borcanele sterilizate să se tempereze, apoi pune în fiecare câte o bucată de anason stelat și una sau două linguri de zahăr. Pune zahăr în funcție de cât de dulci sunt perele, dar și cât de dulce dorești compotul. Dacă dorești compotul foarte aromat poți adăuga și puțină scorțișoară sau vanilie. Adaugă bucățile de pere în borcane și umple borcanele cu apă până la filet.

Închide borcanele ermetic cu capacele și pune-le în cratița la baza căreia pui un ștergar curat. Toarnă apă în vas până la gâtul borcanelor. Pune cratița cu borcane pe flacăra aragazului și fierbe minunatul compot de pere aromat pentru 40 de minute din momentul în care apa atinge punctul de fierbere.

După stingerea focului lasă borcanele în apa fierbinte pentru a se răci lent și a asigura perelor o conservare sigură. La iarnă te poți bucura de gustul perelor din compot și dacă le incluzi într-o rețetă de prăjitură cu pere și nuci.

Reclamă
RECOMANDĂRI CATINE.RO
1
O femeie frumoasă cu părul blond care este tunsă la salon de către o altă femeie, în timp ce evită una din principalele coafuri care te îmbătrânesc
Frumusețe
Coafuri care te îmbătrânesc. Cu ce look recomandă specialiștii în frumusețe să le înlocuiești
Procesul de îmbătrânire este ceva normal și natural prin care orice persoană trece. Deși acesta este inevitabil, există anumite trucuri prin care poți ascunde semnele înaintării în vârstă. Când vine vorba de alegerea coafurii...
2
Harta astrală a cu violet în care este reprezentat horoscopul săptămânii
Horoscop săptămânal
Horoscopul săptămânii 3 octombrie – 9 octombrie 2022. Descoperă ce îți rezervă astrele, în funcție de zodie
Horoscopul săptămânii 3 octombrie – 9 octombrie 2022 îi surprinde pe nativii zodiacului cu vești pe toate planurile. Dacă Racii vor ajunge să trăiască un capitol nou în viața personală, pentru două dintre zodii...
3
O sufragerie frumoasă, cu flori proaspete, într-o vază transparentă
Timp liber
Obiecte care aduc noroc în casă. Plus lista obiectelor care aduc ghinion
Fiecare persoană este în felul ei. Cu toate acestea, oamenii își doresc un pic de noroc în viața lor, chiar și atunci când viața le surâde. Întotdeauna se poate mai bine. Venim în ajutorul...
4
Tort Napoleon regesc porționat și decorat cu fructe
Rețete
Tort Napoleon regesc. Tort cu multe straturi și cremă fină
Atunci când vei dori să-ți impresionezi familia și prietenii cu un tort deosebit, prepară rețeta de tort Napoleon regesc. Este o rețetă de desert fin, cu aspect elegant și gust divin. Rețeta tortului Napoleon...
5
Fată frumoasă stând la birou cu o pană în mână
Horoscop
Ce înseamnă ora 11:11 în numerologie. Semnificații și curiozități
Dacă vrei să afli ce înseamnă ora 11:11 în numerologie, trebuie să știi că astrele au un fel de a ne comunica anumite mesaje prin diverse metode. Una dintre acestea o reprezintă vizualizarea cifrelor...
PARTENERI
×