Reclamă

Cornulețe de post cu borș în aluat și gem de căpșuni

Dacă te numeri printre iubitorii aluaturilor dulci pentru biscuiți, fursecuri și cornulețe, încearcă și rețeta de cornulețe de post cu borș în aluat și gem de căpșuni. Oferă-le celor dragi momente dulci în pauza de cafea sau când stați la povești, în weekend.

Maria Udrea
Maria Udrea
Publicat: 11 noiembrie 2022, 6:30

Aluaturile de post cu borș și ulei sunt o alternativă perfectă la cele cu lapte si unt. Borșul este un ingredient minune, care frăgezește aluaturile, datorită acidității sale. Cât despre gemul destinat umplerii cornulețelor, poți să-l folosești pe cel preferat. Important este să fie dens și necursiv. Cu cât gemul este mai colorat, precum este cel de căpșuni, cu atât cornulețele vor fi mai apetisante.

ARTICOLUL CONTINUĂ DUPĂ RECLAMĂ

Urmărește mai jos care este lista de ingrediente și cum prepari cornulețele, pentru porția de desert dintr-o zi de post.

Cornulețe de post cu borș în aluat – Ingrediente

  • 125 ml de borș
  • 200 ml ulei de floarea soarelui
  • 500 gr de făină tip 650
  • 5 gr de drojdie uscată
  • 1 vârf de linguriță cu sare
  • coaja de la o lămâie
  • 275 gr gem de căpșuni
  • zahăr pudră, pentru decor.

Rețeta cornulețelor de post cu borș – Mod de preparare

Începe prin a aduna toate ingredientele pe masa de lucru, dar și ustensilele necesare. Ai nevoie de un bol de frământare, o sită de cernut făina, o spatulă sau chiar un mixer electric, un sucitor de aluaturi, o pensulă de patiserie și o tavă de copt.

Reclamă

Unge tava cu puțin ulei și presară făină sau, dacă ți se pare mai simplu, pune hârtie de copt în ea. Când ai ingredientele și ustensilele pregătite, poți începe prepararea aluatului pentru cornulețe.

Cum prepari aluat pentru cornulețe de post cu borș

Trece făina prin sită direct în bol și adaugă peste ea drojdia uscată. Amestecă bine cele două ingrediente și formează o adâncitură la mijlocul amestecului. Adaugă acolo uleiul amestecat cu borșul. Amestecă bine ingredientele solide cu cele lichide până când obții un aluat ușor sfărâmicios.

Reclamă

Vezi aici cum se prepară și rețeta de cornulețe de post cu cremă de nuci.

Dă formă sferică aluatului și împachetează-l într-o folie de prospețime. Lasă-l la odihnit pentru aproximativ 30 de minute, la temperatura camerei.

Cu 10 minute înainte de expirarea acestui timp, pornește cuptorul la 180 de grade Celsius. Împarte aluatul în 5-6 părți aproximativ egale. Formează mici sfere din acestea și întinde-le pe rând pe masa presărată cu făină, în câte o foaie circulară de aproximativ 2 mm grosime. Folosește sucitorul de aluaturi pentru a da forme circulare foilor de aluat.

Apoi, secționează pe rând foile de aluat în câte 8 triunghiuri aproximativ egale. Pune la baza fiecărui triunghi câte o linguriță din gemul preferat. Cu o pensulă de patiserie, umezește vârfurile triunghiurilor de aluat cu puțină apă. Rulează triunghiurile de aluatul cu gemul în interior, pornind de la bază către vârf, formând astfel minunatele cornulețe de post cu borș în aluat și gem.

Așază-le în tavă la distanțe de 6-7 mm între ele.

Cornulețe așezate în tava unsă cu ulei și presărată cu făină, înainte de coacere
Aluatul pentru cornulețe se întinde în foi cât mai subțiri, înainte de modelare / Shutterstock

Pune tava în cuptorul încălzit și coace cornulețele pentru 25-30 de minute. După ce ai oprit cuptorul, scoate tava cu cornulețe din cuptor și tăvălește-le prin zahăr pudră, cât sunt fierbinți. Așază-le pe platouri și savurează-le cu poftă alături de cei dragi.

Iar pentru zilele în care nu ții post, îți recomandăm să încerci rețeta de cornulețe fragede cu nucă.

Reclamă
RECOMANDĂRI CATINE.RO
1
O femeie frumoasă care paortă haine de zâne și aripi de fluture pentru a ilustra ce talent ascuns ai, în funcție de zodie
Horoscop
Ce talent ascuns ai, în funcție de zodie. La ce se pricep nativii din zodiac
Semnul zodiacal sub care te-ai născut poate influența multe aspecte din viața ta. Printre acestea se numără și abilitățile pe care le poți avea. Descoperă ce talent ascuns ai, în funcție de zodie. Află...
2
Harta astrală a cu violet în care este reprezentat horoscopul săptămânii
Horoscop săptămânal
Horoscopul săptămânii 25 septembrie – 1 octombrie 2023. Descoperă ce îți rezervă astrele
Pentru Balanțe și Vărsătorii, horoscopul săptămânii 25 septembrie – 1 octombrie 2023 vine cu despărțiri și complicații în relațiile de cuplu. Cei mai mulți dintre nativi vor lua decizii pe care mai apoi le...
3
Cara Delevingne, pe o bancă, desculță, fotografiată în timp ce vorbește la telefon, într-o stare de ebrietate avansată
Divertisment
Cara Delevingne a participat la o prezentare de modă de la Milano Fashion Week. Cum arată acum și care e starea ei după imaginile din aeroport
Cara Delevingne a participat la o prezentare de modă de la Milano Fashion Week. Află mai multe despre cum arată acum și care e starea ei după imaginile din aeroport. Modelul a fără sutien,...
4
Prințul George, alături de Prințul William, în tribune, în sacouri, la un eveniment sportiv
Divertisment
La ce vârstă va pleca Prințul George singur în călătorii. Aniversarea care îi va schimba pentru totdeauna destinul
Prințul George, la fel ca și frații săi sunt pregătiți încă de mici să facă față evenimentelor regale. Cu toate acestea, regulile Familiei Regale sunt stricte. Acum s-a aflat la ce vârstă va pleca...
5
Prințesa Leonor, în uniformă militară, în timp ce primește o distincție
Divertisment
Prințesa Leonor a Spaniei a fost fotografiată în uniformă militară. Fiica Reginei Letizia și a Regelui Felipe se antrenează la Academia Militară
Prințesa Leonor a Spaniei a arătat că nu se teme să implice în acțiune. Acest lucru a fost dovedit de o serie de fotografii dezvăluite de Casa Regală a Spaniei. Prințesa Leonor a Spaniei...
PARTENERI
×