Reclamă

Cornulețe de post cu borș în aluat și gem de căpșuni

Dacă te numeri printre iubitorii aluaturilor dulci pentru biscuiți, fursecuri și cornulețe, încearcă și rețeta de cornulețe de post cu borș în aluat și gem de căpșuni. Oferă-le celor dragi momente dulci în pauza de cafea sau când stați la povești, în weekend.

Maria Udrea
Maria Udrea
Publicat: 11 noiembrie 2022, 6:30

Aluaturile de post cu borș și ulei sunt o alternativă perfectă la cele cu lapte si unt. Borșul este un ingredient minune, care frăgezește aluaturile, datorită acidității sale. Cât despre gemul destinat umplerii cornulețelor, poți să-l folosești pe cel preferat. Important este să fie dens și necursiv. Cu cât gemul este mai colorat, precum este cel de căpșuni, cu atât cornulețele vor fi mai apetisante.

ARTICOLUL CONTINUĂ DUPĂ RECLAMĂ

Urmărește mai jos care este lista de ingrediente și cum prepari cornulețele, pentru porția de desert dintr-o zi de post.

Cornulețe de post cu borș în aluat – Ingrediente

  • 125 ml de borș
  • 200 ml ulei de floarea soarelui
  • 500 gr de făină tip 650
  • 5 gr de drojdie uscată
  • 1 vârf de linguriță cu sare
  • coaja de la o lămâie
  • 275 gr gem de căpșuni
  • zahăr pudră, pentru decor.

Rețeta cornulețelor de post cu borș – Mod de preparare

Începe prin a aduna toate ingredientele pe masa de lucru, dar și ustensilele necesare. Ai nevoie de un bol de frământare, o sită de cernut făina, o spatulă sau chiar un mixer electric, un sucitor de aluaturi, o pensulă de patiserie și o tavă de copt.

Reclamă

Unge tava cu puțin ulei și presară făină sau, dacă ți se pare mai simplu, pune hârtie de copt în ea. Când ai ingredientele și ustensilele pregătite, poți începe prepararea aluatului pentru cornulețe.

Cum prepari aluat pentru cornulețe de post cu borș

Trece făina prin sită direct în bol și adaugă peste ea drojdia uscată. Amestecă bine cele două ingrediente și formează o adâncitură la mijlocul amestecului. Adaugă acolo uleiul amestecat cu borșul. Amestecă bine ingredientele solide cu cele lichide până când obții un aluat ușor sfărâmicios.

Reclamă

Vezi aici cum se prepară și rețeta de cornulețe de post cu cremă de nuci.

Dă formă sferică aluatului și împachetează-l într-o folie de prospețime. Lasă-l la odihnit pentru aproximativ 30 de minute, la temperatura camerei.

Cu 10 minute înainte de expirarea acestui timp, pornește cuptorul la 180 de grade Celsius. Împarte aluatul în 5-6 părți aproximativ egale. Formează mici sfere din acestea și întinde-le pe rând pe masa presărată cu făină, în câte o foaie circulară de aproximativ 2 mm grosime. Folosește sucitorul de aluaturi pentru a da forme circulare foilor de aluat.

Apoi, secționează pe rând foile de aluat în câte 8 triunghiuri aproximativ egale. Pune la baza fiecărui triunghi câte o linguriță din gemul preferat. Cu o pensulă de patiserie, umezește vârfurile triunghiurilor de aluat cu puțină apă. Rulează triunghiurile de aluatul cu gemul în interior, pornind de la bază către vârf, formând astfel minunatele cornulețe de post cu borș în aluat și gem.

Așază-le în tavă la distanțe de 6-7 mm între ele.

Cornulețe așezate în tava unsă cu ulei și presărată cu făină, înainte de coacere
Aluatul pentru cornulețe se întinde în foi cât mai subțiri, înainte de modelare / Shutterstock

Pune tava în cuptorul încălzit și coace cornulețele pentru 25-30 de minute. După ce ai oprit cuptorul, scoate tava cu cornulețe din cuptor și tăvălește-le prin zahăr pudră, cât sunt fierbinți. Așază-le pe platouri și savurează-le cu poftă alături de cei dragi.

Iar pentru zilele în care nu ții post, îți recomandăm să încerci rețeta de cornulețe fragede cu nucă.

Reclamă
RECOMANDĂRI CATINE.RO
1
Selma Blair fotografiată în timp ce face curat în fața casei sale
Divertisment
O actriță celebră a ajuns de nerecunoscut la 53 de ani. Cine este vedeta care și-a petrecut ziua strângând gunoaie
O actriță celebră a ajuns de nerecunoscut la 53 de ani. Vedeta a fost surprinsă de paparazzi în timp ce strângea gunoaie din fața casei sale, pe o stradă din Los Angeles. Imaginile au...
2
Kim și Khloe Kardashian la nunta lui Jeff Bezos și Lauren Sánchez
Divertisment
Ținutele spectaculoase ale vedetelor la nunta lui Jeff Bezos și Lauren Sánchez. Cum au strălucit celebritățile la marele eveniment din Veneția
Cel mai așteptat eveniment al anului a avut loc la Veneția. Celebrități din întreaga lume li s-au alăturat mirilor pentru a sărbători alături de ei. Ținutele spectaculoase ale vedetelor la nunta lui Jeff Bezos...
3
Jeff Bezos și Lauren Sánchez surprinși cu puțin înainte de nunta lor
Divertisment
Jeff Bezos și Lauren Sánchez s-au căsătorit. Ce rochie a ales mireasa pentru marele eveniment
Jeff Bezos și Lauren Sánchez s-au căsătorit. Mireasa a optat pentru o rochie cu corset și mâneci lungi. Alături de cuplu s-a aflat un număr impresionant de vedete din întreaga lume. Nunta din Veneția...
4
Prințesa Diana și Regele Charles în timpul unei vacanțe împreună
Familia Regală
Cererea „nepotrivită” a Regelui Charles a fost refuzată de Prințesa Diana înainte de logodnă. Ce dorință a avut monarhul de la viitoarea sa soție
Cererea „nepotrivită” a Regelui Charles a fost refuzată de Prințesa Diana înainte de logodnă. Dorința monarhului de la viitoare sa soție a stârnit multe reacții la acel moment. Charles și Diana și-au anunțat logodna...
5
Cele 12 semne zodiacele, dispuse în cercuri, cu două inimi în centru
Horoscop lunar
Horoscopul dragostei pentru luna iulie 2025. Nativii au parte de surprize plăcute
Horoscopul dragostei pentru luna iulie 2025 aduce vești bune pentru cei mai mulți nativi din zodiac. Aceștia au parte de surprize plăcute. Astrele sunt alături de zodii și le oferă tot sprijinul de care...
PARTENERI
×