Reclamă

Cremă de fistic făcută în casă. Rețetă simplă și ușoară

Dacă adori fisticul, rețeta de cremă de fistic te va cuceri atât din punct de vedere al gustului, cât și al texturii și culorii apetisante. Se prepară simplu și ușor din ingrediente puține și foarte populare deserturilor.

Maria Udrea
Maria Udrea
Publicat: 26 septembrie 2024, 5:15

Preparată în casă, această cremă este o adevărată delicatesă. Va fi foarte apreciată pentru gustul său bogat și cremos, cu arome fine de nucă și o ușoară notă dulceagă. Fisticul oferă un parfum intens și o culoare atrăgătoare de un verde pal.

ARTICOLUL CONTINUĂ DUPĂ RECLAMĂ

Textura fină și onctuoasă face această cremă ideală pentru diverse deserturi, asigurând un aer de rafinament oricărui preparat. Este alegerea perfectă pentru iubitorii de fistic și pentru cei care doresc să experimenteze un desert cu arome delicate.

Fisticul este considerat un super-aliment datorită valorilor sale nutritive. Este o sursă bună de proteine vegetale, ideală pentru vegetarieni și vegani. Conține grăsimi mononesaturate, benefice pentru inimă, contribuind la scăderea nivelului de colesterol rău (LDL).

Reclamă

Este bogat în fibre, care susțin sănătatea digestivă și contribuie la o senzație de sațietate. Fisticul conține cantități mari de antioxidanți, cum ar fi luteina și zeaxantina, care ajută la protejarea ochilor. Este o sursă excelentă de vitamina B6, vitamina E, potasiu, magneziu și fier. Descoperă și ce se întâmplă cu corpul tău când mănânci fistic în mod constant.

Mai jos îți oferim rețeta cremei de fistic, detaliată cu listă de ingrediente și mod de preparare pas cu pas.

Cremă de fistic făcută în casă – Ingrediente

  • 150 g fistic decojit (nesărat)
  • 200 ml lapte
  • 100 ml smântână pentru frișcă (30-35% grăsime)
  • 100 g zahăr
  • 1 linguriță esență de vanilie
  • 2 gălbenușuri
  • 1 lingură amidon de porumb
  • 50 g unt (opțional, pentru extra cremozitate).

Rețeta cremei de fistic – Mod de preparare:

Primul pas constă în pregătirea fisticului. Pune fisticul decojit într-un robot de bucătărie și procesează-l până obții o pastă fină. Dacă robotul nu poate transforma complet fisticul într-o pastă, poți adăuga câteva linguri de lapte pentru a-l ajuta să devină mai fin.

Reclamă

Descoperă și o rețetă de înghețată de fistic, cremoasă și aromată.

Cum prepari cremă de fistic

Într-o cratiță, încălzește laptele și smântâna pentru frișcă la foc mic. Nu trebuie să fiarbă, ci doar să fie calde.

Într-un bol separat, bate gălbenușurile cu zahărul și esența de vanilie până când amestecul devine deschis la culoare și spumos. Adaugă amidonul de porumb peste gălbenușuri și amestecă bine. Toarnă treptat laptele cald peste amestecul de gălbenușuri, amestecând continuu pentru a evita coagularea ouălor.

Pune amestecul înapoi pe foc și gătește-l la foc mic, amestecând constant, până când începe să se îngroașe (aproximativ 5-7 minute). Când crema s-a îngroșat, adaugă pasta de fistic și amestecă bine pentru a obține o textură uniformă. Dacă dorești o cremă extra fină, poți folosi un blender vertical pentru a o omogeniza.

Dacă vrei o cremă mai onctuoasă, adaugă untul și amestecă până când acesta se topește complet.

După ce crema este gata, acoper-o cu folie alimentară direct pe suprafața ei, pentru a preveni formarea unei cruste. Lasă crema să se răcească complet, apoi depoziteaz-o la frigider pentru cel puțin 2 ore înainte de a o folosi.

Delicioasa cremă de fistic poate fi folosită pentru umplerea torturilor, tartelor, eclerelor sau chiar ca desert de sine stătător, servită în cupe și decorată cu fistic mărunțit sau ciocolată albă rasă.

Și dacă adori deserturile cu mult fistic, mai poți încerca și rețeta de ciocolată Dubai, umplută cu nuci și fistic.

Reclamă
RECOMANDĂRI CATINE.RO
1
Mariah Carey, într-o rochie aurie, lungă
Divertisment
Cum s-au îmbrăcat vedetele pentru covorul roșu American Music Awards 2024. Aniversarea cu numărul 50 a fost un adevărat spectacol
Desfășurate în Los Angeles, premiile anuale sărbătoresc impactul semnificativ al muzicii asupra culturii pop. Vezi cum s-au îmbrăcat vedetele pentru covorul roșu American Music Awards 2024. Mariah Carey, cântăreața britanică Raye și grupul de...
2
O femeie frumoasă care poartă o rochie albă și stă pe o creangă în pădure
Horoscop
Două semne zodiacale încheie un capitol important în octombrie 2024. Cine sunt nativii care lasă trecutul în spate
Două semne zodiacale încheie un capitol important în octombrie 2024. Acești nativi lasă trecutul în spate și privesc cu mult mai mult optimism asupra viitorului. Este o perioadă minunată pentru zodiile care își doresc...
3
Sufleu de brânză dulce în bol alb, glazurat cu sos, cu o linguriță și un bol cu sos alături
Rețete
Sufleu de brânză dulce. Rețeta unui desert fin, pufos și aromat
Dacă ești în căutarea unui desert delicios și aromat, dar simplu și ușor de preparat, încearcă rețeta de sufleu de brânză dulce. Te vei bucura de un desert fin, pufos și aromat, cu o...
4
Dulceață de gutui rase în bol și în borcan, alături de gutui proaspete
Rețete
Dulceață de gutui rase, cu gust aromat și textură cremoasă
S-au copt gutuile, vrei să le conservi aroma pentru mai târziu și ești în căutare de rețete savuroase? Încearcă să prepari dulceață de gutui rase, o delicioasă rețetă tradițională românească, specifică toamnei, când gutuile...
5
Felii de pâine unse și presărate cu verdeață
Sănătate
Cele mai bune alternative la pâine. Îți pot îmbunătăți sănătatea
Pâinea este un produs alimentar de bază în meniul zilnic al unui om. Cu toate acestea, cum preocupările pentru sănătate sunt din ce în ce mai multe, ai mai jos cele mai bune alternative...
PARTENERI
×