Prajitura se mai întâlnește și sub denumirile: Krémes, Cremes, Crempita, Kremschnitte, Cremeschnitte și este compusă din foi de aluat foietaj umplute cu cremă de vanilie.
Este o rețetă ce își are originile în Germania, fiind preluată și adaptată de multe dintre bucătăriile lumii. Aluatul se poate prepara și în casă, dar se găsesc și în comerț pachete cu foi de aluat pentru cremșnit. Îți prezentăm mai jos rețeta completă cu aluat preparat în casă și crema de vanilie delicioasă.
Prăjitura Cremșnit cu cremă de vanilie – Ingrediente
Chiar dacă lista de ingrediente este mai mare decât la o rețetă clasică de prăjitură, sunt ingrediente simple, pe care le ai în frigider și cămară. Prepararea acestei rețete este destul de simplă, totuși necesită toată atenția și grija ta. Este un mod perfect de a-i surprinde pe cei dragi cu un desert delicios și răcoritor.
Ingrediente pentru aluat de cremșnit ( 3 foi de 20/20 cm):
- 250 gr făină + puțină pentru masa de lucru
- 2 gălbenușuri
- 30 gr iaurt cremos
- 100 gr unt cu 82% grăsime
- 1 lingură oțet
- 1 praf de sare
- Pentru uns aluatul:
- 150 gr unt cu 82% grăsime
- 150 gr făină
Citește și
Prăjitură Amandină. Rețetă de cofetărie
Citește și
Prăjitură cu bulion și cremă de griș cu aromă de lămâie
Reclamă
Ingrediente pentru cremă de vanilie:
- 1 l lapte
- 100 gr zahăr
- 50 gr zahăr vanilinat
- 200 gr unt cu 82% grăsime
- 200 gr făină
- un praf de sare
- zahăr pudră pentru decor
