Reclamă

Dovlecei gratinați la cuptor cu roșii cherry

Pentru una dintre mesele principale ale zilei, prepară o rețetă de dovlecei gratinați la cuptor cu roșii cherry, simplă și extrem de delicioasă.

Publicat: 4 august 2021, 7:27

Dovleceii și roșiile sunt legumele vedete ale verii și se combină perfect în preparate simple și gustoase. Iar dacă la această combinație mai adaugi brânzeturi și câteva fire de verdeață, deliciul este maxim.

Dovlecelul este un aliment foarte versatil din punct de vedere al modului de preparare. Poate fi consumat atât crud, în salate și sosuri reci, cât și procesat termic, în diverse preparate ce se gătesc într-un timp scurt. Rețetele cu dovlecei sunt simple și rapid de preparat, sunt ideale pentru atunci când timpul te presează și se apropie ora mesei. Îți oferim mai jos una dintre cele mai simple și gustoase rețete de dovlecei, cu listă completă de ingrediente și mod de preparare pas cu pas.

Dovlecei gratinați la cuptor cu roșii cherry – Ingrediente

  • 2 dovlecei sau zucchini tineri
  • 300 ml suc de roșii
  • 200 gr roșii cherry
  • 2-3 căței de usturoi
  • sare și piper, după gust
  • 1-2 linguri ulei de măsline
  • 200 gr cașcaval
  • 50 gr mozzarella
  • 50 gr parmezan
  • 3-4 fire de pătrunjel verde
  • 3-4 fire de mărar verde
  • 5-6 frunze de busuioc

Rețetă de Dovlecei gratinați la cuptor – Mod de preparare

Începe prin a spăla bine dovleceii și a-i felia în rondele subțiri de 5-6 mm grosime. Așază rondelele de dovlecei pe o suprafață plană și presară sare peste ele. Lasă-le la odihnit 10-12 minute. În acest timp, se va elimina și excesul de apă din conținut. Apoi tamponează feliile de dovlecel cu prosoape de hârtie absorbantă.

Reclamă

Pune la încins o tigaie unsă cu ulei de măsline. Rumenește foarte puțin feliile de dovlecei, atât cât să fie ușor pătrunse, fără a se colora. Lasă-le deoparte până pregătești celelalte ingrediente.

Curăță usturoiul și dă-l pe răzătoarea mică. Spală frunzele de busuioc și rupe-le mărunt. Spală și roșiile cherry și lasă-le la scurs. Răzuiește cașcavalul, mozzarella și parmezanul și amestecă-le într-un bol. În alt bol, amestecă sucul de roșii cu usturoiul răzuit și frunzele de busuioc. Adaugă și puțin piper proaspăt măcinat și sare după gust.

Când ai toate aceste ingrediente pregătite pornește cuptorul la 180 de grade Celsius.

Reclamă

Cum asamblezi ingredientele pentru dovlecei gratinați la cuptor cu roșii cherry

Ia o formă termorezistentă și unge-i interiorul cu puțin ulei de măsline. Pune la baza ei un strat subțire din sucul de roșii cu usturoi și busuioc. Peste acesta, așază un rând din rondelele de dovlecei. Unge-le cu puțin suc de roșii și presară peste ele din amestecul de brânzeturi. Urmează un alt rând din rondele de dovlecei unse cu sos de roșii, apoi brânzeturi și continui în același mod până când se termină ingredientele. Ultimul rând va fi din brânzeturi.

Strecoară din loc în loc și câteva roșii cherry, întregi, sau feliate în jumătăți. Stropește-le cu puțin ulei de măsline. Acestea vor da gust bun preparatului, dar și un aspect apetisant.

Pune forma cu ingredientele la cuptor pentru 20-25 de minute la 180 de grade Celsius sau până când brânzeturile de la suprafață se topesc și gratinează frumos dovleceii.

Poți savura delicioșii dovlecei gratinați la cuptor cu roșii cherry decorați cu verdeață tocată, atât calzi cât și reci, simpli, cu un sos de iaurt sau alături de salata preferată.

Tot din categoria rețetelor cu dovlecei simple și delicioase, îți recomandăm și rețeta de dovlecei pane cu usturoi.

Spor și poftă bună!

Reclamă
RECOMANDĂRI CATINE.RO
1
O femeie îmbrăcată în haine sport care îți arată grăsimea de pe abdomen și are un centimetru după gât
Sănătate
6 sfaturi pentru a elimina grăsimea de pe abdomen, potrivit specialiștilor
Fii pregătită, blugii preferați sunt pe cale să se potriveasca mult mai bine pe corpul tău. Ai mai jos 6 sfaturi pentru a elimina grăsimea de pe abdomen, potrivit specialiștilor. Fiecare femeie este minunat...
2
Rose Hanbury într-o rochie galbenă și cu o mască neagră pe față în timp ce participă la o cursă de cai din 2021
Divertisment
Detalii mai puțin cunoscute despre Rose Hanbury. Presa internațională scrie intens despre ea și aventura avută cu Prințul William
Admiratorii se întreabă cine este și cu ce se ocupă Rose Hanbury. În presa internațională au apărut tot mai multe zvonuri legate de infidelitatea Prințului William. Se crede că femeia în vârstă de 39...
3
O femeie frumoasă care stă lângă un gard cu trandafiri și poartă tunsoarea bob italian
Frumusețe
Bob italian, tunsoarea îndrăgită de femei. Ce recomandări fac specialiștii în beauty
Tunsoarea bob italian a prins tot mai multă popularitate în ultimele luni. A devenit rapid îndrăgită de milioanele de femei din lumea întreagă. Specialiștii în beauty recomandă această tunsoare femeilor care își doresc o...
4
O linguriță cu unt, deasupra unei căni cu cafea
Sănătate
De ce mulți oameni pun unt în cafea dimineța
Untul și-a făcut loc și în ceștile de cafea datorită presupuselor sale beneficii de ardere a grăsimilor. Chiar dacă mulți consumatori de cafea consideră că acest lucru este netradițional, află de ce mulți oameni...
5
Kate Middleton în fața unui pupitru în timp ce ține un discurs la Londra
Divertisment
Kate Middleton a purtat o pereche de pantofi cu toc. Stilul Prințesei de Wales s-a schimbat în ultimii ani
Kate Middleton a purtat o pereche de pantofi cu toc. Stilul vestimentar al prințesei de Wales s-a schimbat complet în ultimii ani. Prințesa de Wales a dat dovadă de eleganță și rafinament în cadrul...
PARTENERI
×