Efectele surprinzătoare ale consumului de vinete. De ce recomandă nutriționiștii să le incluzi în dieta ta

Vinetele sunt vedetele acestui sezon. Ușor de preparat și de inclus în dieta zilnică, ele au nenumărate beneficii asupra sănătății organismului. Hai să aflăm împreună care sunt efectele surprinzătoare ale consumului de vinete și de ce recomandă nutriționiștii consumul lor.

Publicat: 19 iulie 2022, 7:07 / Actualizat: 2 septembrie 2022, 15:40

Vinetele sunt folosite în nenumărate preparate de pe întreg globul pământesc. Există mai multe tipuri de vinete care variază în funcție de mărime și culoare. Însă indiferent de aceste caracteristici, fiecare soi se face remarcat prin câteva beneficii importante asupra organismului.

Efectele surprinzătoare ale consumului de vinete

Vinetele sunt plante care au o cantitate importantă de nutrienți, sunt hrănitoare și ușor de inclus în diferite preparate. Vinetele conțin vitamine, minerale, fibre și puține calorii.

Aproximativ 80 de grame de vinete pot conține 20 de calorii, 5 grame de carbohidrați, 3 grame de fibre, 1 gram de proteină, scrie publicația Healthline. Pe lângă acești nutrienți, importanți în vinete cei mai găsi magneziu, potasiu, vitamina C și vitamina K.

Pe lângă vitamine și minerale, vinetele conțin o mulțime de antioxidanți. Antioxidanții sunt acele substanțe care ajută corpul în lupta împotriva radicalilor liberi și a stresului oxidativ. Studiile au arătat că alimentele bogate în antioxidanți ajută la prevenirea bolilor cronice precum cele de inimă sau cancerul. Vinetele sunt bogate în antocian, un compus chimic care le dă culoarea violet.

Acest compus este un pigment cu proprietăți antioxidante puternice. Uite o listă amănunțită cu alimente bogate în antioxidanți pe care o poți consulta. Aceste alimente te vor ajuta să ai un stil de viață echilibrat și sănătos.

Consumul de vinete poate ajuta la pierderea în greutate

Printre efectele surprinzătoare ale consumului de vinete se numără și pierderea în greutate. Vinetele sunt ideale pentru reglarea nivelului zahărului din sânge, dar și pentru reglarea sistemului digestiv. Totodată, vinetele sunt un aliat de nădejde când vine vorba de alcătuirea unei diete pentru slăbire.

Vinetele sunt bogate în fibre ceeace înseamnă că îți vor oferi rapid senzația de sațietate. Aceste plante te vor ajuta să te simți plină pentru o perioadă mai lungă de timp, iar în acest fel vei lua mai puține gustări nesănătoase pe parcursul zilei.

Reclamă

Nenumărate studii au asociat consumul de alimente bogate în fibre cu pierderea în greutate. Pe lângă faptul că sunt bogate în fibre, vinetele sunt sărace în calorii, ceea ce le face ideale pentru o dietă echilibrată.

Consumul de vinete îmbunătățește sănătatea sistemului osos

Vinetele sunt recomandate persoanelor care au probleme cu sistemul osos. Acestea sunt bogate în vitamine și minerale esențiale,printre care și magneziu. Vinetele pot conține 0.19 miligrame de magneziu, aproximativ 8 % din necesarul zilnic recomandat pentru bărbați și 11 % din necesarul zilnic recomandat pentru femei.

Magneziul joacă un rol cheie în sănătatea sistemului tău osos. Magneziul interacționează cu alți nutrienți printre care calciu și vitamina D pentru a ajuta la întărirea sistemului osos.

Consumul de vinete ar putea reduce riscul de apariție a bolilor de inimă

Datorită numărului mare de antioxidanți, studiile arată că vinetele pot ajuta la apariția bolilor de inimă. Un studiu realizat pe persoane cu un colesterol ridicat a arătat că persoanele care au consumat zilnic suc de vinete timp de două săptămâni au reușit să-și regleze nivelul colesterolului din sânge.

Acest lucru poate duce implicit și la reducerea riscului de apariție a bolilor de inimă. Alte studii au demonstrat că vinetele ajută la protejarea inimii de riscul apariției unui infarct. Deși rezultatele sunt promițătoare, studiile se află încă în desfășurare.

Prin urmare va fi nevoie de un număr mai mare de cercetări pentru a atesta efectele surprinzătoare ale consumului de vinete asupra sănătății inimii.