Reclamă

Fursecuri cu bezele roz și cremă de ciocolată

Pentru momentele în care stai la povești cu familia și prietenii, dar și pentru evenimente mai deosebite, poți prepara rețeta de fursecuri cu bezele roz și cremă de ciocolată. Fursecurile sunt delicioase, iar aspectul lor este spectaculos și cuceritor.

Maria Udrea
Maria Udrea
Publicat: 20 februarie 2023, 6:50

Chiar dacă rețeta fursecurilor necesită trei etape de preparare, ingredientele sunt dintre cele mai populare și mereu la îndemână. Modul de preparare nu este complex, însă necesită mai mult timp, dar rezultatul final merită din plin atât efortul, cât și timpul alocat.

Bezelele le poți prepara în diferite culori, folosind ingrediente naturale. Pentru verde poți folosi puțin smoothie de spanac, pentru roșu puțin sirop de sfeclă, iar pentru galben puțin turmeric.

Nu ai nevoie de coloranți artificiali. Prepară și tu fursecurile, urmărind lista de ingrediente prezentată mai jos, împreună cu pașii necesari preparării.

Fursecuri cu bezele roz și cremă de ciocolată – Ingrediente

Ai nevoie pentru prepararea fursecurilor de trei grupe de ingrediente pe care le vei separa de la început, pentru a-ți ușura munca.

Reclamă

Pentru aluatul de fursecuri:

  • 125 gr de unt cu peste 80% grăsime
  • 75 gr de zahăr pudră
  • 1 ou
  • 300 gr de făină
  • un praf de sare
  • o linguriță cu esență de vanilie.

Pentru cremă:

  • 250 ml de frișcă lichidă îndulcită
  • 200 gr de ciocolată amăruie
  • 50 gr de unt.
Reclamă

Pentru bezele:

  • 3 albușuri de ouă medii
  • 200 gr de zahăr tos foarte fin
  • 3-4 picături de sirop concentrat de trandafiri
  • nucă de cocos pentru decor.

Fursecuri cu bezele roz și cremă de ciocolată – Mod de preparare

Mai întâi adună pe masa de lucru ingredientele necesare aluatului pentru fursecuri. Acestea se vor prepara primele, urmate de bezele și apoi crema de ciocolată.

Trece făina prin sită într-un bol de frământare. Adaugă peste ea zahărul pudră, sarea, esența, oul și untul rece, tăiat în cuburi micuțe. Amestecă rapid toate aceste ingrediente, fie cu mixerul, fie cu vârfurile degetelor. Nu frământa îndelung aluatul, pentru a nu da timp untului să se topească.

Pune aluatul la frigider pentru 30 de minute, acoperit cu o folie de prospețime.

Apoi, scoate aluatul de la frigider și pune-l pe masa presărată cu făină. Întinde-l cu sucitorul într-o foaie de 5-6 mm grosime. Cu o formă circulară sau cu un pahar mai micuț, decupează cercuri din aluat. Așază-le în tava cuptorului în care ai pus hârtie de copt.

Femeie decupând fursecuri rotunde din aluat
Aluatul pentru fursecuri se decupează cu o formă metalică, cilindrică / Profimedia Images

Pune tava în cuptor și coace fursecurile pentru 13-15 minute la 180 de grade Celsius. Nu le coci decât până când încep să se rumenească ușor pe margini. Între timp, poți prepara crema pentru fursecuri cu bezele roz și cremă de ciocolată sau poți pregăti compoziția pentru bezele roz.

Cum prepari bezele roz

Pune albușurile în bolul mixerului și lasă-le la temperatura camerei până când se coc fursecurile. Apoi, mixează-le până când devin cristaline. Adaugă zahărul treptat, dar și picăturile de sirop de trandafiri, în timp ce amesteci intens bezeaua.

Pune compoziția rezultată în săculețul unui dispozitiv de decorat torturi. În tava cuptorului tapetată cu hârtie de copt formează bezelele cu diametrul cât al fursecurilor. Coace-le la 100 de grade Celsius pentru o oră.

Femeie formând bezele în tavă
Culoarea roz a bezelelor se obține cu sirop de trandafiri / Profimedia Images

Pentru a prepara crema de ciocolată, rupe ciocolata în bucăți mici și pune-o la topit în frișca lichidă încălzită. Adaugă și untul și amestecă pentru omogenizarea compoziției. Lasă crema de ciocolată la răcit înainte de a o folosi.

Când ai fursecurile coapte și răcite, de asemeni și bezelele, iar crema de ciocolată răcită poți monta delicioasele fursecuri cu bezele roz și cremă de ciocolată. Unge fursecurile cu un strat de cremă și presează bezelele peste ei.

Femeie montând fursecuri cu bezele roz și cremă de ciocolată
Crema de ciocolată lipește fursecurile de bezele / Profimedia Images

Trece-le prin nucă de cocos pentru a se lipi de crema de ciocolată de pe margini.

Savurează delicioasele fursecuri alături de cei dragi, iar dacă dorești mai multe feluri de fursecuri pe același platou, poți prepara și rețeta de fursecuri marocane cu aspect spectaculos, denumite Ghoriba.

Reclamă
RECOMANDĂRI CATINE.RO
1
O femeie îmbrăcată în haine sport care îți arată grăsimea de pe abdomen și are un centimetru după gât
Sănătate
6 sfaturi pentru a elimina grăsimea de pe abdomen, potrivit specialiștilor
Fii pregătită, blugii preferați sunt pe cale să se potriveasca mult mai bine pe corpul tău. Ai mai jos 6 sfaturi pentru a elimina grăsimea de pe abdomen, potrivit specialiștilor. Fiecare femeie este minunat...
2
O fotografie panoramă cu lacul Scropoasa, aflat la doar două ore de București
Timp liber
Ce să vizitezi în weekend lângă București. Locul care pare desprins din povești
Dacă te întrebi ce să vizitezi în weekend lângă București, atunci avem soluția perfectă pentru tine. La doar două ore de capitală se află un loc desprins parcă din povești. Este vorba despre un...
3
O femeie frumoasă care stă lângă un gard cu trandafiri și poartă tunsoarea bob italian
Frumusețe
Bob italian, tunsoarea îndrăgită de femei. Ce recomandări fac specialiștii în beauty
Tunsoarea bob italian a prins tot mai multă popularitate în ultimele luni. A devenit rapid îndrăgită de milioanele de femei din lumea întreagă. Specialiștii în beauty recomandă această tunsoare femeilor care își doresc o...
4
O linguriță cu unt, deasupra unei căni cu cafea
Sănătate
De ce mulți oameni pun unt în cafea dimineța
Untul și-a făcut loc și în ceștile de cafea datorită presupuselor sale beneficii de ardere a grăsimilor. Chiar dacă mulți consumatori de cafea consideră că acest lucru este netradițional, află de ce mulți oameni...
5
Kate Middleton în fața unui pupitru în timp ce ține un discurs la Londra
Divertisment
Kate Middleton a purtat o pereche de pantofi cu toc. Stilul Prințesei de Wales s-a schimbat în ultimii ani
Kate Middleton a purtat o pereche de pantofi cu toc. Stilul vestimentar al prințesei de Wales s-a schimbat complet în ultimii ani. Prințesa de Wales a dat dovadă de eleganță și rafinament în cadrul...
PARTENERI
×