Fursecurile cu unt de arahide sunt un desert mai delicat în comparație cu biscuiții obișnuiți, dar au un gust deosebit și pot fi o gustare delicioasă pentru după-amiaza.
Fursecuri cu unt de arahide
Untul de arahide natural este făcut doar din arahide și, uneori, sare. Nimic altceva. Datorită conținutului ridicat de grăsimi, este un înlocuitor excelent pentru unt. Este ceea ce conferă acestor prăjituri textura de unt, chiar dacă nu există unt în rețetă. Puțin sirop de arțar va oferi untului de arahide o textură mai consistentă și un plus de dulceață. Untul de arahide natural este foarte lichid. Când îl amestecați cu sirop de arțar, acesta se îngroașă suficient pentru a fi folosit pe post de aluat.
Fursecurile au un exterior ferm, dar interiorul este moale și cremos. Aceste fursecuri sunt mai delicate datorită ingredientelor minime. Vor avea formă de biscuit, dar textura va fi mai sfărâmicioasă, potrivit Kirbie’s Cravings.
Ingrediente
- 1 cană de unt de arahide natural neîndulcit
- 2 linguri sirop de arțar
Instrucțiuni
Preîncălzește cuptorul la 180 ° C.
Într-un castron mediu, amestecă untul de arahide și siropul de arțar cu o spatulă. La început, aluatul va fi foarte lichid. Pe măsură ce continui să amesteci, aluatul se va îngroșa și va seamăna cu aluatul pentru biscuiți. Aluatul ar trebui să fie suficient de ferm pentru a-l modela cu mâinile.
Scoate bucăți de aluat cu o lingură și așează-le pe o foaie de copt la o distanțată de 5 centimetri. Folosind palma, aplatizează aluatul pentru într-un disc rotund. Zgârie suprafața fursecului cu o furculiță în direcție orizontală și verticală.
Coaceți fursecurile aproximativ 10-12 minute sau până când suprafața arată uscată și gătită. Nu este nicio problemă dacă fursecurile sunt în continuare moi. Ele se vor întări după ce se vor răci.
Citește și
Evenimente astrologice care vor schimba relațiile nativilor în mai 2024. Ce aduc astrele pentru viitor
Horoscopul zilei de 4 mai 2024. Gemenii sunt sfătuiți să nu mai amâne sarcinile. Află ce se întâmplă cu zodia ta
3 zodii au noroc în dragoste până pe 7 mai 2024. Luna aceasta promite sentimente intense
Lasă fursecurile pe foaia de copt până consideri că s-au întărit suficient. Nu încercați să le dezlipești de pe foaia de copt înainte să se răcească, deoarece se vor sfărma. Când sunt gata de servit, acestea ar trebui să se desprindă cu ușurință. Păstrează-le într-un recipient etanș la temperatura camerei.
Observații
Fursecurile nu sunt foarte dulci. Dacă îți dorești un gust mai intens, poți adăuga încă 1-2 linguri de sirop de arțar. Nu este recomandat să adaugi mai mult, deoarece aluatul va fi prea umed și nu se va mai putea modela.
Fursecurile vor fi, de asemenea, puțin mai închise la culoare și s-ar putea să necesite un timp de coacere cu unul sau două minute mai mult.
Untul de arahide poate fi înlocuit cu alternative, precum untul de caju sau de migdale. În timp ce această rețetă ar trebui să funcționeze cu aproape orice marcă de unt de arahide natural, cele mai uleioase trebuie evitate.
Valoare nutritivă pentru un fursec: calorii – 142kcal, carbohidrați – 7g, proteine – 5g, grăsimi – 11g, sodiu -1mg, potasiu – 148mg, fibre – 2g, zahăr – 3g, calciu – 4mg, fier – 1mg, carbohidrați net -5g
Informațiile nutriționale furnizate sunt doar estimări bazate pe un calculator nutrițional online.