Reclamă

Fursecuri șprițate. Rețetă de fursecuri fragede și delicioase

Aceste fursecuri șprițate sunt ideale pentru masa de Crăciun, datorită aspectului festiv și gustului delicat. Se prepară ușor, iar aluatul șprițat permite crearea unor forme variate și atrăgătoare. Glazura de ciocolată sau zahărul pudră adaugă o notă de sărbătoare.

Maria Udrea
Maria Udrea
Publicat: 11 decembrie 2024, 5:24

Rețeta aluatului fraged pentru fursecuri este simplă și ușoară, nu necesită ingrediente sofisticate.

ARTICOLUL CONTINUĂ DUPĂ RECLAMĂ

Modelarea fursecurilor se poate face în mai multe moduri. Există dispozitive speciale pentru șprițarea fursecurilor, cum ar fi o presă, o mașină de tocat carne cu atașament pentru fursecuri sau un săculeț pentru decorat dulciuri, cu dui special în capăt. În lipsa acestor dispozitive poți folosi și furculița pentru a crea efectul șprițat.

Poți prepara fursecurile simple și să le decorezi cu zahăr, dar le poți prepara și cu diferite umpluturi cum ar fi gem, creme sau fructele confiate. De asemenea, le poți glazura frumos cu ciocolată și poți presăra nuci, alune, fulgi de migdale sau fulgi de cocos. Tot din categoria rețetelor de fursecuri pentru platoul festiv, îți mai recomandăm și rețeta de fursecuri steluțe umplute cu gem.

Mai jos, îți oferim lista de ingrediente și modul de preparare pas cu pas pentru fursecurile șprițate.

Reclamă

Fursecuri șprițate – Ingrediente

  • 200 g unt (82% grăsime, la temperatura camerei)
  • 100 g zahăr pudră
  • 1 ou
  • 300 g făină
  • 1 linguriță esență de vanilie
  • 1 praf de sare
  • 50 g amidon de porumb
  • opțional: ciocolată topită, nuci măcinate, fructe confiate etc.

Rețeta fursecurilor șprițate – Mod de preparare

Mai întâi, vei aduce pe masa de lucru toate ingredientele necesare pregătirii aluatului pentru fursecuri.

Pentru a prepara aluatul, pune untul moale într-un bol, adaugă zahărul pudră peste ele și amestecă-le până când obții o cremă fină și aerată. Adaugă oul, esența de vanilie și un praf de sare, amestecând energic până la omogenizare.

Reclamă

Încorporează făina cernută împreună cu amidonul de porumb, amestecând cu o spatulă până obții un aluat moale, dar consistent. Descoperă și o rețetă de fursecuri arici de iarnă, cu ciocolată și nucă de cocos.

Cum formezi și coci fursecuri șprițate

Înainte de a forma fursecurile, preîncălzește cuptorul la 180 de grade Celsius.

Transferă aluatul într-un poș de patiserie cu dui în formă de stea sau orice alt model preferat.

Apasă pe săculețul cu aluat și șprițează fursecurile în spirale, bastonașe sau alte modele festive, într-o tavă tapetată cu hârtie de copt. Lasă mici distanțe între ele pentru a le permite să se mai dezvolte în timpul coacerii.

Pune tava în cuptorul cald și coace fursecurile timp de 10-12 minute sau până când marginile încep să devină ușor aurii.

După coacere, transferă-le cu hârtia de copt pe o suprafață rece, pentru a opri procesul termic. Lasă-le să se răcească complet înainte de a le decora.

Pentru un decor mai interesant scufundă fursecurile răcite în ciocolată topită, doar la unul dintre capete și presară elementele de decor peste ele. Sau, pur și simplu, pudrează-le cu zahăr pentru un aspect clasic.

Așază fursecurile pe un platou festiv și servește-le alături de ceai, cafea sau vin fiert. Aceste fursecuri se păstrează fragede în cutii de metal, până la 2 săptămâni, fiind perfecte pentru a aduce spiritul Crăciunului pe masa ta.

Dacă dorești să prepari și alte fursecuri, mai poți încerca și rețeta de ișlere cu ciocolată și cremă de vanilie. Sunt delicioase, arată îmbietor și se prepară ușor.

Reclamă
RECOMANDĂRI CATINE.RO
1
Cele 12 semne zodiacale, dispuse în cercuri concentrice, cu un soare stilizat în interior, pe un fundal în nuanțe de mov și albastru.
Horoscop lunar
Horoscopul lunii iunie 2025. Soarta se schimbă radical pentru acești nativi
Horoscopul lunii iunie 2025 spune că nativii din zodiac au parte de o perioadă fantastică. Nu trebuie să se teamă de ceea ce le-ar putea rezerva astrele. Fiecare nouă apariție aduce cu sine transformări...
2
Dakota Johnson la Cannes 2025 pe un fundal deschis la culoare
CaTine
Dakota Johnson a purtat o rochie mulată la Festivalul de film de la Cannes. Vedeta a surprins cu o siluetă de invidiat
Dakota Johnson a purtat o rochie mulată la Festivalul de film de la Cannes, fiind una dintre cele trei ținute alese. Nu au lipsit accesoriile de lux și bretonul deja cunoscut. Zâmbetul nu i-a...
3
O femeie frumoasă care poartă o rochie verde și reprezintă una dintre acele zodii pentru care perioadele dificile se încheie pentru ele în ziua de 25 mai 2025
Horoscop
Perioadele dificile se încheie pentru aceste semne zodiacale în ziua de 25 mai 2025. Nativii care au parte de o schimbare
Perioadele dificile se încheie pentru aceste semne zodiacale în ziua de 25 mai 2025. Astrologii anunță că ziua de 25 mai 2025 aduce o schimbare importantă pentru trei semne zodiacale. Acești nativi vor avea...
4
Jennifer Lopez într-o rochie roz pal pe un fundal închis la culoare
Divertisment
Jennifer Lopez a avut parte de un accident vestimentar din cauza rochiei prea decoltate. Cum arată ținuta care i-a jucat feste
Jennifer Lopez a avut parte de un accident vestimentar din cauza rochiei prea decoltate. Totul s-a întâmplat la Teatrul Stephen Sondheim din New York, cu ocazia aniversării a 98 de ani ai compozitorului John...
5
Nicole Kidman poartă o rochie roșie și păr lung pe un fundal închis la culoare
Divertisment
Nicole Kidman a făcut o gafă de proporții la Cannes. Peruca i-a trădat noua coafură surprinzătoare chiar pe covorul roșu
Vedeta nu se dezice de la aparițiile surprinzătoare. Nicole Kidman a făcut o gafă de proporții la Cannes. A ținut să poarte o perucă, însă aceasta nu a ajutat-o prea mult. Invitată în cadrul...
PARTENERI
×