Reclamă

Nectar de prune. Rețetă de băutură pentru deliciul familiei

Dacă vrei să te răsfeți cu aroma prunelor cât mai mult, pe lângă rețetele de gem, dulceață și compot mai poți prepara și rețeta de nectar de prune. Este o băutură delicioasă și nutritivă, ușor de preparat acasă și ideală pentru a fi savurată în orice sezon.

Maria Udrea
Maria Udrea
Publicat: 12 august 2024, 6:52

Cu un gust dulce și o aromă intensă, acest nectar păstrează multe dintre beneficiile prunelor proaspete, fiind ideal de consumat pe tot parcursul anului.

ARTICOLUL CONTINUĂ DUPĂ RECLAMĂ

Prunele sunt bogate în vitamine și antioxidanți, iar transformarea lor într-un nectar dulce și răcoritor păstrează multe dintre beneficiile lor nutriționale. Poți prepara nectarul din absolut orice tip de prune. Dacă dorești un gust mai plăcut, poți folosi mai multe tipuri de prune. În funcție de acestea, vei obține gust, aromă, dar și culoare.

Pe lângă această delicioasă băutură din prune, îți mai recomandăm să prepari și rețeta de marmeladă. Este tot un mod delicios de a conserva aroma prunelor pentru mai târziu.

În rândurile de mai jos îți oferim rețeta detaliată a delicioasei băuturi din prune.

Reclamă

Nectar de prune – Ingrediente

  • 2 kg prune bine coapte
  • 500 g zahăr sau în funcție de dulceața prunelor
  • 1 litru apă plată
  • 1 lingură cu suc de lămâie.

Rețeta nectarului de prune – Mod de preparare

Primul pas pentru prepararea rețetei de nectar constă în pregătirea prunelor.

Spală bine prunele sub un jet de apă rece și șterge-le pentru a înlătura pelicula de brumă care persistă pe ele.

Reclamă

Apoi secționează prunele în jumătate și scoate sâmburii. Dacă prunele sunt foarte mari, poți să le tai în sferturi. Descoperă și o variantă a rețetei cu caise.

Cum prepari nectar de prune

Într-o oală mare, adaugă prunele secționate și apa.

Fierbe prunele la foc mediu, amestecând ocazional, până când devin foarte moi și încep să se descompună (aproximativ 20-30 de minute).

Folosește un blender vertical sau un robot de bucătărie pentru a pasa prunele fierte până obții o consistență omogenă. Dacă preferi un nectar mai fin, poți trece piureul de prune printr-o sită fină pentru a elimina pulpa mai grosieră și coaja inestetică.

Pune piureul de prune înapoi în oală și adaugă zahărul. Fierbe-l la foc mic, amestecând constant, până când zahărul se dizolvă complet și nectarul ajunge la consistența dorită (aproximativ 10-15 minute). Adaugă sucul de lămâie și amestecă bine. Sucul de lămâie adăugat la final nu doar că intensifică aroma, dar ajută și la păstrarea culorii vibrante a nectarului.

Toarnă nectarul fierbinte în sticle sau borcane sterilizate. Închide-le ermetic și acoperă-le cu o pătură mai groasă. Lasă-le sub pătură până la răcirea completă. Apoi le poți depozita în cămară.

Poți servi deliciosul nectar de prune rece, abia scos din frigider, pentru o băutură răcoritoare. Poți turna nectarul peste cuburi de gheață pentru o răcorire suplimentară. Mai poți folosi nectarul de prune și ca bază pentru diverse cocktail-uri. În sezonul rece, poți încălzi ușor nectarul și îl savurezi ca pe un ceai fructat.

Și dacă mai dorești și alte rețete prin care să conservi aroma prunelor pentru iarnă, mai poți prepara și rețeta de dulceață de prune. Este o rețetă veche, așa cum o prepara bunica, în care prunele rămân întregi pe tot parcursul păstrării.

RECOMANDĂRI CATINE.RO
1
Serena Williams în timp ce stă pe un scaun și oferă un inteviu
Divertisment
Serena Williams a pozat într-un costum sexy de baie. Corpul sportivei a trecut printr-o transformare neașteptată în ultimul an
Serena Williams a pozat într-un costum sexy de baie. Corpul sportivei pare că a trecut printr-o transformare neașteptată în ultimul an. Fosta jucătoare de tenis a reușit să piardă mai multe kilograme, iar acum...
2
O femeie frumoasă care rerepzintă una dintre acele zodii sincere
Horoscop
Zodii care sunt mereu sincere. Nativii care nu pot avea secrete față de ceilalți
Există unele zodii care sunt mereu sincere. Acești nativi nu pot avea secrete față de ceilalți. Onestitatea lor îi pune de multe ori într-o lumină favorabilă, însă pot ajunge și să aibă probleme din...
3
oameni fericiți în cea de-a doua etapă a vieții lor
Horoscop
Vârstele critice din viața ta, potrivit astrologilor. Care sunt etapele decisive
Indiferent că vorbim despre vise, tipuri de personalitate sau relații, este clar că mișcările planetelor ne influențează viața într-un mod unic. Află care sunt vârstele critice din viața ta, potrivit astrologilor, și vezi ce...
4
O femeie cu flori în mânp, pe luciul unei ape
Horoscop
Nativii care pot trăi o perioadă de abundență până în noiembrie 2025. Cine sunt zodiile norocoase ale anului
Jupiter, planeta abundenței, este în mișcare directă până în noiembrie 2025. Ai mai jos lista cu nativii care pot trăi o perioadă de abundență până în noiembrie 2025. Vezi dacă te numeri printre ele....
5
parteneri care stau cu telefonul în mână și se uită unul la celălalt
Horoscop
Cum știi că cineva te înșală, potrivit astrologiei. Idei care te ajută să descoperi adevărul
Cu ajutorul trăsăturilor de personalitate ale fiecărei zodii, putem afla multe lucruri interesante. Cum știi că cineva te înșală, potrivit astrologiei, poți să citești în articolul de mai jos. Există anumite semne care ar...
PARTENERI
×