Reclamă

Nectar de prune. Rețetă de băutură pentru deliciul familiei

Dacă vrei să te răsfeți cu aroma prunelor cât mai mult, pe lângă rețetele de gem, dulceață și compot mai poți prepara și rețeta de nectar de prune. Este o băutură delicioasă și nutritivă, ușor de preparat acasă și ideală pentru a fi savurată în orice sezon.

Maria Udrea
Maria Udrea
Publicat: 12 august 2024, 6:52

Cu un gust dulce și o aromă intensă, acest nectar păstrează multe dintre beneficiile prunelor proaspete, fiind ideal de consumat pe tot parcursul anului.

ARTICOLUL CONTINUĂ DUPĂ RECLAMĂ

Prunele sunt bogate în vitamine și antioxidanți, iar transformarea lor într-un nectar dulce și răcoritor păstrează multe dintre beneficiile lor nutriționale. Poți prepara nectarul din absolut orice tip de prune. Dacă dorești un gust mai plăcut, poți folosi mai multe tipuri de prune. În funcție de acestea, vei obține gust, aromă, dar și culoare.

Pe lângă această delicioasă băutură din prune, îți mai recomandăm să prepari și rețeta de marmeladă. Este tot un mod delicios de a conserva aroma prunelor pentru mai târziu.

În rândurile de mai jos îți oferim rețeta detaliată a delicioasei băuturi din prune.

Reclamă

Nectar de prune – Ingrediente

  • 2 kg prune bine coapte
  • 500 g zahăr sau în funcție de dulceața prunelor
  • 1 litru apă plată
  • 1 lingură cu suc de lămâie.

Rețeta nectarului de prune – Mod de preparare

Primul pas pentru prepararea rețetei de nectar constă în pregătirea prunelor.

Spală bine prunele sub un jet de apă rece și șterge-le pentru a înlătura pelicula de brumă care persistă pe ele.

Reclamă

Apoi secționează prunele în jumătate și scoate sâmburii. Dacă prunele sunt foarte mari, poți să le tai în sferturi. Descoperă și o variantă a rețetei cu caise.

Cum prepari nectar de prune

Într-o oală mare, adaugă prunele secționate și apa.

Fierbe prunele la foc mediu, amestecând ocazional, până când devin foarte moi și încep să se descompună (aproximativ 20-30 de minute).

Folosește un blender vertical sau un robot de bucătărie pentru a pasa prunele fierte până obții o consistență omogenă. Dacă preferi un nectar mai fin, poți trece piureul de prune printr-o sită fină pentru a elimina pulpa mai grosieră și coaja inestetică.

Pune piureul de prune înapoi în oală și adaugă zahărul. Fierbe-l la foc mic, amestecând constant, până când zahărul se dizolvă complet și nectarul ajunge la consistența dorită (aproximativ 10-15 minute). Adaugă sucul de lămâie și amestecă bine. Sucul de lămâie adăugat la final nu doar că intensifică aroma, dar ajută și la păstrarea culorii vibrante a nectarului.

Toarnă nectarul fierbinte în sticle sau borcane sterilizate. Închide-le ermetic și acoperă-le cu o pătură mai groasă. Lasă-le sub pătură până la răcirea completă. Apoi le poți depozita în cămară.

Poți servi deliciosul nectar de prune rece, abia scos din frigider, pentru o băutură răcoritoare. Poți turna nectarul peste cuburi de gheață pentru o răcorire suplimentară. Mai poți folosi nectarul de prune și ca bază pentru diverse cocktail-uri. În sezonul rece, poți încălzi ușor nectarul și îl savurezi ca pe un ceai fructat.

Și dacă mai dorești și alte rețete prin care să conservi aroma prunelor pentru iarnă, mai poți prepara și rețeta de dulceață de prune. Este o rețetă veche, așa cum o prepara bunica, în care prunele rămân întregi pe tot parcursul păstrării.

Reclamă
RECOMANDĂRI CATINE.RO
1
Harta astrală a cu violet în care este reprezentat horoscopul săptămânii
Horoscop săptămânal
Horoscopul săptămânii 16 septembrie – 22 septembrie 2024. Descoperă ce îți rezervă astrele
Schimbările astrale aduc modificări pentru toate zodiile. Horoscopul săptămânii 16 septembrie – 22 septembrie 2024 vine cu surprize în viața personală și profesională. Va avea loc Luna Plină și Eclipsa de Lună în zodia...
2
Porție de plăcintă cu prune pe un șervețel brodat și una pe o farfurie ținută în mâini
Rețete
Plăcintă cu prune și aluat fraged. Un desert simplu și ușor
Această plăcintă cu prune și aluat fraged este un desert clasic, simplu și delicios, perfect pentru sezonul prunelor. Acest tip de plăcintă combină dulceața și aroma prunelor coapte cu textura ușoară și crocantă a...
3
O femeie frumoasă care bea un pahar plin cu apă pentru a se hidrata
Sănătate
Câte pahare de apă sunt recomandate zilnic. Specialiștii au dezvăluit cantitatea necesară pentru a te hidrata
Află câte pahare de apă sunt recomandate zilnic. Pentru o bună funcționare a organismului este important să menții nivelul optim de hidratare. Corpul este alcătuit în proporție de peste 60% din apă. Așadar, apa...
4
O femeie care poartă o rochie albă și stă într-o pădure pentru a ilustra trăsăturile mai puțin cunoscute despre zodii
Horoscop
Trăsături mai puțin cunoscute despre fiecare semn zodiacal. Ce secrete pot ascunde nativii
Există unele trăsături mai puțin cunoscute despre fiecare semn zodiacal. Aceste secrete ale nativilor din zodiac sunt foarte bine păstrate. Astrologii dezvăluie detalii noi despre semnele care ne guvernează destinul. Cu toții cunoaștem „trăsăturile”...
5
Trei mereu copate puse pe o farfurie festivă
Timp liber
Ingredientul secret pentru cele mai bune mere coapte. Cum să prepari rapid desertul preferat al toamnei
Acesta este ingredientul secret pentru cele mai bune mere coapte. Desertul tradițional deschide perfect sezonul de toamnă. Te vei bucura de aromele dulci – acrișoare ale merelor. Descoperă mai departe rețeta simplă și rapidă....
PARTENERI
×