Reclamă

Omletă cu ciuperci și cașcaval, un mic dejun delicios

Dacă ești în pană de idei și nu știi ce să mai gătești pentru un mic dejun delicios și copios, încearcă rețeta de omletă cu ciuperci și cașcaval. Ingredientele se combină într-o armonie perfectă de gusturi.

Publicat: 15 iulie 2021, 9:37

Ouăle sunt alimentele cele mai consumate la masa de mic dejun. Indiferent că sunt preparate sub formă de ochiuri, omletă sau fierte, sunt gustoase și oferă sățietate pentru o perioadă mai lungă de timp.

Specialiștii în nutriție ne asigură că ouăle conțin vitamine precum vitamina A, vitaminele din grupul B, acid folic, minerale, precum fosfor, fier și zinc, dar si o multitudine de nutrienți.

Oul conține luteină și zeaxantină, două proteine ccu rol esențial în menținerea sănătății ochiului. Totodată, consumul de ouă ajută în prevenirea bolilor de inimă și ateroscleroză, acestea având în conținut colesterol bun.

Acestea sunt doar câteva dintre beneficiile consumului de ouă, iar dacă te-am convins, urmărește mai jos lista de ingrediente și pașii necesari pentru a prepara și tu una dintre rețetele de omletă, bună de servit la mic dejun, dar și la alte mese din zi.

Omletă cu ciuperci și cașcaval – Ingrediente

  • 2 ouă
  • 3-4 ciuperci champignon albe sau brune
  • 1/2 ceapă
  • 1 cățel de usturoi
  • 1/2 linguriță de ulei
  • 20 gr unt
  • 50 gr cașcaval răzuit
  • mărar verde
  • pătrunjel verde
  • sare și piper
  • roșii pentru servit
Reclamă
Reclamă

Rețetă de omletă pentru mic dejun – Mod de preparare

Începi prin a-ți aduce pe masa de lucru toate ingredientele cuprinse în listă. Curăță ceapa și usturoiul și clătește-le cu apă rece. Toacă ceapa mărunt, iar usturoiul strivește-l cu o furculiță sau cu dosul lingurii. Șterge bine ciupercile cu un prosop de hârtie ușor umezit, apoi taie-le în felii mai grosiere, fără a le îndepărta codițele. Doar le cureți de partea cu care au stat în pământ.

Pune uleiul la încins într-o tigaie plată cu diametrul de 27-28 cm. Adaugă untul și cățelul de usturoi strivit. Amestecă bine usturoiul în tigaie să-și lase aroma în grăsimea încinsă, apoi îl îndepărtezi. În locul lui adaugă ciupercile feliate și ceapa tocată. Dacă nu îți place gustul cepei în omletă, o poți exclude. Sotează ciupercile și ceapa la foc mediu spre mare, amestecându-le pentru a se rumeni pe toate părțile.

Între timp, pregătește ouăle și verdeața pentru omletă cu ciuperci și cașcaval. Spală bine verdeața și toac-o mărunt. Sparge ouăle într-un bol, presară sare și piper peste ele și amestecă-le bine până se omogenizează. Adaugă o parte din verdeață și din nou omogenizează amestecul. Păstrează din verdeață și pentru momentul servirii.

Toarnă amestecul de ouă cu verdeață peste ciupercile din tigaie și lasă omleta să se rumenească bine pe prima parte.

Omletă cu ciuperci și cașcaval rumenită pe prima parte în tigaie
Omletă cu ciuperci se rumenește pe prima parte și se presară cu cașcaval răzuit / Shutterstock

Presară cașcaval răzuit și împăturește omleta în două, Mai lasă omleta în tigaie până când cașcavalul se topește ușor în interior.

Servește omleta caldă, presărată cu cașcaval răzuit, alături de o salată din roșii proaspete, sau orice salată preferi. Poți opta pentru salata verde, rucola, sau chiar o salată de murături asortate. Foarte bună va fi omleta cu 1-2 felii dintr-o pâine de casă gustoasă și sănătoasă.

Spor la preparat rețeta de omletă cu ciuperci și cașcaval și poftă bună la savurat!

Din categoria rețetelor delicioase și consistente de omletă, mai poți prepara și rețeta de omletă cu dovlecei.

Reclamă
RECOMANDĂRI CATINE.RO
1
Selena Gomez alături de Cara Delevingne la un meci de baschet din New York
Divertisment
Selena Gomez și-a expus silueta la un meci de baschet. Cum a fost surprinsă alături de Cara Delevingne
Selena Gomez și-a expus silueta la un meci de baschet. Vedeta internațională s-a distrat alături de prietena sa, Cara Delevingne. Evenimentul a avut loc la arena Madison Square Garden din New York. Camerele de...
2
Selena Gomez într-o rochie portcalue cu părul negru lung dat pe spate la un eveniment public de la Hollywood din 2021
Divertisment
Selena Gomez este de nerecunoscut. Cum a apărut artista în aeroportul din New York
Selena Gomez este de nerecunoscut în cele mai recente imagini care au fost surprinse pe aeroportul din New York. Vedeta internațională s-a camuflat din cap până-n picioare într-un trening portocaliu. Pentru ca zborul să...
3
Kate Middleton de mână cu Prințesa Charlotte alături dePrințul Geroge care îl ține de mână pe Prințul William
Divertisment
Kate Middleton a dezvăluit că Prințesa Charlotte este mai responsabilă decât Prințul George. Ce spune Ducesa de Cambridge despre moștenitorul tronului regal
Kate Middleton a dezvăluit că Prințesa Charlotte este mai responsabilă decât Prințul George. Moștenitorul tronului regal are deja opt ani și se pregătește ca într-o zi să devină monarhul Marii Britanii. Părinții săi i-au...
4
Celine Dion într-o rochie argintie pe scenă în fața unui microfon în timpul unui concert din Germania
Divertisment
Celine Dion a vorbit despre problemele sale de sănătate. Ce mesaje i-au transmis fanii pe rețelele sociale
Celine Dion a vorbit despre problemele sale de sănătate. Vedeta internațională a fost nevoită să-și anuleze o parte din concerte din cauza unor ”spasme musculare severe și persistente”. Fanii au reacționat rapid în secțiunea...
5
Casey și Ben Affleck, îmbrățișați, pe covorul roșu, în 2016
Divertisment
Casey Affleck se sărută cu actrița Caylee Cowan. Diferența de vârstă dintre ei e de 23 de ani
Se pare că fratele lui Ben Affleck și-a găsit o nouă iubită după ce s-a despărțit de actrița Floriana Lima, cu care forma un cuplu de ceva timp. Casey Affleck se sărută cu actrița...
PARTENERI
×