Reclamă

Paste cu ton și lămâie: rețetă din bucătăria italiană

Dacă ești în pană de idei ce să mai gătești pentru o masă simplă și ușoară, îți oferim o rețetă de paste cu ton și lămâie, din bucătăria italiană. Este o rețetă rapidă, cu ingrediente puține și la îndemâna oricui.

Publicat: 30 iunie 2021, 8:24 / Actualizat: 11 aprilie 2022, 12:48

Pastele sunt de cele mai multe ori prima opțiune pentru a pregăti preparate rapide, gustoase și sățioase. Se găsesc în toate magazinele alimentare, au diferite forme și se pot prepara în mii de feluri.

ARTICOLUL CONTINUĂ DUPĂ RECLAMĂ

Pastele pot fi combinate cu aproape toate celelalte ingrediente. De la legume proaspete, la legume deshidratate, verdețuri, conserve, carne și produse lactate, toate se asociază gustos cu pastele făinoase. Doar trebuie să lași imaginația să zburde liberă pentru a alege combinația ce se potrivește gustului tău.

Iar dacă ești în pană de idei în a alege combinația de paste cu alte ingrediente, bucătăria italiană este o sursă ideală de inspirație. Iar pentru momentele în care dorești să combini pastele și cu carne, rețeta de spaghete carbonara este mai mult decât perfectă.

Urmărește mai jos lista de ingrediente și pașii necesari pentru a prepara una dintre cele mai simple rețete de paste, din bucătăria italiană.

Spaghete cu ton și lămâie – Ingrediente

  • 200 gr paste lungi, spaghete sau  tagliatelle
  • 300 gr file de ton în ulei de măsline
  • 2 căței de usturoi
  • 1/4 linguriță fulgi de ardei iute
  • 1 legătură de pătrunjel verde
  • sucul de la o lămâie
  • 1 linguriță de sare
  • 3-4 linguri ulei de măsline extravirgin
  • 100 gr parmezan răzuit
  • 2,5 litri de apă
Reclamă

Rețetă de paste cu ton și lămâie – Mod de preparare

Pune apa într-o oală cu pereți înalți, la foc mediu. Lasă apa să atingă punctul de fierbere apoi adaugă sarea și amestecă până sarea se topește. Adaugă pastele și lasă-le să fiarbă conform instrucțiunilor de pe pachet. În funcție de tipul pastelor făinoase, timpul de fierbere este diferit, însă este specificat pe ambalaj. Pastele nu se fierb timp îndelungat, ci trebuie să rămână al dente.

Dacă timpul îți permite și vrei să te aventurezi puțin în bucătărie, îți oferim și o rețetă de paste preparate în casă.

Reclamă

În timp ce fierb pastele, ocupă-te de celelalte ingrediente. Pune o tigaie încăpătoare cu uleiul de măsline la încins. Adaugă cei doi căței de usturoi nedecojiți, doar striviți pentru a-și putea degaja aroma. Lasă usturoiul să se soteze 1-2 minute, apoi îndepărtează-l din tigaie. În locul lui adaugă fileul de ton scurs din conservă, fulgii de ardei chili, sucul de lămâie și un polonic din apa în care fierb pastele. Lasă ingredientele să fiarbă 2-3 minute, apoi adaugă pastele fierte și scurse. Amestecă-le ușor în tigaie. Adaugă și jumătate din pătrunjelul verde, spălat și tocat mărunt pentru a-și degaja bine aroma. Din nou amestecă pastele ușor să se întrepătrundă cu aroma pătrunjelului, apoi stinge focul.

Răzuiește fin parmezanul și presară-l deasupra pastelor. În timpul servirii delicioaselor paste cu ton și lămâie, adaugă și restul de pătrunjel verde, tocat mărunt, pentru un plus de prospețime. Mai poți adăuga și suc de lămâie, dar și piper proaspăt măcinat, dacă preferi gustul mai acrișor și ușor picant.

Spor și poftă bună!

Spaghete cu ton și lămâie într-o farfurie albă
Pastele cu ton și lămâie se decorează cu pătrunjel verde / Shutterstock
Reclamă
RECOMANDĂRI CATINE.RO
1
O femeie frumoasă care paortă haine de zâne și aripi de fluture pentru a ilustra ce talent ascuns ai, în funcție de zodie
Horoscop
Ce talent ascuns ai, în funcție de zodie. La ce se pricep nativii din zodiac
Semnul zodiacal sub care te-ai născut poate influența multe aspecte din viața ta. Printre acestea se numără și abilitățile pe care le poți avea. Descoperă ce talent ascuns ai, în funcție de zodie. Află...
2
Harta astrală a cu violet în care este reprezentat horoscopul săptămânii
Horoscop săptămânal
Horoscopul săptămânii 25 septembrie – 1 octombrie 2023. Descoperă ce îți rezervă astrele
Pentru Balanțe și Vărsătorii, horoscopul săptămânii 25 septembrie – 1 octombrie 2023 vine cu despărțiri și complicații în relațiile de cuplu. Cei mai mulți dintre nativi vor lua decizii pe care mai apoi le...
3
Cara Delevingne, pe o bancă, desculță, fotografiată în timp ce vorbește la telefon, într-o stare de ebrietate avansată
Divertisment
Cara Delevingne a participat la o prezentare de modă de la Milano Fashion Week. Cum arată acum și care e starea ei după imaginile din aeroport
Cara Delevingne a participat la o prezentare de modă de la Milano Fashion Week. Află mai multe despre cum arată acum și care e starea ei după imaginile din aeroport. Modelul a fără sutien,...
4
Prințul George, alături de Prințul William, în tribune, în sacouri, la un eveniment sportiv
Divertisment
La ce vârstă va pleca Prințul George singur în călătorii. Aniversarea care îi va schimba pentru totdeauna destinul
Prințul George, la fel ca și frații săi sunt pregătiți încă de mici să facă față evenimentelor regale. Cu toate acestea, regulile Familiei Regale sunt stricte. Acum s-a aflat la ce vârstă va pleca...
5
Prințesa Leonor, în uniformă militară, în timp ce primește o distincție
Divertisment
Prințesa Leonor a Spaniei a fost fotografiată în uniformă militară. Fiica Reginei Letizia și a Regelui Felipe se antrenează la Academia Militară
Prințesa Leonor a Spaniei a arătat că nu se teme să implice în acțiune. Acest lucru a fost dovedit de o serie de fotografii dezvăluite de Casa Regală a Spaniei. Prințesa Leonor a Spaniei...
PARTENERI
×