Reclamă

Pate de somon afumat cu hrean. Rețetă pentru gustări delicioase

Dacă îți plac preparatele pe bază de pește și cauți rețete pentru gustări delicioase, îți recomandăm să încerci și rețeta de pate de somon afumat cu pastă de hrean. Te vei răsfăța cu un preparat cremos, foarte gustos, ușor picant și cu un aspect apetisant.

Maria Udrea
Maria Udrea
Publicat: 11 aprilie 2024, 4:19

Rețeta poate fi preparată pentru gustări zilnice sau zilele de post cu dezlegare la pește. Mai poate fi preparată și pentru un platou cu aperitive festive. Poate fi servit pe felii de pâine prăjită, crackers, în cupe de legume sau în diferite cruste de aluaturi. Cele mai potrivite sunt crustele de mini tarte sau cornetele din aluat fraged. O idee de a-l folosi pe platourile cu aperitive festive ar fi să prepari ouă umplute.

ARTICOLUL CONTINUĂ DUPĂ RECLAMĂ

Pateul se prepară foarte simplu și rapid, pentru că vei folosi doar ingrediente procesate și proaspete. Nu este nevoie să le mai supui proceselor termice. Doar le amesteci împreună și le transformi într-o pastă cremoasă.

O altă rețetă de pate pe care ți-o recomandăm pentru zilele de post este cea de pate din soia, gustos și foarte hrănitor. Mai jos, îți oferim rețeta detaliată a pateului din somon.

Pate de somon afumat cu hrean – Ingrediente

  • 300 gr file de somon în ulei de măsline
  • 200 gr file de somon afumat
  • 1 linguriță de pastă de hrean
  • sare și piper, după gust
  • suc de lămâie, după gust
  • 1-2 linguri de smântână vegetală
  • mărar verde, pentru decor.
Reclamă

Rețeta pateului de somon – Mod de preparare

Mai întâi, consultă lista de ingrediente și asigură-te că nu îți lipsește nimic. Optează pentru ingrediente de calitate, pentru a obține un gust delicios, dar și textura perfectă.

Dacă îți lipsește pasta de hrean, poți opta pentru hrean proaspăt, pe care îl cureți și îl răzuiești foarte fin. Folosește cantitatea care îți oferă gustul preferat. În cazul în care preferi ghimbirul, care oferă tot un gust ușor picant, înlocuiește hreanul cu acesta. Ambele variante oferă preparatelor atât gust delicios, cât și un plus de sănătate.

Dacă ai adunat toate ingredientele, poți da start preparării pateului.

Reclamă

Cum prepari pate de somon afumat cu hrean

Primul pas pentru prepararea pateului constă în desfacerea conservelor de somon. După desfacere, adaugă conținutul într-o sită, pentru a se scurge bine uleiul.

Apoi, adaugă fileul de somon conservat într-un bol sau în recipientul unui blender. Îndepărtează pielea de la somonul afumat, rupe-l în bucăți mai mici și adaug-l în recipient. Poți opri câteva bucăți de pește și pentru decorul pateului.

Mai adaugă în recipient și pasta de hrean, dar și puțin suc de lămâie. Pornește blenderul și procesează ingredientele până când obții o pastă omogenă. Potrivește textura acesteia adăugând și puțină smântână vegetală. Poți opta pentru smântâna de soia, caju sau o altă smântână pe care o găsești în magazin. Dacă ai timp, poți prepara și în casă o astfel de smântână. Descoperă aici o rețetă de smântână din caju. Este gustoasă, este sănătoasă și se prepară ușor.

După ce ai obținut textura perfectă, potrivește gustul pateului de somon afumat cu sare, piper și suc de lămâie. Pune pateul în borcane de sticlă, închide-le ermetic și depozitează-le în frigider. Poți păstra deliciosul pate de somon afumat cu hrean timp de 7-10 zile. Din momentul în care desfaci borcanul, consumă pateul în cel mult 3 zile.

Pateul de somon poate fi consumat la micul dejun, pe felii de pâine. Dacă dorești să mai prepari astfel de rețete, mai poți încerca și rețeta de  pate de ciuperci cu fasole roșie.

Pate de somon afumat cu hrean pe felii de pâine
Pateul de somon poate fi servit la micul dejun / Shutterstock
Reclamă
RECOMANDĂRI CATINE.RO
1
Cele 12 semne zodiacale, dispuse în cercuri concentrice, cu un soare stilizat în interior, pe un fundal în nuanțe de mov și albastru.
Horoscop lunar
Horoscopul lunii iunie 2025. Soarta se schimbă radical pentru acești nativi
Horoscopul lunii iunie 2025 spune că nativii din zodiac au parte de o perioadă fantastică. Nu trebuie să se teamă de ceea ce le-ar putea rezerva astrele. Fiecare nouă apariție aduce cu sine transformări...
2
Dakota Johnson la Cannes 2025 pe un fundal deschis la culoare
CaTine
Dakota Johnson a purtat o rochie mulată la Festivalul de film de la Cannes. Vedeta a surprins cu o siluetă de invidiat
Dakota Johnson a purtat o rochie mulată la Festivalul de film de la Cannes, fiind una dintre cele trei ținute alese. Nu au lipsit accesoriile de lux și bretonul deja cunoscut. Zâmbetul nu i-a...
3
O femeie frumoasă care poartă o rochie verde și reprezintă una dintre acele zodii pentru care perioadele dificile se încheie pentru ele în ziua de 25 mai 2025
Horoscop
Perioadele dificile se încheie pentru aceste semne zodiacale în ziua de 25 mai 2025. Nativii care au parte de o schimbare
Perioadele dificile se încheie pentru aceste semne zodiacale în ziua de 25 mai 2025. Astrologii anunță că ziua de 25 mai 2025 aduce o schimbare importantă pentru trei semne zodiacale. Acești nativi vor avea...
4
Jennifer Lopez într-o rochie roz pal pe un fundal închis la culoare
Divertisment
Jennifer Lopez a avut parte de un accident vestimentar din cauza rochiei prea decoltate. Cum arată ținuta care i-a jucat feste
Jennifer Lopez a avut parte de un accident vestimentar din cauza rochiei prea decoltate. Totul s-a întâmplat la Teatrul Stephen Sondheim din New York, cu ocazia aniversării a 98 de ani ai compozitorului John...
5
Nicole Kidman poartă o rochie roșie și păr lung pe un fundal închis la culoare
Divertisment
Nicole Kidman a făcut o gafă de proporții la Cannes. Peruca i-a trădat noua coafură surprinzătoare chiar pe covorul roșu
Vedeta nu se dezice de la aparițiile surprinzătoare. Nicole Kidman a făcut o gafă de proporții la Cannes. A ținut să poarte o perucă, însă aceasta nu a ajutat-o prea mult. Invitată în cadrul...
PARTENERI
×