Reclamă

Prăjitură bicoloră cu căpșuni și zmeură. O explozie de arome și culori

Dacă ești în căutarea unei rețete de prăjitură delicioasă și spectaculoasă cu fructe, îți recomandăm să încerci rețeta de prăjitură bicoloră cu căpșuni și zmeură. Vei avea în farfurie o explozie de arome și culori ce cuceresc atât papilele, cât și privirile.

Maria Udrea
Maria Udrea
Publicat: 12 iunie 2023, 6:08 / Actualizat: 12 iunie 2023, 14:54

Căpșunile și zmeura sunt cele mai irezistibile fructe de vară. Nu te lasă să treci nepăsătoare pe lângă tarabele din piețe unde unde le găsești din belșug. Te ademenesc de departe cu parfumul lor îmbătător. Profită din plin de sezonul lor pentru că nu sunt doar gustoase, ci îți aduc și o porție de sănătate. Iar după ce îți satisfaci pofta savurându-le proaspete, răsfață-te cu ele și în deserturi.

ARTICOLUL CONTINUĂ DUPĂ RECLAMĂ

De asemeni, le poți conserva și pentru sezonul rece în diferite moduri. Le poți congela, dar poți prepara din ele siropuri, nectaruri și alte băuturi, dar și compot, gem sau dulceață. Descoperă aici și o rețetă de dulceață de căpșuni fără zahăr, gustoasă și mai sănătoasă. Iar mai jos poți urmări lista de ingrediente și modul de preparare al prăjiturii bicolore.

Prăjitură bicoloră cu căpșuni și zmeură – Ingrediente

  • 6 ouă medii;
  • 150 gr zahăr;
  • 150 ml ulei;
  • 250 gr făină;
  • 25 gr cacao;
  • 1 praf sare;
  • 2 lingurițe esență de rom;
  • 2 lingurițe esență de vanilie;
  • 200 gr căpșuni;
  • 150 gr zmeură.

Rețeta prăjiturii bicolore cu fructe – Mod de preparare

Începe prin a aduna pe masa de lucru toate ingredientele și ustensilele necesare pregătirii compoziției de prăjitură. Pregătește și o tavă de cuptor cu dimensiunile aproximative de 20/30 cm. Înainte de a începe procesarea ingredientelor pornește cuptorul la 180 de grade Celsius.

Reclamă

Apoi pregătește fructele. Căpșunile taie-le în jumătăți sau în sferturi pentru a se asorta mai bine cu zmeura.

Cum prepari compoziția pentru prăjitură bicoloră cu căpșuni și zmeură

Chiar dacă blatul prăjiturii are două culori nu vei prepara pentru acesta decât o singură compoziție. Apoi o împarți în două și adaugi pudră de cacao într-o parte.

Reclamă

Descoperă și o rețetă de chec simplu și economic, marmorat cu pudră de cacao.

Începe cu separarea albușurilor de gălbenușuri în două boluri.  Presară puțină sare peste albușuri și amestecă-le intens cu mixerul până când devin spumoase și cristaline. Adaugă zahărul puțin câte puțin, în timp ce amesteci energic. Când obții o bezea fermă, oprești mixerul și folosești o spatulă. Adaugă gălbenușurile, unul câte unul, amestecând ușor cu o spatula, până la omogenizare. Adaugă uleiul, apoi 225 gr de făina, adăugată treptat.

Împarte compoziția în două părți egale. Adăugă într-o parte pudra de cacao trecută prin sită și esența de rom. În cealaltă parte adaugă restul de făină și esența de vanilie.

Unge interiorul tăvii de copt cu ulei și presară peste acesta un strat subțire de făină. Întinde compoziția simplă la baza formei de copt. Deasupra acesteia întinde neuniform compoziția cu cacao. Trece cu o spatulă prin cele două compoziții, ridicând pe alocuri compoziția albă deasupra celei cu cacao. Vei obține un aluat marmorat, dar neuniform.

Femeie realizând efectul marmorat al compoziției, cu ajutorul unei spatule
Efectul marmorat se obține amestecând ușor cele două compoziții, de jos în sus / Profimedia Images

Presară deasupra aluatului căpșunile feliate și zmeura întreagă.

Femeie presărând zmeură și căpșuni peste blatul marmorat
Pentru a se asorta mai bine cu zmeura, căpșunile se taie în sferturi / Profimedia Images

Introdu tava în cuptor și coace delicioasa prăjitură bicoloră cu căpșuni și zmeură pentru 35 de minute, la 180 de grade Celsius.

Femeie introducând tava cu Prăjitură bicoloră cu căpșuni și zmeură în cuptor
Prăjitura se introduce în cuptor după ce acesta s-a încălzit / Profimedia Images

După coacere las-o să se răcească, apoi o poți porționa. Decoreaz-o cu zahăr pudră cu aromă de vanilie.

Prăjitură bicoloră cu căpșuni și zmeură porționată pe o tavă
Prăjitura se porționează după răcire / Profimedia Images

Și dacă mai dorești o altă rețetă de prăjitură cu fructe, îți recomandăm să încerci rețeta de brownie cu brânză și cireșe.

Reclamă
RECOMANDĂRI CATINE.RO
1
Patrick Schwarzenegger o sărută tandru pe logodnica sa
Divertisment
Patrick Schwarzenegger face un gest îndrăzneț față de logodnica sa. Cum au fost cei doi pozați în public
Patrick Schwarzenegger face un gest îndrăzneț față de logodnica sa. Fiul lui Arnold a fost surprins în timp ce își săruta romantic logodnica, înainte de a o apuca jucăuș de posterior în public. Fiul...
2
O femeie care ține în mână o ladă cu legume proaspet, care conțin mai mult potasiu decât peștele
Sănătate
Leguma care are mai mult potasiu decât peștele. De ce recomandă nutriționiștii să o incluzi în dieta ta
Nutriționiștii au dezvăluit care este leguma care are mai mult potasiu decât peștele. Ei recomandă să o incluzi cât mai des în dieta zilnică. Potasiul este necesar pentru funcționarea normală a tuturor celulelor. El...
3
O femeie frumoasă care reprezintă una dinte cele zodii pentru care viața este mai bună în ziua de 23 martie 2025
Horoscop
Viața este mai bună pentru aceste trei semne zodiacale în ziua de 23 martie 2025. Vezi dacă te numeri printre ele
Viața este mai bună pentru aceste trei semne zodiacale în ziua de 23 martie 2025. Acești nativi din zodiac au parte de multe surprize plăcute în această perioadă. Pe 23 martie 2025, viața devine...
4
David Hasselhoff, alături de Pamela Bach, pe vremea când formau un cuplu
Divertisment
David Hasselhoff a slăbit mult și pare devastat, după sinuciderea fostei soții, Pamela Bach. Cum a fost fotografiat recent actorul
David Hasselhoff a slăbit mult și pare devastat, după sinuciderea fostei soții, Pamela Bach. Actorul pare vizibil afectat după vestea sinuciderii fostei sale partenere. Pamela Bach a renunțat la viață la vârsta de 61...
5
Hilaria Baldwin, alături de soțul ei, la un eveniment
Divertisment
Hilaria Baldwin se răstește la soțul ei pe covorul roșu. Chiar și fanii au spus că e un moment greu de privit
Hilaria Baldwin se răstește la soțul ei pe covorul roșu. Totul s-a întâmplat în timpul unui interviu, un moment care a devenit rapid viral pe rețelele sociale. Personalitatea TV, în vârstă de 41 de...
PARTENERI
×