Reclamă

Prăjitură cu brânză și piersici. Desert de vară delicios

Această prăjitură cu brânză și piersici combină textura pufoasă a aluatului cu cea cremoasă și aromată de brânză, completată de feliile suculente de piersici. Rezultatul este un desert echilibrat și plăcut, care aduce aminte de gusturile tradiționale, dar cu o notă proaspătă datorită fructelor.

Maria Udrea
Maria Udrea
Publicat: 2 septembrie 2024, 6:30

Este o prăjitură ideală pentru a fi servită la mesele de familie sau la evenimente, având atât un aspect atrăgător, cât și un gust irezistibil. Brânza încorporată direct în aluat adaugă o umiditate și o bogăție aparte. Aceasta se armonizează perfect cu fructele suculente de deasupra. Rezultatul este un desert fin, aromat și ușor, ideal pentru a fi savurat la micul dejun, ca gustare dulce sau la o masă festivă.

ARTICOLUL CONTINUĂ DUPĂ RECLAMĂ

Tot din categoria deserturilor cu brânză și fructe mai poți încerca și rețeta de prăjitură cu caise și brânză de vaci

În continuare îți oferim rețeta prăjiturii cu piersici, alături de listă de ingrediente și modul de preparare pas cu pas.

Prăjitură cu brânză și piersici – Ingrediente

  • 250 g brânză de vaci bine scursă (sau ricotta)
  • 150 g zahăr
  • 4 ouă
  • 100 ml ulei de floarea-soarelui
  • 200 g făină
  • 1 plic praf de copt (10 g)
  • 1 linguriță extract de vanilie
  • coaja rasă de la 1 lămâie (opțional)
  • un praf de sare
  • 5-6 piersici mari
  • zahăr pudră pentru decor.
Reclamă

Rețeta prăjiturii cu brânză și piersici – Mod de preparare

De menționat că, pentru prepararea acestui desert, poți folosi piersici proaspete sau piersici din compot. Dacă folosești piersici proaspete, spală-le, taie-le-le în jumătăți și scoate sâmburii. Apoi taie-le în felii mai mici.

Dacă folosești piersici din conservă, scurge-le bine de suc și taie-le în felii.

Înainte de a începe amestecarea ingredientelor pentru compoziția de blat, pornește cuptorul la 180 de grade Celsius. Apoi pune hârtie de copt într-o tavă cu diametrul de 25-26 cm sau una dreptunghiulară de aproximativ 20×30 cm. Descoperă și o rețetă de prăjitură cu mac și piersici din compot.

Reclamă

Cum prepari blatul pentru prăjitură cu brânză și piersici

Într-un bol mare, amestecă ouăle cu zahărul și un praf de sare până când amestecul devine deschis la culoare și cremos (aproximativ 5-7 minute).

Adaugă brânza de vaci și continuă să amesteci până când brânza se încorporează bine în compoziție. Toarnă uleiul treptat, amestecând continuu până când este complet încorporat. Adaugă extractul de vanilie și coaja rasă de lămâie.

Într-un alt bol, trece făina prin sită împreună cu praful de copt. Încorporează treptat ingredientele uscate în compoziția de ouă și brânză, amestecând ușor cu o spatulă până când obții un aluat omogen.

Întinde aluatul în tava pregătită și nivelează-l uniform la suprafață. Așază feliile de piersici deasupra aluatului, apăsându-le ușor în compoziție.

Pune tava în cuptor și coace prăjitura timp de 35-40 de minute sau până când devine aurie și trece testul cu scobitoarea: scobitoarea introdusă în centru trebuie să iasă curată.

După ce prăjitura este coaptă, las-o să se răcească în tavă.

Decorează cu zahăr pudră delicioasa prăjitură cu brânză și caise, apoi o poți porționa și servi cu poftă, alături de familie și prieteni.

Tot din categoria deserturilor cu piersici, simple și ușor de preparat mai poți încerca și rețeta de prăjitură răsturnată cu piersici.

Reclamă
RECOMANDĂRI CATINE.RO
1
Nicole Scherzinger în cadrul Premiilor Tony pe covorul roșu
Divertisment
Nicole Scherzinger apare în bikini la 47 de ani. Cum arată fosta membră a trupei The Pussycat Dolls
Nicole Scherzinger apare în bikini la 47 de ani și nu mai are ce să demonstreze. Fosta membră a trupei The Pussycat Dolls a ales un costum de baie în două piese și nu...
2
Selma Blair fotografiată în timp ce face curat în fața casei sale
Divertisment
O actriță celebră a ajuns de nerecunoscut la 53 de ani. Cine este vedeta care și-a petrecut ziua strângând gunoaie
O actriță celebră a ajuns de nerecunoscut la 53 de ani. Vedeta a fost surprinsă de paparazzi în timp ce strângea gunoaie din fața casei sale, pe o stradă din Los Angeles. Imaginile au...
3
Harta astrală cu Uranus în Gemeni
Horoscop
Uranus în Gemeni aduce vești importante. Cum s-ar putea schimba viața nativilor din zodiac
Uranus în Gemeni aduce vești importante. Viața nativilor din zodiac s-ar putea schimba din multe puncte de vedere. Nimic nu va mai fi la fel odată cu această energie cosmică în mișcare. Un ciclu...
4
Jeff Bezos și Lauren Sánchez în timpul nunții lor din Veneția
Divertisment
Vedeta care „i-a atacat” pe Jeff Bezos și Lauren Sánchez după nunta de 50 de milioane de dolari: „Sunt varză”
Charlize Theron, vedeta care „i-a atacat” pe Jeff Bezos și Lauren Sánchez după nunta de 50 de milioane de dolari. Actrița a declarat că a fost „mai puțin impresionată” de evenimentul extravagant organizat de...
5
David Efron, Zac Efron, Starla Baskett și Dylan Efron
Divertisment
Pe Zac Efron îl știe toată lumea, dar și Dylan merită lumina reflectoarelor. Cei doi frați, surprinși în imagini rare
Cei doi frați au petrecut recent o zi relaxantă și au postat fotografii fără tricou pentru a marca momentul. Pe Zac Efron îl știe toată lumea, dar și Dylan merită lumina reflectoarelor. Într-o postare...
PARTENERI
×