Nu trebuie să aștepți sezonul fructelor proaspete pentru a le include în deserturi. Poți apela, cu succes și la fructele congelate, sau la cele din compot. Găsești în magazinele alimentare, sau chiar în propria cămară o varietate de compoturi perfecte pentru deserturile favorite. Poți folosi compot de cireșe, de afine, sau de struguri. Însă, cele mai des folosite fructe din compot rămân vișinele. Sunt delicioase, sunt aromate, ușor acrișoare, frumos colorate și vor oferi un aspect plăcut deserturilor.
Urmărește mai jos lista de ingrediente și pașii necesari pentru a prepara și tu o rețetă de prăjitură cu vișine, de post.
Prăjitură de post cu vișine din compot – Ingrediente
- 350 gr făină
- 7 gr praf de copt
- 150 gr zahăr pudră, cu aromă de vanilie
- 1 praf de sare
- 150 ml ulei
- 150 ml lapte vegetal de soia sau de migdale
- 1 linguriță de suc de lămâie
- 100 gr vișine din compot, fără sâmburi
- 30 gr bucăți de ciocolată amăruie
- puțin ulei și făină pentru tava de copt
- zahăr pudră, cu aromă de vanilie, pentru decor
Rețetă de prăjitură cu vișine din compot – Mod de preparare
Pregătește o tavă cu dimensiunile aproximative de 23/36 cm. Unge-i interiorul cu puțin ulei și presară făină. Astfel, prăjitura se va desface frumos de pe pereții tăvii, după coacere. Dacă vrei, poți opta și pentru hârtia de copt.
Citește și
Prăjitură de post cu mere și nuci, aromată cu scorțișoară
Citește și
Negresă de post cu gem de caise în aluat
Reclamă
Înainte de a începe pregătirea compoziției pentru prăjitură cu vișine din compot, pornește cuptorul la 180 de grade Celsius.
Pune vișinele din compot la scurs, într-o sită așezată deasupra unui bol. Mai pregătește două boluri pentru amestecarea ingredientelor. În primul bol amestecă ingredientele solide, adică făina cu praful de copt, zahărul pudră și un praf de sare. În al doilea bol amestecă ingredientele lichide: uleiul și laptele vegetal.
Dacă nu ai lapte vegetal, îl poți prepara în casă.
