Prăjitură fără coacere cu budincă de vanilie și biscuiți

Pentru atunci când se anunță prieteni în vizită și dorești să prepari un desert simplu și rapid, îți oferim o rețetă de prăjitură fără coacere cu budincă de vanilie și biscuiți.

Publicat: 14 februarie 2022, 7:16
Actualizat: 27 aprilie 2022, 17:03
Prăjitură fără coacere cu budincă de vanilie și biscuiți, decorată cu ciocolată răzuită, pe un platou alb
Pentru a se porționa frumos, prăjitura va sta la rece cel puțin 2 ore / Shutterstock

Rețeta nu necesită nici foarte multe ingrediente, nici timp îndelungat de preparare, iar efortul depus este minimum. Tot ce ai de făcut este să fierbi o budincă de vanilie. Apoi așezi într-o tavă straturi de biscuiți însiropați în lapte și straturi de budincă. Mai lung este timpul de așteptare până când poți porționa delicioasa prăjitură, decât timpul de preparare.

Urmărește mai jos lista completă de ingrediente și pașii necesari pentru prepararea celui mai simplu și rapid desert.

Prăjitură fără coacere cu budincă de vanilie și biscuiți – Ingrediente

Pe lângă clasicii biscuiți pe care îi vei folosi ca bază pentru prăjitură, mai ai nevoie de câteva ingrediente pentru budinca de vanilie și decor.

Ingrediente pentru baza prăjiturii:

  • 1 kg biscuiți populari;
  • 500 ml lapte rece.

Pentru budinca de vanilie și decor:

  • 6 gălbenușuri de ouă medii;
  • 200 gr zahăr;
  • 50 gr zahăr vanilinat;
  • 1200 ml lapte;
  • 100 gr amidon de porumb;
  • 50 gr făină;
  • 250 gr unt cu 82 % grăsime;
  • 1 linguriță cu extract de vanilie;
  • 1 praf de sare;
  • 100 gr ciocolată amăruie, pentru decor.

Prăjitură fără coacere cu budincă de vanilie și biscuiți – Mod de preparare

Începe cu prepararea budincii de vanilie care necesită un timp de fierbere și un timp de răcire.

Pune gălbenușurile într-o cratiță și adaugă peste ele sarea și zahărul. Amestecă-le până la omogenizare, apoi adaugă puțin lapte rece și amidonul de porumb amestecat cu făina. Este ideal să folosești și amidon și făină pentru o textură mai fermă și cremoasă a budincii de vanilie.

Restul de lapte pune-l la fiert într-o oală și lasă-l până când atinge punctul de fierbere. Apoi adaugă în lapte amestecul de gălbenușuri cu amidon și făină. Toarnă amestecul treptat peste laptele fierbinte, amestecând intens cu un tel, pentru omogenizare.

Fierbe budinca până când devine consistentă. Amestecă continuu în ea pentru a nu se lipi de pereții cratiței. După stingerea focului, adaugă extractul de vanilie. Acoperă budinca cu o folie de prospețime pentru a nu se crea crustă la suprafața acesteia. Las-o să se răcească, apoi amestecă untul moale cu zahărul vanilinat și încorporează-l treptat în budincă.

Cum montezi prăjitura de biscuiți cu budincă de vanilie

Într-o tavă dreptunghiulară așază la bază un rând de biscuiți trecuți ușor prin lapte. Poți folosi biscuiți preparați în casă. Întinde peste biscuiți un strat subțire din budinca de vanilie.

Continuă cu un alt rând de biscuiți trecuți prin lapte și repetă procedeul până când se termină biscuiții.

Vezi mai multe imagini din timpul preparării în GALERIA FOTO!

Biscuiții se vor trece prin lapte rece pentru 1-2 secunde, înainte de montarea prăjiturii / Rețetepentrutoategusturile.ro

Păstrează puțină budincă pentru decorul final.

Pune tava cu delicioasa prăjitură fără coacere cu budincă de vanilie și biscuiți la rece pentru 2-3 ore. Apoi o poți răsturna pe un platou, o decorezi cu budinca de vanilie oprită și răzuiești pe deasupra ciocolată amăruie.

Dacă te încântă astfel de deserturi rapide și fără coacere îți mai oferim o rețetă de prăjitură fără coacere cu biscuiți și cremă caramel.

RECOMANDĂRI CATINE.RO
1
Horoscop
3 zodii încheie luna februarie 2025 într-o notă dificilă. Nativii care au parte de surprize neplăcute
Există 3 zodii care încheie luna februarie 2025 într-o notă dificilă. Acești nativi au parte de surprize neplăcute pe parcursul acestei perioade. Aceste semne zodiacale trebuie să treacă prin puncte grele până la sfârșitul...
2
Horoscop săptămânal
Horoscopul săptămânii 24 februarie – 2 martie 2025. Descoperă ce îți rezervă astrele
Nativii vor avea parte de mai mult haos în această perioadă. Horoscopul săptămânii 24 februarie – 2 martie 2025 îți spune totul despre toate zodiile. Schimbările astrale se resimt în viața fiecăruia. Însemnătatea energetică...
3
Divertisment
Jennifer Lopez s-a fotografiat în compania unui bărbat chipeș la un restaurant de lux. Artista e fericită, în ciuda criticilor după concertul din Dubai
Jennifer Lopez s-a fotografiat în compania unui bărbat chipeș la un restaurant de lux. Artista părea într-o dispoziție bună în Dubai, iar pozele cu ea și domnul misterios sunt pe primele pagini ale tabloidelor....
4
Divertisment
Kim Kardashian și Kanye West, din nou împreună. Reuniune surpriză după ce au și-au lansat acuzații în ultimii ani
Kim Kardashian și Kanye West, din nou împreună. Se pare că cei doi, deși au avut mai multe situații tensionate în ultimii ani, își unesc forțele atunci când vine vorba de copiii lor. Fostul...
5
Divertisment
Addison Rae a pozat pe coperta Vogue France. Vedeta a recunoscut că „s-a simțit ca o celebritate” cu mult înainte de a deveni faimoasă
Addison Rae a pozat pe coperta Vogue France. Tânăra a apărut pentru prima dată pe coperta ediției din martie 2025 a revistei menționate mai sus și a vorbit deschis despre parcursul său în lumina...
PARTENERI