Rețetă de carne tocată de vită cu conopidă. E simplă, economică și ideală pentru o dietă keto

Rețetă de carne tocată de vită cu conopidă. O cină savuroasă low-carb

Pentru început, trebuie să tai conopida în bucăți foarte mici și să o dai la microunde timp de 5 minute pentru a se frăgezi.

Carnea tocată de vită și ceapa se gătesc în puțin unt, apoi se adaugă ingredientele aromate: puțină cremă de brânză, smântână groasă, ciorba de văcuță, pasta de tomate și pudra de usturoi, iar la final conopida tăiată.

Citește și

Ce este dieta ketogenică: reguli și alimente permise

Citește și

Supă cremă de conopidă cu praz

Reclamă

Amestecul rezultat se gătește până când se evaporă lichidul și mâncarea se îngroașă. Deasupra pune mozzarella și cheddar și lasă-le să se topească natural, fără să dai preparatul din nou la cuptor. Vei obține un fel de mâncare cu arome senzaționale, cu multă textură și o consistență cremoasă, potrivit 30seconds.

Această rețetă reprezintă o cină completă pentru o dietă low-carb și o poți savura alături de o salată cu vinegretă de lămâie ca garnitură sau cu legume la abur, dacă acestea se numără printre preferatele tale.

Ingrediente

Timp de preparare: 10 minute
Timp de gătire: 20 minute
Timp total: 30 minute
Porții: 4.

• 1/2 conopidă de mărime medie, tăiată în bucăți
• 1 lingură de unt
• 1 jumătate de kilogram de carne tocată de vită
• 1 ceapă tăiată
• 400 grame cremă de brânză 
• 1/2 ceașcă frișcă groasă
• 1/2 ceașcă ciorbă de văcuță
• 1 lingură pastă de tomate
• 1 lingură pudră de usturoi
• 1/2 ceașcă de brânză cheddar rasă
• 1/2 ceașcă de mozzarella rasă
• pătrunjel proaspăt tocat sau fulgi de pătrunjel.

Mod de preparare

Așază conopida tăiată și o jumătate de ceașcă de apă într-un bol la microunde. Acoperă cu un capac de plastic. Lasă la microunde timp de 5 minute. Scurge de apă și dă totul la o parte.

Lasă untul să se topească într-o tigaie. Adaugă carnea de vită și ceapa și gătește până când carnea se pătrunde, în jur de 5 minute.

Adaugă crema de brânză, smântâna groasă, ciorba de văcuță, pasta de tomate și pudra de usturoi. Asezonează generos cu sare și piper. Amestecă până când brânzeturile se topesc.

Adaugă conopida și amestecă totul până când prinde o crustă. Adaugă pătrunjelul proaspăt tocat sau fulgi de pătrunjel, după preferințe. Dă la fiert înăbușit, amestecând ocazional, până când se evaporă aproape tot lichidul și mâncarea se îngroașă, în jur de 8-10 minute.

Deasupra fă un topping cu cheddar și mozzarella. Lasă toppingul fără să amesteci, până când brânzeturile se topesc. Dacă iubești conopida, poți încerca și acest delicios sufleu de conopidă cu brânză.

Profil nutrițional pentru o porție

• Calorii: 326
• Grăsimi totale: 24 g
• Grăsimi saturate: 14.6 g
• Sodiu: 310 mg
• Total carbohidrați: 12.5 g
• Fibre dietetice: 3.3 g
• Zaharuri totale: 6.1 g
• Proteine: 17.2 g
• Vitamina D: 10 mcg
• Calciu: 155 mg
• Fier: 6 mg
• Potasiu: 666 mg.

Citește și

Ce nu e indicat să faci într-o dietă săracă în carbohidrați, potrivit specialiștilor

Citește și

Ruladă din carne tocată cu urdă și parmezan

Reclamă